Good Lifestyle

Salads. ay maaaring ang pinaka mahal-at kinasusuklaman-form ng pagkuha ng iyong mga veggies sa panahon ng tanghalian o hapunan. Ang ilang mga tao ay natagpuan ang mga ito masarap at kasiya-siya, habang ang iba ay pinipilit ang leafy gulay sa kanilang diyeta upang matiyak na sila ay nag-iingat sa kanilangMalusog na mga layunin sa pagkain.

Ngunit ang mga salad ay talagang malusog hangga't maaari mong isipin na sila? At ano ang mangyayari kung natupok mo sila araw-araw?

Nais naming itakda ang diretso sa sikat na pagkain sa kalusugan at kung ano ang mangyayari kapag kumain ka ng salad, kaya nagsalita kamiLauren Hoover, Rd., atToby Amidor, MS, Rd, Cdn, Fand, eksperto sa nutrisyon ng award-winning, atWall Street Journal. pinakamahusay na nagbebentaCookbook Author.. Maaari kang mabigla upang alisan ng takip lamang nang eksakto kung paano nakakaapekto ang mga pang-araw-araw na salad sa iyong diyeta! At habang sinusubukan mong gumawa ng mas mahusay na mga pagpipilian, tingnan ang mga ito15 underrated mga tip sa pagbaba ng timbang na talagang gumagana.

Ang pagkain ng mga hilaw na gulay at prutas ay isang mahusay na paraan ngIsinasama ang higit pang hibla sa aming diyeta, at kabilang dito ang mga leafy greens. Kapag isinama mo ang hibla sa iyong pang-araw-araw na diyeta, maaari kang makatulong na maiwasanObesity and type 2 diabetes., pati na rin ang tulongmalusog na pantunaw.

"Ang hibla na natagpuan sa mga gulay ay maaari ring makatulong sa pamamahala ng kolesterol ng dugo," sabi ni Hoover. "Samakatuwid, kung tayo ay strategic tungkol sa kung ano ang inilagay namin sa aming mga salad, maaari kaming makakuha ng ilang mga benepisyo sa kalusugan mula sa pagkain ng mga ito madalas."

Upang madagdagan ang iyong fiber intake kapag naabot mo ang salad, subukang magdagdag ng ilang mga kamatis, karot, o mga pipino.

Ang mga gulay ay puno ng mga nutrients na kailangan ng iyong katawan, ngunit maaaring kailangan mong kumain ng higit pa sa mga ito.

"Tanging 1 sa 10 Amerikano ang nakakuha ng inirekumendang araw-araw na halaga ng mga gulay at prutas," sabi ni Amidor. "Nangangahulugan ito na 90% ng mga Amerikano ay hindi kumakain ng sapat na gulay at prutas araw-araw."

Kung hindi ka nakakakuha ng sapat, nawawala ka sa maraming mahalagang nutrients. Ayon kay Amidor, "ang mga gulay ay nagbibigay ng maraming mahahalagang nutrients kabilang ang antioxidant na bitamina A at C, potasa, at isang array ng Phytonutrients na natural na mga compound ng halaman na maaaring makatulong na maiwasan at labanan ang sakit."

Ang mabuting balita ay ang salad ay maaaring sagot. Naniniwala ang Hoover na ang mga salad ay isang mahusay na paraan ng pagkuha ng aming inirerekomendang araw-araw na servings ng mga gulay.

"Sa pangkalahatan ay inirerekumenda ko ang paggawa ng bawat pagkain sa kalahati ng mga gulay ng plato. Kaya, kabilang ang mga salad sa iyong mga pagkain o pagkakaroon ng iyong entrée, ay maaaring maging isang kapaki-pakinabang na diskarte upang mapalakas ang paggamit ng gulay at makamit ang proporsyon na ito."

Ayon saJournal ng Academy of Nutrition and Dietetics., ang mga taong nag-ulat ng pagkain ng mga salad ay partikular na may mas mataas na halaga ng bitamina A, B-6, C, E, K, Folate, Choline, Magnesium, at Potassium.

Kahit na ang mga salad ay puno ng mga fibers at nutrients na kailangan ng aming katawan, mahalaga na tandaan na ang regular na pag-ubos ng salad ay maaaring minsan ay magdadala ng ilang mga hindi kanais-nais na epekto pati na rin. Sa parehong pag-aaral mula saJournal ng Academy of Nutrition and Dietetics., natagpuan na ang mga regular na salad ng salad ay nagpakita rin ng mas mataas na bilang ng sosa, taba, sugars, at pinong butil.

Ayon kay Amidor, ito ay dahil ang karamihan sa mga tao ay madalas na naka-pack sa mga sangkap na mas mataas sa taba at asukal upang gawing mas masarap ang salad.

