5 Hacks para sa pinakamahusay na scrambled itlog kailanman

Ang mga pamamaraan na ito ay makakatulong sa iyo na pag-aagawan ang mga fluffest itlog na mayroon ka kailanman!


Paggawa ng isang plato ng mahimulmolpiniritong itlog Tila madali, at pa, maaari itong maging isa sa mga pinakamahirap na bagay na lutuin. Bakit? Dahil sa pagluluto ang pinakamahusay na scrambled egg ay tungkol sa mga diskarte. Sa pagitan ng kung paano mo pag-aagawan ang mga itlog, kung gaano katagal mo lutuin ang mga ito, at, pinaka-mahalaga, kapag inalis mo ang mga ito mula sa kawali, mayroong maraming maaaring magkamali sa iyong plato ng mahimulmol na itlog. Kaya kung naghahanap ka upang gawin ang pinakamahusay na plato ng mga itlog na iyong natamasa, narito ang ilang mga madaling scrambled itlog hacks upang tandaan.

1

Kumusta sa isang mangkok, magdagdag ng splash ng cream.

egg cream
Shutterstock.

Para sa ganap na kahit na, mahimulmol na piniritong itlog, gugustuhin mong pukawin ang mga ito sa isang mangkok muna. Ito ay titiyakin na ang iyong itlog ay pantay na halo bago mag-scrambling sa kawali. Sa pamamagitan lamang ng pag-crack ng mga itlog sa isang pan at pag-scrambling, ang iyong itlog ay malamang na hindi magiging kahit na.

Dagdag pa, pagdaragdag ng isang splash ng cream habang ikaw whisk ay makakatulong upang gawing maganda ang iyong mga scrambled egg at mahimulmol. Ang isang splash ng cream (kahit saan sa pagitan ng isang kutsarita o isang kutsara) para sa dalawang itlog ay isang mahusay na ratio upang pumunta para sa. Ang gatas at almond gatas ay maaaring gumana nang maayos, ngunit ang kalahating-sa-kalahati o mabigat na cream ay pinakamahusay na gumagana.

Para sa higit pang mga tip sa pagluluto, siguraduhin naMag-sign up para sa aming newsletter..

2

Magsuot ng kawali sa mantikilya.

butter pan
Shutterstock.

Bago ka balk sa katotohanan na inirerekomenda namin ang mantikilya, isipin ito sa ganitong paraan.Mantikilya ay talagang puno ng mga pangunahing bitamina na kailangan ng iyong katawan, tulad ng bitamina A, E, B12, at K. Ito ay isang taba na makakatulong sa iyo na maging buo at mapabuti ang panunaw. Ang susi ay hindi mag-overuse ito dahil ang mantikilya ay maaaring mabilis na magdagdag ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng sanggunian (DRI) ngSaturated Fat..

Ang huling bagay na gusto mo ay mawala ang iyong maingat na whamed scrambled itlog sa isang sticky pan. Sa pamamagitan ng patong sa ilalim na may mantikilya, maaari mong madaling pag-aagawan ang iyong mga itlog, dagdagan ang taba ng nilalaman ng iyong almusal. Ang mga itlog ay makakatulong sa iyo na pakiramdam na puno ng mas mahaba-lahat salamat sa mantikilya!

3

Ibaling ang init.

low heat scrambled eggs
Shutterstock.

Mantikilya bukod, kung ang init ng iyong kawali ay masyadong mataas, ang iyong piniritong itlog ay lalabas na tuyo at halos crispy dahil ang kawali ay masyadong mainit. Ang isang mahusay na panuntunan upang sundin para sa piniritong itlog ay upang lutuin ito "mababa at mabagal." Panatilihin ang init sa mababang at dalhin ang iyong oras scrambling mga itlog. Makikita nila ang talagang mahimulmol kung dadalhin mo ang iyong pangako ng oras!

4

Pag-aagawan sa isang spatula ng goma.

scrambled eggs
Kagandahang-loob ng hindi karaniwang mga kalakal

Nakarating na ba sinubukan ang mga itlog na may scrambling na may kahoy na kutsara, upang makita lamang ang iyong sarili dahil ang mga itlog ay patuloy na nananatili dito? Maaari mong maiwasan ang kabuuan na ito sa pamamagitan ng pag-scrambling ang mga itlog na maygoma spatula. Ito ay makakatulong na panatilihin ang mga itlog magkasama (at mula sa malagkit sa kawali) kung patuloy kang makihalubilo at pag-aagawan gamit ang isang spatula ng goma.

Kaugnay: Ang iyong Ultimate Supermarket Survival Guide ay narito!

5

Alisin kapag ito ay 90% na niluto.

hot scrambled eggs pan
Shutterstock.

Ang huling bagay na gusto mo ay magkaroon ng overcooked itlog! Ang bilis ng kamay ay upang alisin ang mga itlog bago sila tapos na pagluluto. Kung naghihintay ka hanggang sa sila ay ganap na luto, magtatapos ka sa matapang, pinatuyong itlog. Alisin ang mga ito kapag sila ay mahimulmol at bahagyang runny. Ito ay isang mahusay na oras upang makihalubilo sa keso (kung ninanais) dahil ang mga itlog ay mainit at ang keso ay matunaw.

Magkaroon ng maraming itlog sa palamigan? Gumawa ng ilang mga pagkain sa aming listahan ng.71+ Pinakamahusay na Healthy Egg Recipe..

3.8 / 5. (21 mga review)

Ang pantry na ito ay sanhi ng isang E. Coli pagsiklab, sabi ng CDC
Ang pantry na ito ay sanhi ng isang E. Coli pagsiklab, sabi ng CDC
30 masayang-maingay na mga bagay ang ginagawa ng bawat babae sa kanyang mga kaibigan
30 masayang-maingay na mga bagay ang ginagawa ng bawat babae sa kanyang mga kaibigan
65 mga gawi na maaaring makatulong sa iyo na mabuhay ng mas mahabang buhay
65 mga gawi na maaaring makatulong sa iyo na mabuhay ng mas mahabang buhay