Good Lifestyle

Siyamnapung: iyon ang porsyento ng mga Amerikano na nag-aangkin na mapoot sa pagluluto sa bahay, bawat isangHarvard Business Review. ulat. Sa ngayon, malamang na alam mo na ang pagluluto ng iyong sariling pagkain ay isang mas malusog na pagpipilian kaysa kumain. Ngunit hindi laging madali o kasiya-siya-upang mag-isip ng spinach night pagkatapos ng gabi. Nilagyan namin ang 50 oras na nagse-saveMga trick sa kusina Upang gawing mas madali at mas masaya ang iyong apron.

At higit pa, huwag palampasin ang mga ito15 Classic American dessert na nararapat sa isang pagbalik.

Grab isang mug at spritz ito sa nonstick spray. Pumutok ng ilang itlog sa loob. Tuktok na may splash ng gatas o tubig, iwiwisik ang ilang asin at paminta, pagkatapos ay pukawin ang isang tinidor upang pagsamahin. Microwave sa 30-segundong agwat, pagpapakilos pagkatapos ng bawat isa, sa kabuuan na 90 segundo at isang 12-gramo-ng-protina-malakas na almusal ay hinahain!

Kaugnay: Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

Para sa mga taong mas gusto ang kanilang mga yolks upang tumakbo hangga't isang marathoner, subukan ito katulad-mabilis na pagpipilian na mas mahusay sa pamamagitan ng dosena. Punan ang bawat isaMuffin Cup. Sa isang kutsara ng tubig, pagkatapos ay i-crack ang isang itlog sa bawat lukab. Maghurno sa 350 degrees para sa 10 hanggang 13 minuto para sa mga puti at oozy yolks-perpekto para sa pagdaragdag sa isang family-sized na batch ng abukado toasts o benedicts.

Kaugnay: Narito ang iyong ultimate restaurant at supermarket survival guide!

Ang maliit na tool sa kusina ay hindi lamang para sa pagputolhard-pinakuluang itlog. Subukan ang pagpipiraso ng mga strawberry, kiwis, mushroom, at higit pa sa kahit kapal sa isang nahulog swoop (at minus ang daliri-pagpipiraso panganib ng isang mandolina).

.

Huwag itapon ang natitirang bahagi ng na pinot o pahintulutan itong mag-oxidize sa refrigerator para sa mga linggo sa pagtatapos. Ibuhostirang alak Sa isang ice cube tray, tuktok na may plastic wrap upang panatilihin ang mga kristal ng yelo sa bay, at i-freeze. Bukas, magkakaroon ka ng isang onsa na mga bahagi na maaari mong i-pop out at idagdag sa mga sarsa, soup, risottos, at stews para sa halos-instant na lalim ng lasa.

Itigil ang pagpapalaki ng iyong enerhiya mapalakas sa karaniwang ice cubes. Sa halip, i-freeze ang isang ice cube tray na puno ng iyong paboritong timpla ng kape upang maaari mong palamig ang iyong inumin nang walang pagtutubig sa lasa.

Ang twirly tool na ito ay hindi dapat nakalaan para sa mga zoodle na nag-iisa. Spiralize ang isang russet o matamis na patatas sa manipis na mga ribbons, pagkatapos ay itapon sa isang kutsara ng langis at ang iyong mga paboritong seasonings. Kumalat nang pantay-pantay sa isang pergaminong papel na may papel na papel at maghurno sa 425 degrees hanggang ginintuang kayumanggi, mga 20 minuto, pagpapakilos bawat 5 minuto upang maiwasan ang pagsunog ng anumang piraso.

Patnubapan ng double-serving tukso sa pamamagitan ng paglulutoisang cake sa isang tabo (sa halip na isang buong pan). Magsuot ng isang saro o ramekin na may nonstick spray, pagkatapos ay i-crack ang isang itlog sa loob. Kumilos hanggang sa kahit na sa pagkakapare-pareho, pagkatapos ay pukawin sa ¼ tasa nut butter o nutella. Microwave para sa 60 segundo para sa isang ooey-gooey malusog-ish dessert.

Hindi na kailangan para sa isang espesyal na tool upang i-de-balat ang kakaibang hugis na ugat na ito. Dahil ang alisan ng balat ay medyo manipis, lamang scrape isang metal na kutsara sa gilid at sa paligid ng nakakalito bilugan gilid ng luya upang flake ang balat ang layo.

