Kung ano talaga sa cool whip ay shock mo
Cool whip, tulad ng sa whipped cream, tama? Hindi masyado. Ang skim milk ay lamang ang ikalimang sahog sa sahog na ito.
Ilipat ang swan pool floats; Cool whip ay hottest accessory ng tag-init. Kung ito ay ipinares sa isang peach blueberry crumble, jello, pie (o kahit nasa pie) Ang pinalamig na topping na ito ay halos lahat ng pagtrato sa tag-init. At bagaman ikaw ay seremonya grab isang batya ng topping bago ang bawat barbeque, nakuha mo na ba ang isang segundo upang isipin kung ano ang eksaktong lalagyan na ito ay puno ng? Binabali namin ito sa ibaba.
Mga ingredients ng cool whip.
Ang unang sangkap ng Kraft Cool Whip ay tubig, na sinusundan ng hydrogenated vegetable oil, mataas na fructose corn syrup, mais syrup, at - sa wakas - skim milk. Mula sa pangalan nito, sa tingin mo na ang cream bahagi ng "whipped topping" ay lilitaw na mas mataas sa listahan. Alas, cool whip ay halos lamang lamangsyrupy oil..
Sa katunayan, nang una itong debuted sa mga tindahan noong 1966, ang cool whip ay talagang isang produkto ng pagawaan ng gatas! Sinimulan lamang ng Kraft ang pagdaragdag ng skim na gatas at light cream noong 2010.
Higit pa sa skim milk, cool whip ay naglalaman ng mas mababa sa 2 porsiyento ng light cream; sosa caseinate (protina na nagmula sa gatas); natural at artipisyal na lasa; emulsifiers na kinabibilangan ng Xanthan at Guar gum, polysorbate 60, at sorbitan monostearate; sosa polyphosphate (isa pang emulsifier na ang pangunahing bahagi, pospeyt, ay na-link sa malalang sakit sa bato at mahina buto kapag natagpuan sa mataas na antas sa dugo, ayon saKidney Research UK.); at beta carotene (isang bitamina na nagdaragdag ng kulay). Ito ba ay nagsisimula nang mas mababa kaysa sa pampagana?
Nutritional breakdown.
Ipinapakita sa iyo ng mga nutrisyon sa topping na ito ay halos lamang ang taba at asukal. Ngunit ito ay kagiliw-giliw na ihambing ito sa Reddi WIP. Alam mo, ang red-capped cannister ng real whipped cream? Maaari mong ipalagay na dahil ang cool whip ay may mas kaunting pagawaan ng gatas, magiging isang alternatibong mas mababang calorie. Ngunit magkakaroon ka ng mali. Tingnan sa ibaba:
Kraft Cool Whip.
Bawat 2 tbsp (9 g): 25 calories, 1.5 g taba (1.5 g puspos taba), 0 mg sosa, 2 g carbs (0 g fiber, 2 g asukal), 0 g protina
Reddi-Wip Original.
Bawat 2 tbsp (5 g): 15 calories, 1 g taba (0.5 g puspos taba), 0 mg sosa, 1 g carbs (0 g hibla, <1 g asukal), 0 g protina
Ang pagpili para sa mga tunay na whipped bagay ay aktwal na i-save ka 10 calories, 0.5 gramo ng taba at 1 buong gramo ng puspos taba, pati na rin ang 1 gramo ng asukal. Higit pa, magkakaroon ka rin ng isang produkto na ang unang sangkap ay cream - hindi tubig - at libre ng mataas na fructose corn syrup, hydrogenated oils, at artificial ingredients.
Na sinabi, ang Reddi-Wip ay hindi lubos na humawak sa iyong sariling mabigat na cream sa bahay. Ang Reddi-Wip ay naglalaman ng mono- at diglycerides, na kung saan ang Isabel Smith, MS, Rd, Cdn, at tagapagtatag ng Isabel Smith nutrisyon, ay nagsasabi sa amin ay itinuturing na isang klase ng trans fats na nakatakas sa pag-uuri ng FDA bilang trans fat, at samakatuwid ay hindi kasama satrans fat ban.. "Iwasan ang mga ito anumang oras na magagawa mo!" Pinapayuhan ni Smith.
Kumain ito! Sa halip
Kahit na ang Kraft ay ang pinaka-karaniwang tatak ng tindahan na binili, dapat mo ring suriin ang mga sangkap ng anumang generic na "whipped" topping out doon. At kung kailangan mo ng kapalit para sa cool whip, tumingin walang karagdagang kaysa sa real whipped cream! Walang blender? Walang problema: Maglagay ng isang maliit na mason jar sa freezer para sa 15 minuto, hilahin ito, magdagdag ng isang tasa ng mabibigat na cream, isang kutsara ng asukal, at iling! Magkakaroon ka ng sariwang whipped topping - attoned arms..