"Ang mga salad na ginawa sa maraming high-calorie ingredients tulad ng keso, maraming mga mani at buto, tortilla chips, avocado, at creamy dressings ay maaaring magpadala ng calories ng salad na lumubog sa 800 o higit pa," sabi ni Amidor. "Ang pagkain ng pagkain na napakataas sa calories ay kadalasang maaaring humantong sa timbang, labis na katabaan, at uri ng diyabetis."

Ang Hoover ay nagpapaalala rin sa atin na "habang ang mga salad ay maaaring mai-load ng nutrients, hindi lahat ng salad ay nilikha nang pantay ... Ang ilang mga dressing ay may mga nakatagong sangkap na nagdaragdag ng dagdag na calories at asukal sa salad."

Naniniwala ang parehong Hoover at Amidor na maaari mong panoorin ang iyong calorie intake sa pamamagitan ng maingat na pagpili ng iyong salad toppings.

"Itaas ang iyong salad na may protina tulad ng salmon, hard-luto na itlog, beans, tofu, hipon, dibdib ng manok, o sandalan karne ng baka-at maiwasan ang mga pritong pagkain," sabi ni Amidor.

"Mahalaga na magtayo ng mga salad na may berdeng malabay na gulay, isama ang mga makukulay na gulay, itaas na may mga masasamang protina, malusog na taba, at gumamit ng mas mababang dressing ng sugar, upang mag-ani ng kanilang mga benepisyo," ay nagpapahiwatig ng Hoover.

Kung naghahanap ka para sa ilang malusog na inspirasyon ng recipe, naritoMadali, malusog, 350-calorie recipe ng mga ideya na maaari mong gawin sa bahay.

Kahit na ang mga salad ay maaaring maging calorie-mabigat, mahalaga din na tiyakin na nakakakuha katama nacalories at nutrients sa iyong pagkain. Kung nakakain ka ng mga salad na may masyadong ilang nutrients, calories, o protina, maaari kang mag-iwan ng gutom at mabilis na satiated.

Sa isang pag-aaral na natagpuan saJournal of Nutrition. Sa mga lalaki at protina paggamit, ito ay concluded na hindi sapat na halaga ng protina iniwan ang mga lalaki sa lahat ng edad pakiramdam hungrier at mas mababa nasiyahan sa kanilang mga pagkain.

"Kung ang mga salad ng entrée ay hindi kumpleto, ibig sabihin hindi sila naglalaman ng lahat ng mga macronutrients-lean protina, malusog na taba, at kumplikadong carbohydrates-pagkatapos ay hindi sila maaaring magbigay ng isang satiating pagkain at sa turn ang isang tao pakiramdam gutom, sabi ni Hoover."

Kahit na maaari kang maging sa salad upang kumain ng malusog at kumakain ng mas kaunting calories, maaari mong iwanan ka ng pangkalahatang hungrier at hindi nasisiyahan kung hindi mo pack ang mga salad na puno ng kapaki-pakinabang na protina at nutrients. Dahil dito, mahalaga na makinig sa iyong katawan habang kumain ka at isama ang protina kung saan mo magagawa.

Ang mga salad at raw gulay ay maaaring maging mahusay para sa pagsasaayos ng panunaw at pagkuha ng mga kapaki-pakinabang na nutrients. Sa gilid ng flip bagaman, masyadong maraming mga raw gulay ay maaaring talagang saktan ang iyong gat.

Ayon sa Hoover, "Ang pagkain ng salad araw-araw ay maaaring maging sanhi ng ilang mga indibidwal na pakiramdam namumulaklak dahil masyadong maraming mga raw veggies at magaspang ay maaaring mahirap upang digest." Sa isang kamakailan lamangPag-aaral ng Gastroenterology, ito ay concluded na litsugas ay maaaring sa katotohananmaging sanhi ng bloating., alinman sa may kaugnayan sa nadagdagan gas sa pamamagitan ng pagbuburo sa gat, o contractions ng tiyan pader.

Kung nakakaramdam ka ng ilang kakulangan sa ginhawa at namumulaklak, maaaring makatulong na suriin at subaybayan ang iyong raw vegetable consumption. Ang aming mga katawan ay natatangi at maaaring iproseso ang mga salad at hilaw na gulay na naiiba, na kung bakit ang Hoover ay nagpapahiwatig na "napakahalaga na makinig sa iyong sariling katawan."

Maraming napupunta kapag kumain ka ng isang salad, ngunit hangga't pinapanatili mo itong protina-nakaimpake, manatiling malayo mula sa maling toppings, at sinusubaybayan nang eksakto kung paano ang iyong katawan ay tumutugon, magpatuloy at panatilihin ang pagkain ng mga pang-araw-araw na salad .