Good Lifestyle

Sa isang mundo kung saan maaari kang bumili ng anumang prutas, buong taon, ito ay mahirap matandaan kung ano ang sa panahon kapag-kung sakaling alam sa lahat. Sa ibaba ay ang pinakasariwang mga pinili, na may mga payo tungkol sa kung paano piliin ang mga perpektong ani.

Peak Season: Hun.-Ago.

Perfect Pick: Mabilog, unipormeng indigo berries na may banat na balat at isang mapurol na puting hamog na nagyelo. Lagyan ng check ang ilalim ng lalagyan para sa mga stains juice na nagpapahiwatig berries ay durog. Yaong na may pulang o berdeng mabahiran ay hindi kailanman ganap na mahinog.

Ingatang mabuti: Transfer, hindi naglinis, sa isang airtight lalagyan at palamigin para sa 5 hanggang 7 araw. Blueberries palayawin mabilis kung pakaliwa sa kuwarto temperatura.

Ang kabayaran: Higit pang mga sakit-labanan antioxidants (lalo na sa wild blueberries) kaysa sa pinakamadalas na kainin prutas, ayon sa Cornell University mananaliksik. Kumuha ng isang umaga boost sa pamamagitan ng paggamit ng mga ito sa ganitong sobrang ilas na manliligaw.

Peak Season: May-Set

Perfect Pick: Ang stem pagtatapos ay dapat magkaroon ng isang makinis na indentation. Maghanap para sa isang matamis na aroma, bahagyang hugis-itlog hugis, at isang mahusay na coverage ng lalambatin. Ang blossom pagtatapos ay dapat bigyan nang bahagya upang presyon. Iwasan ang mga may soft spot-isang pahiwatig ng isang labis na hinog melon.

Ingatang mabuti: Hinog na cantaloupes ay dapat na naka-imbak sa plastic sa refrigerator para sa hanggang sa 5 araw, matapos na kung saan sila magsisimulang mawalan lasa.

Ang kabayaran: Naglo-load ng bitamina C, na maaaring mag-alok ng proteksyon laban sa pagkakaroon ng isang stroke.

Peak Season: Hulyo-Septiyembre

Perfect Pick: Plump na may malalim mayaman kulay; malambot ngunit hindi malambot sa hipo. Iwasan ang mga may mga pasa o isang maasim na amoy.

Ingatang mabuti: Ilagay ang sariwang mga higos man sa isang plato naka-linya sa isang papel na tuwalya at kumain ang mga ito bilang sila pahinugin. Sila ay ang dudurog ng madali, sa gayon banayad handling ay gumagawang may kabaitan. Sila rin pahinugin mabilis, kaya kumain sa loob ng ilang araw.

Ang kabayaran: Phytosterols, na kung saan tulong panatilihin ang mga antas ng kolesterol sa tseke.

Peak Season: Hunyo-Disyembre

Perfect Pick: Mabilog, kulubot libre, at hakab sa stems. Dapat ay walang browning sa koneksyon sa stem, ngunit isang kulay-pilak puti pulbos ( "bloom") ay nagpapanatili ubas, lalo na mas madidilim na mga bago, tagpagbaha na. Green ubas na may isang madilaw-dilaw na kulay ay ang ripest at sweetest.

Ingatang mabuti: Maluwag mag-imbak, hindi naglinis, sa isang mababaw na mangkok sa refrigerator para sa hanggang sa 1 linggo.

Ang kabayaran: Reseveratrol, isang makapangyarihan antioxidant sa pula / lilang ubas na nag-aalok ng proteksyon laban sa cardiovascular sakit.

Peak Season: Hun-Ago

Perfect Pick: Ang isang handa-to-Lamunin kiwi ay bahagyang malambot sa hipo. Makaiwas sa mga yaong mga mushy, kulubot, o lamog na may isang "off" na amoy.
Ingatang mabuti: Store sa kuwarto temperatura upang mahinog. Upang pasiglahin ang proseso, lugar sa isang paper bag na may isang mansanas. Kapag hinog, lugar sa refrigerator sa isang plastic bag para sa hanggang sa 1 linggo.
Ang kabayaran: Tanging 56 calories para sa isang malaking ibon ng kiwi at 20% higit pa sa mga antioxidant bitamina C kaysa sa isang orange.

Peak Season: Mga limon, taon-round; apog, Mayo-Oktubre

Perfect Pick: Nang maliwanag kulay, well-shaped na may makinis, manipis na balat. Dapat nilang nararamdaman matibay ngunit bigyan ang bawat kaya bahagyang kapag kinatas. Maliit brown splotches sa limes ay walang makaapekto sa lasa (bagaman ang mga ito ay tanda ng pagkasira at ang mga may splotches dapat na natupok unang).

