Good Lifestyle

Gusto mong isipin hindi magkano ang maaaring tumayo sa lasa ng toyo. Ang pampalasa ay popular para sa mayaman, maalat na lasa na pinahuhusay kahit ang pinakasimpleng pagkain (haloginisa atSushi.). Karamihan sa atin ay sumasang-ayon na ito ay matigas upang pumasa. Ngunit, ang pag-alam ng isang kutsara ng tradisyonal na toyo ay naglalaman ng halos 50 porsiyento ng paggamit ng sosa sa araw ng ating araw ay hindi isang bagay na dapat gawin nang basta-basta kung ikaw aypinapanood ang iyong sodium intake. Sa halip, maaari kang mag-opt para sa isang masarap na low-sodium alternatibong na rivals ang lasa na gusto namin: coconut likido aminos.

Ang mga likidong aminos, na kilala rin bilang mga aminos ng niyog o niyog na likidong aminos, ay isang bagong produkto na na-touted bilang isang malusog, mas mababang-sodium toyo alternatibo na pa rin pack lasa. Nakakuha ito ng katanyagan sa mga tao sa Paleo atBuong30 Diet. na maaaring magkaroon ng higit pang mga paghihigpit sa pandiyeta. Ngunit maaaring gamitin ito ng sinuman. Narito ang lahat ng kailangan mong malaman bago bumili ng isang bote ng likido Aminos.

Ano ang Coconut Liquid Aminos?

Ang mga likidong aminos o coconut aminos ay isang de-boteng likido na ginawa mula sa dagta ng mga blossom ng niyog at asin sa dagat.

"Ang Coconut Aminos ay isang gluten-free at soy-free soy sauce substitute na ginawa mula sa (fermented) dagta ng niyog at asin,"Chelsey Amer, MS, RDN, CDN, may-ari ng Chelsey Amer na nutrisyon at may-akda ngUmunlad sa 5..

Liquid Aminos kumpara sa toyo.

Ang parehong likido aminos at toyo ay fermented produkto: likido aminos mula sa fermented coconut sap at toyo mula sa fermented soybeans. Ang parehong mga produkto ay may asin na idinagdag, ngunit tulad ng nabanggit, ang mga coconut aminos ay nakakakuha ng katanyagan para sa kanyang lightened up sodium load kumpara sa toyo.

Ang isang kutsara ng toyo ay may pagitan960 at1,030 milligrams. ng sosa. Ang mababang sodium soy sauce ay hindi mas mahusay-ito ay hovers sa paligid575 milligrams ng sodium bawat kutsara. Ihambing ito sa isang kutsara ng mga coconut aminos, na may 270 milligrams sodium at magkakaroon ka ng mas mahusay na pakiramdam lamang kung magkano ang sosa na iyong ini-save sa pamamagitan ng paglipat sa likidong aminos.

Inirerekomenda ng American Heart Association ang pag-ubos ng hindi hihigit sa 1,500 milligrams ng sodium bawat araw, na nangangahulugang dalawang tablespoons lamang ng iyong average na toyo ay maaaring magpadala sa iyo nang higit pa sa iyong pang-araw-araw na max.

Ano ang lasa ng coconut aminos?

Sa kabila ng pangalan nito, ang mga likidong likido ng niyog ay hindi katulad ng mga coconuts. At hindi tulad ng toyo, ang mga coconut aminos ay may magandang tamis dito, kaya isipin ito bilang mas malapit sa teriyaki sauce kaysa sa isang masarap na soy sauce.

"Ang Coconut Aminos ay may masarap na lasa ng Umami, at bahagyang mas matamis kaysa sa soy sauce, ngunit hindi bilang maalat," sabi ni Amer. "Ito ay nakakagulat na hindi lasa tulad ng niyog, ngunit may katulad na panlasa sa toyo, ginagawa itong isang mahusay na kapalit."

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga coconut aminos?

"Ang mga coconut aminos ay isang mahusay na allergy-friendly soy sarsa kapalit," sabi ni Amer. "Mas mababa rin ang sosa, na kapaki-pakinabang para sa mga indibidwal na sensitibo sa asin."

Anong mga dietary box ang sinuri ng mga likidong Aminos?

• soy-free
• gluten-free.
• Mababang sosa
• Paleo-friendly
• Buong30-friendly
• Keto-friendly

Tulad ng para sa mga partikular na benepisyo sa kalusugan, ang mga coconut aminos ay nabanggit para sa nilalaman ng amino acid, na kung saan ay ang mga bloke ng gusali para sa protina, at posibleng mapababa ang panganib ng sakit sa puso, diyabetis, at kanser sa kolon. Gayunpaman, may mga zero na pag-aaral na umiiral upang i-back up ang anumang bagay.

"Mayroong ilang mga claim sa kalusugan na iniuugnay sa Coconut Aminos; Gayunpaman, kailangan namin ng mas maraming pananaliksik upang kumpirmahin ang mga ito," sabi niVandana Sheth., RDN, CDE, Fand, nakarehistrong dietitian nutritionist at may-akda ng Los AngelesAking Indian Table: Quick & Tasty Vegetarian Recipe..

At pagdating sa anumang negatibo, kung mayroon kang isang alerdyi ng niyog, dapat mong laktawan ang mga coconut aminos. At kung pinapanood mo ang iyong paggamit ng sodium, dapat ka ring maging maingat.

"Sapagkat ito ay mas mababa sa sosa ay hindi nangangahulugan na ito ay walang asin. Ang pagsubaybay sa iyong mga bahagi ay makakatulong na panatilihing naaangkop ang nilalaman ng sosa," sabi ni Sheth.

Paano mo magagamit ang mga coconut aminos sa pagluluto?

Makikita mo na ang paggamit ng Coconut Aminos ay madali, at maaari itong mapalitan para sa toyo sa isang one-to-one ratio.

"Halos anumang mga recipe na tumawag para sa toyo ay maaaring gumamit ng mga coconut aminos," sabi ni Amer. "Sa partikular, ang mga recipe ng inspirasyon ng Asya na tumawag para sa toyo ay perpekto para sa pagluluto na may mga coconut aminos."

Mga ideya para sa kung paano magluto na may likidong aminos:

• sinangag
• stir-fries (tulad nitoSheet Pan Tofu Stir Fry Recipe.Tama
• salad dressing (subukan ito sa itoAsian-inspired Cobb Salad. O.NUT-FREE COLD NOODLES.Tama
• Chicken Marinades.

Gayunpaman, dahil ang mga coconut aminos ay hindi lasa nang eksakto tulad ng toyo, kakailanganin mong panatilihin iyon sa isip at panlasa sa kagustuhan. "Maaari mo itong gamitin bilang isang kapalit sa mga recipe na gumagamit ng toyo, gayunpaman kailangan mong i-play sa paligid na may halaga at lasa dahil ito ay bahagyang mas matamis," sabi ni Sheth.

Saan ka maaaring bumili ng Coconut Aminos?

Makakahanap ka ng mga likidong aminos sa karamihan ng mga malalaking tagatingi tulad ng target, negosyante na si Joe (mayroon silang sariling tatak), buong pagkain, at Walmart. Ngunit habang maaari kang makahanap ng isang bote sa iyong lokal na tindahan ng grocery, mas malamang na mahanap ito bilang isang espesyalidad na tindahan ng pagkain sa kalusugan o online.

Ang mga sumusunod ay ilan sa aming mga paboritong tatak ng Coconut Liquid Aminos.

Coconut Secret Organic Coconut Aminos.

Bragg Organic Coconut Liquid Aminos.

Umunlad ang market organic coconut amino sauce.