Good Lifestyle

Ang mga pagkakataon, maaaring narinig mo ang isang tao na naglalarawan ng kanilang diyeta bilang "batay sa halaman" sa halip navegan alinman sa social media o upang kumain. Sa maraming mga paraan ng pagkilala sa mga pagpipilian sa pagkain sa mga araw na ito, madali upang makuha ang lahat ng mga ito nalilito. Kaya kung ano talaga ang mga pagkakaiba sa pagitan ngPlant-based na diyeta vs vegan diet?

Ano ang ibig sabihin ng vegan?

Habang ang termino ay unang ipinakilala noong 1940s,Ang katanyagan ng veganism ay lumubog Noong dekada 1960 at 1970s. Mahalaga, nangangahulugan ito na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas o hayop ay natupok, kabilang ang honey.

"Ayaw kong gamitin ang salitang mahigpit," sabi ni Susan Tucker, isang coach ng kalusugan para sa nutrisyon at wellness at may-ari ng halamanGreen Beat Life.. "Ito ang pinaka-masusing at mahigpit na bersyon ng diyeta na nakabatay sa halaman."

Ano ang kahulugan ng isang diyeta batay sa halaman?

Ang plant-based ay nangangahulugang isang diyeta na mayaman sa buong prutas,Mga gulay, nuts, buto, atmga legumes Sa pamamagitan ng isda, pagawaan ng gatas, o protina ng hayop na halo-halong. Ang pagsasama ng ilang pulang karne, manok, at iba pang protina ng hayop (tulad ng whey protein), ay nangangahulugan na batay sa halaman ay hindi kinakailanganvegetarian. Holistic Nutrition Counselor at Ayurvedic Advisor.Natasha uspensky., Chhc, Aadp, inilalarawan ito bilang katulad ng diyeta sa Mediteraneo, na mataas sa buong pagkain at mababa sa manok, keso, yogurt, atpulang karne.

"Ito ay ginagamit ng kaunti pa nang maluwag," sabi ni USpensky. "Walang kinakailangang opisyal na kahulugan, ngunit sasabihin ko iyan ang pinakamalawak na napagkasunduan sa mundo ng nutrisyon."

Ang vegan at plant-based ang parehong bagay?

Oo at hindi. Isipin ito sa ganitong paraan-isang vegan diet ay batay sa halaman, ngunit ang isang planta-based na diyeta ay hindi vegan. Gamit ang paminsan-minsang grass-fed burger, itlog, keso, o collagen protina, plant-based ay maaaring malapit, ngunit hindi ganap na vegan.

"Minsan sinasabi ng mga tao na ako ay vegan ngunit kumain ako ng isda dalawang beses sa isang linggo," sabi ni Tucker. "Gusto kong sabihin na mas nakabatay sa halaman. Kaya ang mga tao ay maaaring mahulog sa kategoryang iyon kung saan sila ay 75 porsiyento na nakabatay sa halaman."

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng isang vegan diet?

Ang mga pag-aaral ay napatunayan na ang pagkain ay naproseso na karne tulad ng bacon oHotdogs araw-araw ay nagdaragdag ng panganib ng colon.kanser sa pamamagitan ng.18 porsiyento.Ang World Health Organization. ay may label na pulang karne bilang isang carcinogen, o isang bagay na maaaring maging sanhi ng kanser. Hindi kumakain ng karne o pagawaan ng gatasay ipinapakita rin upang mabawasan ang panganib ngsakit sa puso. "Maraming mga atleta ang pupunta sa vegan dahil sapamamaga ng pagawaan ng gatas at karne, "sabi ni Tucker." Dairy para sa maraming mga tao ay talagang mahirap upang digest. "

Bukod sa mga benepisyo sa kalusugan,veganism. maaari ring maging mahusay para sakapaligiran, dahil ang pagkain ng mas kaunting karne at pagawaan ng gatas ay nangangahulugan na may mas kaunting pangangailangan para dito. "Ang pang-industriyang agrikultura complex ay talagang isa sa pinakamasamang bagay para sa ating kapaligiran sa mga tuntunin ng pagsasaka ng pabrika," sabi ni USPensky. "Kaya kung mas mababa kami sa mga pagkain ng hayop at sa pagsasaka ng pabrika, pagkatapos ay magiging mahusay para sa aming kapaligiran pangkalahatang."

Ang no-animal byproduct diskarte sa A.vegan diet. Maaari ring palawakin ang make-up at iba pang mga produkto ng skincare, mga cleaner ng sambahayan, at iba pang mga produkto. "Maaari rin itong sumangguni ngayon sa mga tao na hindi magsuot ng katad," sabi ni Tucker. "Kaya ito uri ng extends lampas sa diyeta."

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng isang diyeta na nakabatay sa halaman?

"Kung nagpapababa ka ng halaga ng mga naprosesong pagkain at mga produkto lamang sa pangkalahatan, maaari kang magkaroon ng mas malusog na profile," sabi niLara Metz., MS, RDN, CDN. "Siguro binabawasan mo ang iyong panganib para sa cardiovascular disease, diabetes, kanser-depende lang ito sa iyong pagkain."