Ingatang mabuti: Mag-imbak sa kuwarto temperatura, sa isang madilim na lugar, para sa tungkol sa 1 linggo o palamigin para sa hanggang sa 2 linggo.

Ang kabayaran: Phytonutrient liminoids, na lilitaw upang magkaroon ng anticancer, antiviral properties.

Peak Season: Abril-Agosto

Perfect Pick: Mangga na kinakain sa ilang sandali pagkatapos ng pagbili ay dapat magkaroon ng pulang balat na may splotches ng dilaw, at ang malambot na laman ay dapat magbigay sa mga banayad na presyon. Mangga para sa paggamit sa ibang pagkakataon ay firmer sa isang masikip na balat, isang duller kulay, at berde na malapit sa steam.

Ingatang mabuti: Pahinugin sa kuwarto temperatura hanggang masamyo at nagbibigay. Hinog na mangga ay maaaring naka-imbak sa refrigerator para sa hanggang sa 5 araw.

Ang kabayaran: Ang isang mahusay na pagpapakita ng bitamina A, B-6, at C, plus fiber.

Peak Season: Hun.-Set.

Perfect Pick: Maprutas aroma na may isang kulay ng background na isang dilaw o isang mainit-init cream kulay. Yaong nakalaan para sa agarang consumption ani sa magiliw presyon sa kahabaan ng kanilang mga seams na hindi masyadong malambot. Para sa hinaharap na paggamit, opt para sa mga na matatag ngunit hindi hard rock.

Ingatang mabuti: I-imbak ang hilaw na peaches sa room temperatura bukas sa hangin. Kapag hinog, transfer sa refrigerator at kumonsumo sa loob ng 2 hanggang 3 araw.

Ang kabayaran: Bitamina C, ang antioxidant beta-karotina, hibla, at potassium.

Peak Season: Mar-Hul

Perfect Pick:Maghanap ng mga makulay na berdeng dahon na may kaunting lambot at isang matamis, mabangong aroma mula sa stem end. Iwasan ang spongy prutas na may brown dahon at / o isang fermented na amoy.

Ingatang mabuti: Panatilihin ang isang pinya na may mahinang aroma sa temperatura ng kuwarto para sa 2 hanggang 3 araw hanggang sa mapalambot ito nang bahagya. Pagkatapos ay palamigin hanggang 5 araw.

Ang kabayaran: Bromelain, isang enzyme na may makapangyarihang anti-inflammatory powers.

Peak season: Mayo hanggang Nobyembre

Perpektong pick: Mapagod at tuyo, na may mahusay na hugis at matinding, pare-parehong kulay. Suriin ang lalagyan ng maingat para sa amag o juice stains sa ibaba. Ang mga raspberry na may mga hull na nakalakip ay isang tanda ng underripe, labis na maasim na berries.

Ingatang mabuti: Ilagay ang mataas na pagkasira ng raspberries, hindi naglinis, sa isang tuwalya ng papel sa isang solong layer. Cover na may isang basang tuwalya ng papel at palamigin nang hindi hihigit sa 2 hanggang 3 araw.

Ang kabayaran: Higit pang hibla (8 gramo bawat tasa) kaysa sa anumang iba pang karaniwang natupok na isang itlog ng isda. Dagdag pa, ang anticancer chemical ellagic acid.

Peak season: Hunyo hanggang Agosto

Perpektong pick: Maghanap ng mga walang dungis na berries na may maliwanag na pulang kulay na umaabot sa lahat ng paraan sa stem. Ang mga magagandang berries ay dapat magkaroon ng isang malakas na amoy ng fruity at maging hindi malambot at malambot o mahirap at matatag. Ang mas maliit na mga strawberry ay kadalasang may higit na lasa kaysa sa malalaking bersyon ng megaMart.

Ingatang mabuti: Maglagay ng mga unwashed strawberry sa isang solong layer sa isang tuwalya ng papel sa isang sakop na lalagyan. Sila ay magtatagal ng 2 hanggang 3 araw sa palamigan.

Ang kabayaran: Ang pinaka-bitamina C ng alinman sa mga karaniwang natupok berries.

Peak season: Mayo hanggang Agosto

Perpektong pick: Siksik, simetriko melon na libre ng mga cut at sunken lugar. Ang rind ay dapat lumitaw na mapurol, hindi makintab, na may isang bilugan, creamy-dilaw na underside na nagpapakita kung saan ang lupa ripening ay naganap. Ang isang sampal ay dapat gumawa ng isang guwang thump.

Ingatang mabuti: Mag-imbak nang buo sa refrigerator hanggang sa 1 linggo. Ang lamig ay pumipigil sa laman mula sa pagpapatayo at pag-fibrous.

Ang kabayaran: Citrulline, isang amino acid na na-convert sa arginine, na relaxes vessels ng dugo, kaya pagpapabuti ng daloy ng dugo.