Good Lifestyle

Kung ginamit mo ang mga salitang "non-GMO" at "organic."Interchangeably, hindi mo alam ang isang kapansin-pansin pagkakaiba. Habang malamang na iugnay mo ang parehong mga tuntuning ito sa larawan ng kalusugan, hindi silalubos pareho.

Upang makatulong sa demystify kung ano ang organic ay at kung paano ito naiiba mula sa non-GMO, kami ay nagsalita saJackie Newgent., RDN, culinary nutritionist at may-akda ng.Ang All-Natural Diabetes Cookbook.,atKate Geagan, MS, RD, at May-akda ng.Pumunta green, makakuha ng lean: trim ang iyong baywang sa ultimate mababang carbon footprint diyeta. Alamin ang mga pangunahing pagkakaiba at kung ang isa ay sumasalamin sa iba!

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng di-GMO at organic na pagkain?

"Ang organic ay tumutukoy sa isang paraan ng agrikultura na nakakatugon sa mahigpit na pamantayan na may kaugnayan sa pamamahala ng maninira at damo, kalidad ng lupa, at mga gawi sa pagtataas ng hayop," Sinasabi sa atin ni Newgist. Ang lahat ng mga pagkain na 100% USDA certified organic ay palaging non-GMO; Gayunpaman, ang mga pagkain na hindi GMO ay hindi palaging organic.

"Ang organic ay isang mas malawak na hanay ng tinukoy na mga kasanayan atMga panuntunan na itinakda ng USDA. sa paligid kung paano ginawa ang pagkain. Upang maging sertipikadong organic, ang isang produkto ay laging di-GMO at dapat sumunod sa mahigpit na alituntunin sa paligid ng paggamit ng pestisidyo, gawa ng tao na fertilizers, hormones o antibiotics, responsableng kondisyon sa pamumuhay para sa mga hayop, pagprotekta sa biodiversity, at higit pa, "sabi ni Geagan.

"Ang di-GMO, sa kabaligtaran, ay karaniwang tumutukoy sa isang sertipikasyon ng third party (sa pamamagitan ng isang grupo ng non-profit) na ang produkto ay nakilala ang mga mahigpit na proseso ng pag-verify at mga pamantayan ng pagsubok upang matiyak ang mga sangkap ay mas mababa sa pinakamababang threshold ng genetically modified ingredients (GMOs), "Sabi ni Geagan. Malamang na napansin mo ang "Nalalaman ang Non-GMO Project."Label sa ilang mga pagkain bago." Dahil ang GMO-free ay hindi isang legal na termino, mayroong isang likas na panganib ng ilang cross-contamination sa aming agrikultura o supply chain, "paliwanag ni Geagan.

Kaugnay: Ito ang mgaMadali, mga recipe sa bahay na tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Kailan ka dapat mamili para sa mga organic na pagkain kumpara sa mga di-GMO na pagkain?

Pagdating sa pamimili para sa mga organic kumpara sa mga di-GMO na pagkain, ang parehong nakarehistrong dietitians ay sumang-ayon na ang organic ay ang paraan upang pumunta. Kung ikukumpara sa non-GMO, "Organic ay isang mas matatag na label para sa mga mamimili na naghahanap ng kumpiyansa at transparency sa kung paano ginawa ang kanilang pagkain," sabi ni Geagan.

"Pinapayuhan ko ang pagpunta organic kapag posible at kapag ito ay maaaring pinlano sa iyong badyet," sabi ni Newgent. "Hindi lamang ang mga pagkain ay hindi GMO, kundi sa paggawa nito, ikaw ay sumusuportakapaligiran-nakakamalay Mga kasanayan sa pagsasaka, na maaaring humantong sa isang mas sustainable hinaharap para sa lahat, habang makabuluhang pagbabawas ng pagkakalantad sa mga pestisidyo. "Gayunpaman, kung hindi mo mahanap ang organic na bersyon ng isang tiyak na pagkain, suriin para sa di-GMO labeling.

Sa ngayon, mayroon lamang piliinMga pananim ng pagkain na naaprubahan para sa pagbabago ng genetiko Sa U.S., ipinaliwanag ng mga bagong newgent. Kabilang dito ang mga mansanas, patatas, mais, soybeans, sugar beet, squash, at papaya. "Kaya, hanapin ang di-GMO labeling-o organic na labeling upang masakop ang lahat ng mga base-sa mga buong pagkain o mga produktong pagkain na ginawa sa kanila sa anumang anyo," mga inirerekomenda ng bagong-newgent.

Paano ko mai-save ang pera habang ang shopping organic?

Kapag pumipili sa pagitan ng mga organic at conventional na pagkain, pumunta sa organic na ruta kung maaari mo. Ngunit kung ikaw ay nasa masikip na badyet tulad ng karamihan sa atin, may mga paraan upang maiwasan ang paggastos ng iyong buong paycheck sa mga organic na pamilihan. Parehong newgent at geagan inirerekomenda ang shopping organic para sa mga pagkain sa Environmental Working Group'sMaduming dosena, na isang listahan ng ani na niraranggo ng dami ng nalalabi ng pestisidyo. Maaari mo ring tingnan angMga pagkain na may hindi bababa sa mga pestisidyo at bumili ng mga conventionally-grown upang makatipid ng pera.

Pagdating sa pagbili ng mga produkto ng karne at hayop, inirerekomenda ng parehong dietiti ang pagpunta sa organic.Grass-fed organic meats. naglalaman ng mas mataas na antas ng fat-fighting cla at anti-inflammatoryOmega-3. taba. Isa pang pangunahing bonus: ang mga hayop ay itinuturing na makatao-na nagreresulta rin sa mas mataas na karne sa kalidad para sa amin!

"Gawin ang mga pagkain na umaasa sa iyo para sa iyong malusog na organikong gawain," paliwanag ni Geagan, pagdaragdag ng paggawa nito ay makakatulong na mabawasan ang pang-araw-araw na pagkakalantad ng iyong pamilya sa mga pestisidyo, mga heltic hormone, at antibiotics, pati na rin ang tulong na sumusuporta sa isang mas nababanat at napapanatiling pagkain sistema.