Ngunit para sa ilang mga tao, ang isang napakaliit na halaga ng protina ng hayop ay maaaring kapaki-pakinabang. Ang tugon ng isang tao sa isang tiyak na pagkain ay hindi katulad ng iba.

"Maaaring may mga tao na nagawa nang kahanga-hanga sa isang diyeta ng vegan sa loob ng 20 taon at biglang ang kanilang mga hormone ay nagbabago, o ang kanilang pamumuhay ay nagbabago, o kahit na ang mga antas ng stress ay nagbabago, maaari nilang makita na mas mahusay ang mga ito Ang bit ng protina ng hayop ay idinagdag sa, "sabi ni Andrea Moss, isang holistic nutrition coach at founder ngLumot wellness.. "Ngunit ang tanong ay laging bumaba sa ito ay tunay na pinakamainam para sa iyong katawan."

Ano ang mga panganib ng isang vegan diet?

"Ang isang karaniwang patibong kapag ang paglipat ng mga tao mula sa pagkain ng mas maraming protina ng hayop ay nagsisimula silang maging kung ano ang tinatawag naming junk food vegans," sabi ni uspensky. "Maraming ngtsitsirya out doon na technically vegan, ngunit hindi sila mabuti para sa iyo. "

Nangangahulugan ito ng mas kauntiImposible burgers. at mga oreos at higit paPlant Foods.. Ang isang paraan upang gawin ito ay maging masigasig tungkol sa mga pagkain at alam kung saan nagmumula ang nutrients. "Ito ay nangangailangan ng uri ng maraming ng pag-iisip upang matiyak na ikaw ay alagaan," sabi ni USpensky, "upang hindi ka makakain ng tinapay."

Mahalaga rin na account para sa ilangBITAMINA. at mineral na hindi makikita sa mga gulay, prutas, buong butil, at mga legumes na kinakain sa isang vegan diet. "Maraming mga pagkakataon sa vegan diet upang makakuha ng natural-na nagaganap B12," sabi ni USpensky, noting na nutritional yeast ay tungkol sa tanging pinagmulan na hindi pinatibay. "Kung ang isang bagay ay pinatibay, malamang na naproseso ito."

Kakulangan sa iba pang mga bitamina at mineral tulad nitobakal,Bitamina D.,omega-3 fatty acid., at ang sink ay isang panganib din, kaya ang pag-check in gamit ang pangunahing practitioner ng pangangalaga ay malakas na hinihikayat bago at sa panahon ng pagkain.

Kaugnay: 150+ mga ideya sa recipe na makakakuha ka ng sandalan para sa buhay.

Ano ang mga panganib ng isang diyeta na nakabatay sa halaman?

"Hindi ko sasabihin na may anumang mga panganib sa kalusugan," sabi ni Tucker. "May mga panganib kung mayroon kang mga kondisyon ng preexisting at may mga panganib sa kalusugan kung hindi ka magbayad ng pansin."

Dahil ang isang planta-based na diyeta ay nangangahulugang minsan ay nakakakuhabitamina B12. mula sa.pagawaan ng gatas at bakal mula sa protina ng hayop, sinasabi ng mga dietitians ang mga panganib ay ilang at malayo sa pagitan. "Kumakain ka ng malawak na hanay ng pagkain," sabi ni USpensky. "Hindi mo talaga kailangang mag-alala tungkol sa anumannutrient. deficiencies. "

Ano ang pinakamahusay na paraan upang magsimula ng diyeta na batay sa halaman?

"Isipin kung ano ang hitsura ng isang tipikal na araw para sa iyo sa mga tuntunin ng iyong pagkain sa pandiyeta," sabi ni Metz. "Buwagin ito sa bawat pagkain at meryenda at isipin kung ano ang karaniwang mga pagkain na nakabatay sa planta at kung paano mo mapapataas ang mga ito."

Walang karne Lunes., pagawaan ng gatas ng gatas swap, at pagtuon sa mga gulay, buong butil, at prutas sa bawat pagkain ay mahusay na paraan upang simulan ang pagsasama ng isang planta-based na diyeta sa iyong lifestyle. Inirerekomenda ng Metz ang pagdaragdag ng mga veggies sa.itlog sa umaga para sa almusal, pagkakaroon ng cut-up prutas o gulay para sa isang meryenda, at pag-upgrade ng isang pagbubutas litsugas / crouton / manok salad na maynon-starchy vegetables. Tulad ng mga pipino, broccoli, peppers, at artichokes.

Sa pangkalahatan, nais mong tiyakin na ang iyong katawan ay positibong tumutugon sa pagbabago. "Ang pinakamahusay na paraan ng pag-alam kung ang isang tiyak na pandiyeta diskarte ay tama para sa iyo ay upang subukan ito para sa isang tagal ng panahon," sabi ni Moss. "Makakakuha ka ng feedback mula sa iyong katawan. Kung ikaw ay lumalaki, malalaman mo ito."