Good Lifestyle

Alam nating lahat iyanEating bacon. araw-araw ay maaaring humantong sa ilangMga isyu sa kalusugan Mamaya sa buhay, hindi upang banggitin ang ilang mga hindi kanais-nais na mga sintomas sa agarang termino tulad ng pakiramdam tamad. Gayunpaman, ang bagong pananaliksik mula sa England ay nagpapahiwatig ng mga karne ng karne ng baboy ay maaaring magpose ng karagdagang pagbabanta.

Natagpuan ng mga mananaliksik na ang pag-ubos ng bacon, baboy 'atay, at iba pang mga cured pork meats (tingin prosciutto, salami, at chorizo) ay makabuluhang nauugnay sa impeksiyon ng HEV (hepatitis e virus), ang isang sakit sa atay ay madalas na kinontrata sa pamamagitan ng inuming tubig na nagingkontaminado sa fecal matter.

Ano ang sinusuri ng pag-aaral?

Ang pag-aaral, na inilathala sa.Emerging Infectious.Sakit, napagmasdan ang mga kadahilanan ng panganib para sa mga impeksiyon ng HEV sa populasyon ng donor ng dugo sa England sa pamamagitan ng isang case-control na pag-aaral mula Abril 2018 hanggang Marso 2019. Kasama ang mga kalahok sa 117 HEV RNA-positive donors ng dugo pati na rin ang 564 HEV RNA-negatibong mga donor, na lahat ay hiniling na idokumento ang kanilang kasaysayan ng paglalakbay, mga exposures ng hayop at kapaligiran, paggamit ng alak, gamot, at iba pang mga kondisyon.

Dahil ang panahon ng pagpapapisa ng itlog para sa HEV ay maaaring dalawa hanggang siyam na linggo, ang lahat ng mga paksa ay hiniling na isulat kung ano ang kanilang kinain sa loob ng siyam na linggo na panahon bago ang donasyon ng dugo. Ng 19 na pagkain kasama, 14 sa kanila ay makabuluhang nauugnay sa HEV, isang karamihan na kung saan ayMga item na nakabatay sa hayop, pinaka-kapansin-pansin bacon, cured karne ng baboy, at baboy 'atay. Kapansin-pansin, ang karamihan sa mga kalahok ay walang katiyakan, ngunit ang mga nagpapakilala ay nag-ulat ng pagkapagod, magkasamang sakit, at pananakit ng ulo.

Gayunpaman, bilang Dr. Mike Bohl, MD, MPH, CPH, MWC, EL, direktor ng medikal na nilalaman saRo., at miyembro ng aming.Medical Review Board. Itinuturo, natuklasan ng pag-aaral na ito ang isang samahan, hindi isang direktang dahilan. Sa madaling salita, habang may matibay na katibayan na naniniwala na ang mga produkto ng baboy ay maaaring mapuno sa HEV (lalo na sa mga bansa sa labas ng U.S.), hindi ito nangangahulugang totoo na totoo sa lahat ng mga kaso. Gayunpaman, ito ay isang mahusay na paalala upang limitahan ang iyong paggamit ngnitrate-rich meats. na maaari mong makita sa isang charcuterie board o sa tabi ng iyong stack ng pancake sa almusal.

"Habang hindi ito nagtatag ng dahilan, ang relasyon na ito ay may katuturan na ibinigay na ang mga pigs ay ang pangunahing reservoir para sa hepatitis at virus," sabi ni Bohl. "Kung ikaw ay isang kritiko ng mga baboy na nakabatay sa baboy at nag-aalala tungkol sa panganib na ito, dalawang madaling hakbang na maaari mong gawin ay upang malaman ang anumang maaari mo tungkol sa kung saan ang iyong pagkain ay galing at siguraduhin na maayos na lutuin ang lahat ng iyong kinakain."

Batay sa pag-aaral na ito, hindi malinaw kung ang proseso ng paggamot ng mga uri ng karne ay sapat na epektibo sa sarili nito upang patayin ang mga bakas ng HEV.

Para sa kapaki-pakinabang, madaling paraan na maaari mong i-cut pabalik sa karne, siguraduhin na tingnanMasarap na pagkain na maaari mong kainin sa isang diyeta na nakabatay sa halaman.