Good Lifestyle

Sa kabila ng mga Griyegong pinagmulan nito, nakuha ni Hummus ang isang reputasyon sa Estados Unidos ng ilang dekada pabalik bilang hippie na pagkain. Ngunit ang ubiquity nito sa seksyon ng refrigerator ng average supermarket ang mga araw na ito ay nagpapakita na ito ay pinahahalagahan mismo sa maraming iba pang mga grupo ng mga tao, at iyon ay isang mahusay na bagay. Ang mga bagay na binili ng tindahan ay maaaring pagmultahin, ngunit hindi ito maaaring hawakan ang homemade hummus recipe na maaari mong gawin sa iyong processor ng pagkain na may ilang mga cloves ng bawang, ng ilang mga lata ngChickpeas, mga patak ng langis ng oliba, at siyempre; ilang flicks ng pulso. Dagdag pa, Hummus ay isa sa mga mahusay, pangunahing mga recipe maaari kang magpalit ng maraming mahusay na mga pagpipilian sa lugar ng chickpeas at gumawa ng isang buong bagong lasa ng hummus. Para sa ilang mga ideya kung paano iakma ang recipe na ito, tingnan ang aming kumain ng tip na ito, sa ibaba!

Nutrisyon:210 calories, 9 g taba (2 g saturated), 460 mg sodium

Naglilingkod 6.

Kakailanganin mo.

3 buong-trigo pitas, gupitin sa wedges.
1 maaari (14-16 ans) garbanzo beans (aka chickpeas), pinatuyo2 tbsp tahini.
Juice ng 1 lemon.
2 cloves bawang, minced.
1/2 tsp kumin
1/2 tsp asin
2 tbsp langis ng oliba

Paano gawin ito

1. Painitin ang hurno sa 400 ° F. Ilagay ang pita wedges sa isang baking sheet at maghurno para sa 10 minuto, hanggang sa mainit at gaanong crisped.
2. Pagsamahin ang beans, tahini, lemon juice, bawang, kumin, at asin sa isang processor ng pagkain at katas.
3. Gamit ang motor running, drizzle sa langis ng oliba hanggang ang hummus ay may isang makapal, mag-atas na pare-pareho. Kung ang halo ay masyadong makapal, magdagdag ng isang bit ng tubig upang manipis ito.
4. Paglilingkod sa toasted pita wedges. Nagpapanatili sa refrigerator hanggang sa isang linggo.

Kumain ng tip na ito

Hummus ay namamatay na ma-embellished. Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa paggawa nito mula sa simula sa bahay (bukod sa pera na iyong i-save) ay na maaari mong punch ito gayunpaman gusto mo. Subukan ang mga karagdagan na ito:

• 5 o 6 buong inihaw na bawang cloves
• 1/2 tasa bote ng inihaw na pulang peppers
• 2 teaspoons canned chipotle pepper.
• 1/4 tasa sundried tomatoes, minced.
• 1/4 tasa tinadtad na itim na olibo
• Fresh Herbs: Basil, Rosemary, Thyme, o Parsley
• Gamitin ang Edamame sa halip ng Garbanzo Beans.

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!