Pagpipiraso at dicing ingredients bago simulan upang magluto ay isangTried-and-True Chef Strategy. Kaya maaari kang manatili sa timeline ng recipe-at iwasan ang ilalim- o overcooking anumang bahagi. Basahin ang ganap na recipe at prep ang mga sangkap ayon sa mga tagubilin. Tulad ng bawat item ay recipe-handa, ilagay ito sa isang muffin lata lukab. Sa sandaling ang iyongMise en Place. Ay kumpleto, dalhin ang lata mula sa pagputol board sa iyong pagluluto puwang at handa ka para sa iyong mabilis na sunog hamon.

Tanga sa lahat sa pag-iisip ikaw ay isangGreat British Baking Challenge. contestant sa pamamagitan ng paglilingkod sa kanila A.pie nang eksakto ang tamang dami ng homemade crust. Maglagay ng isang pinuno (o dalawang manipis na kahoy na dowels) sa bawat dulo ng iyong pastry dough, pagkatapos ay i-roll hanggang ang kuwarta ay sapat na malaki upang masakop ang iyong pie pan at hanggang sa pindutin mo ang mga gabay sa bawat panig. Ang resulta: crust na lutuin nang pantay-pantay at mukhang instagram-handa.

Gawin ang iyong kuwarta bago ang pagluluto upang payagan ang gluten na magrelaks at ang taba upang matatag muli pagkatapos mong magtrabaho kasama nito. Huwag makipagpunyagi sa pag-roll out rock-hard pie kuwarta. Sa halip, ihalo ang kuwarta, i-roll ito (gamit ang Trick # 10), pagkatapos ay ilagay ito sa iyong pie pan bago refrigerating para sa hindi bababa sa 30 minuto. Punan, maghurno, at tamasahin ang iyong low-fuss dessert.

Hindi na kailangang habulin ang mga brown bananas. Ripen isang bungkos sa isang flash sa pamamagitan ng pagluluto sa baking sa isang foil-lined baking sheet sa 300 degrees para sa tungkol sa 30 minuto, depende sa laki, hanggang sa ang mga skin ay madilim na kayumanggi at ang prutas ay malambot.

Sa kabilang panig ng front front, panatilihin ang iyong mga saging dilaw na sa pamamagitan ng paghila sa kanila bukod sa single-banana unit atna sumasakop sa bawat stem sa plastic wrap o palara. Ang pambalot ay tumutulong na maglaman ng likas na paggawa ng ethylene gas sa stem end ng prutas. Kung hindi man, ito ay kumalat sa buong saging at mapabilis ang ripening.

Sa iba pang mga balita na may kaugnayan sa ethylene gas, i-channel ang mga kapangyarihan nito upang pabilisin ang ripening ng prutas-tulad ng mga avocado para sa Guacamole at Kiwis para sa prutas salad-sa pamamagitan ng pag-iimbak ng mga ito sa isang brown na papel bag na nakatiklop sarado. Ito traps ang gas sa loob ng bag (habang pinapayagan ang isang bahagyang halaga ng paghinga) upang ang mga sugars ng prutas mature at acids break down. Iyan ay dahil sa mabilisethylene..

Subukan ang iyong toast topping bago mo hatiin sa loob ng prutas. Peel back ang stem. Kung ito ay madaling umalis at nakikita mo ang berde, ikaw ay handa na upang pumunta at maaaring asahan ang creamy, berdeng laman sa loob. Kung ito ay resists, payagan ito upang ripen mas mahaba, at kung nakikita mo kayumanggi, ang abukado ay malamang na nakalipas na kalakasan nito.

Binibigyan ka namin ng ganap na pahintulot upang hugasan ang iyong mga pinggan bago ang hapunan: patakbuhin ang mga ito sa ilalim ng piping-hot water at punasan ng malinis na ulam na tuwalya, pagkatapos ay agad na tuktok sa iyong mainit na ulam. Bilang kahalili, maaari mong i-pop ang isang stack ng mga plato o bowls sa microwave para sa 30 segundo.

Tulad ng malamig na beer panlasa pinakamahusay at mananatiling mas malamig na sa isang pinalamig na salamin, isang scoop ng ice cream o mangkok ng Gazpacho ay mananatili sa isang tastier temp para sa ilang dagdag na minuto kung maglingkod ka sa mga ito sa nagyeyelo bowls. I-imbak ang mga ito sa freezer magdamag bago ka magplano upang magdagdag ng isang malamig na elemento sa iyong menu, pagkatapos ay alisin bago ang kalupkop.

