Good Lifestyle

KungAng kamakailang Toxins Lawsuit Against Kraft Macaroni & Cheese. sanhi ka upang lumipat sa kakumpitensya nito na nagtataguyod ng sarili nito bilang mas natural, tandaan. The.Review ng Pambansang Batas ay iniulat Sa isang kaso na nag-aangkin na ang homegrown mac at keso ni Annie ay naglalaman ng phthalates-kemikal na konektado sa mga alerdyi, hika, labis na katabaan, at paghihimagsik ng hormon sa mga bata, bukod sa iba pang mga alalahanin sa kalusugan.

Ano ang claim ng kaso

Ang kaso laban sa homegrown mac at keso ni Annie ay isinampa nang mas maaga sa buwan na ito sa timog distrito ng New York, kung saan ang mga nagsasakdal ay nagsasabi na higit sa 20 ng mga produkto ni Annie "ay mislabeled at maling pag-advertise bilang 'ginawa sa kabutihan!'" Ang landing page ng brand's.website Sinasabi na ang macaroni at keso ay "ginawa gamit ang tunay na keso" at "gawa sa organic pasta." Gayunpaman,Ang kaso ay nagsasabi na ang kanilang pulbos na keso ay naglalaman ng ortho-phthalates na hindi isiwalat sa label, ayon saN.l.r.'s ulat.

Kaugnay:7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon

Ang nagsasakdal sa kaso ay nagsasabi na may patunay na ang tatak ay "kinikilala ang problema" ngunit patuloy na gumagawa ng kanilang mga produkto sa phthalates pa rin sa pamamagitan ng pagturo saFAQ seksyon ng website ni Annie., na nagsasabing: "Kami ay nabagabag sa kamakailang ulat ng mga phthalates na natagpuan sa mga sangkap ng pagawaan ng gatas ng macaroni at keso."

Binanggit din ni Annie ang data mula sa European Food Safety Authority (EFSA), na "na-publish ang data ng pagtatasa ng panganib na mga tala ng kabuuang pang-araw-araw na paggamit ng 0.05 mg / kg ng timbang ng katawan" bilang isang limitasyon para sa mga antas ng phthalates sa pagkain. Sinasabi ni Annie na "ang anumang bakas ng phthalates" sa kanilang mga pagkain "ay nasa ibaba ng pamantayan ng EFSA."

AsReview ng Pambansang Batas Ang mga punto, ang mga katulad na kaso ay na-dismiss na kung saan "ang batayan na ang kabiguang ibunyag ang bakas, hindi nakakapinsalang halaga ng isang kemikal ay hindi bumubuo ng nakaliligaw na advertising kung saan ang sangkap ay malaganap sa kapaligiran at naroroon sa maraming pagkain."

Mga alalahanin tungkol sa phthalates

Tungkol sa kung gaano kalubha ang balita na ito ay para sa iyo at sa iyong pamilya, si Nicole Avena, Ph.D., isang katulong na propesor ng neuroscience sa Mount Sinai School of Medicine at isang Visiting Professor of Health Psychology sa Princeton University, ay nagsasabiKumain ito, hindi iyan!: "Ang mga magulang ay dapat na lubhang nababahala tungkol sa paggamit ng phthalates."

"Ang mga phthalates ay matatagpuan sa mga pagkain, ngunit hindi sila ay naroon natural. Naroon sila dahil sa pagkain packaging at pagkain-handling kagamitan," Avena idinagdag. "Maaari silang kumilos bilang mga endocrine disruptors-ibig sabihin ang mga hormone-mimicking chemicals. Nagkaroon ng ilang mga pag-aaral na nagpapakita na ang pagkakalantad sa phthalate ay maaaring humantong sa pagbawas sa pagkamayabong."

Sa kung dapat mong baguhin ang iyong mga gawi sa pagbili sa liwanag nito, idinagdag ni Avena: "Pagdating sa kalusugan ng aming mga anak, ang kalidad ng pagkain ay mas mahalaga kaysa sa kaginhawaan, lalo na sa liwanag ng bagong impormasyon tungkol sa mga phthalates. Kailangan ng mga magulang na maging tagapagtaguyod para sa kalusugan at hinaharap ng aming mga anak. Hindi kami maaaring tumayo at hayaan ang mga kumpanya na ilantad ang aming mga anak sa mga kemikal na kilala na maging sanhi ng mga problema sa kalusugan at reproduktibo. "

Gawin itong malusog sa bahay.

Sa halip na pag-opt para sa mga bagay-bagay na binili ng tindahan, ang Avena ay nagpapahiwatig ng paggawa ng iyong sariling Mac at keso sa bahay, tulad ng ginagawa niya para sa kanyang mga anak sa ibaba.

Madaling Homemade Mac at Keso
-2 tasa elbow macaroni, tungkol sa 12 ounces niluto
-12 ounces shredded matalim cheddar keso ("Maaari kang magpalit sa iba pang mga cheeses dito, masyadong, tulad ng White Cheddar," sabi ni Avena)
-2 tablespoons plain griyego yogurt.
-2 tablespoons mantikilya.

Mga Tagubilin: Magluto Macaroni ayon sa mga direksyon ng pakete. Alisan ng tubig, pagkatapos ay bumalik sa palayok. Idagdag ang natitirang mga sangkap at magluto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ang lahat ay natunaw at pinagsama. Paglilingkod, at magsaya!

Para sa higit pa, tingnan ang aming listahan ng7 hindi malusog na pagkain sa tanghalian para sa iyong pamilya, at huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter. para sa pinakabagong mahalagang balita ng pagkain.