Para sa crispiest gulay, isang mas kahit at mas mabilis na oras ng pagluluto, at ang pinakamahusay na karne ng karne, sundin ang restaurant chef trick na ito: Painitin ang iyong sheet pan, oven-safe skillet, o pizza stone para sa tatlong minuto o higit pa bago idagdag ang iba pang mga sangkap.

Ang iyong basag na itlog ay nagtatapos sa isang tulis-tulis na gilid at isang pusong piraso ng shell na lumulutang sa puti? Panatilihin ang isang sirang kalahating madaling gamitin at gamitin ito upang magsuot ng maliit na piraso ng shell mula sa ngayon-handa-to-scramble itlog. Walang gulo, walang karagdagang mga tool na kinakailangan, at ito ay umaakit sa errant shell shards tulad ng isang magnet.

Ang kailangan mo upang mag-alis ng isang buong bushel ng patatas ay isang kutsilyo, isang hanay ng mga sipit, isang palayok ng tubig na kumukulo, at isang mangkok ng tubig ng yelo. Kalidad ng raw patatas sa paligid ng kanilang ekwador na may kutsilyo. Dahan-dahang ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo at kumulo sa loob ng 15 minuto. Gamitin ang mga sipit upang ligtas na alisin ang iyong mga hot potatoes at ilipat ang mga ito sa tubig ng yelo. Sa sandaling ang mga patatas ay sapat na cool upang mahawakan, maaari mong walang kahirap-hirap i-slide ang mga peels mula sa sentro sa mga dulo.

Kaugnay:Ang iyong Ultimate Supermarket Survival Guide ay narito!

Narito ang isang berry madaling bilis ng kamay upang alisin ang stem: Magsingit ng isang plastic dayami sa pamamagitan ng pointy, ilalim dulo ng strawberry at pindutin ito tuwid hanggang sa itulak ang mga dahon out.

Ang honey, maple syrup, at iba pang malagkit na sangkap ay nawala sa mga tasa ng pagsukat kapag binigyan mo muna ang mga ito. Narito kung paano gawin ito nang walang pagdaragdag ng masyadong maraming dagdag na taba sa iyong recipe: Spritz pagsukat ng baso, tasa, at kutsara na may nonstick spray ng pagluluto bago pagpuno sa pangunahing kaganapan.

Kontrolin ang gulo at mapabilis ang pagbabalat ng isang tumpok ngBawang.cloves sa pamamagitan ng paghihiwalay sa kanila, popping ang cloves sa isang mason garapon, at screwing sa talukap ng mata. Bigyan ang garapon ng isang mahusay na pag-iling at ang mga skin ay dapat slide karapatan off, umaalis ka handa sa mince. Maaari mo ring gamitin ang parehong diskarte na may dalawang pantay-pantay na laki ng bowls, isang inverted sa tuktok ng iba.

Panatilihin ang iyong mga damit na walang damit at ang iyong gulo na nakapaloob sa pamamagitan ng pag-alis ng mga granada sa ilalim ng tubig. Kalidad ng balat na may isang kutsilyo sa paligid ng sentro, mag-alis ng mga halves bukod, i-cut ang halves sa kalahati muli, pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng granada sa ilalim ng tubig. Dahan-dahang kuskusin ang mga aril upang palabasin ang mga ito mula sa puting lamad (ang huli ay lumulutang sa tuktok ng tubig upang mapabilis mo ito). Pilitin ang tubig mula sa prutas-at magkakaroon ka ng mga aril para sa isang mas mababang pamumuhunan kaysa sa mga tasa ng aisle.

Huwag umasa sa petsa na nakalista sa iyong itlog karton. Ang isang mas tumpak na sukatan ng edad ay matatagpuan na dumadaloy mula sa iyong tap. Punan ang isang mataas na salamin na may tubig, pagkatapos ay maingat na mas mababa ang itlog sa loob. Kung ito ay nalulubog at mananatili sa ibaba, ang itlog ay sariwa. Kung ito ay lumulutang sa tuktok (isang tanda ng gas na binuo sa loob ng shell), oras na upang itapon ito.

Iwasan ang mga laban sa toaster-o nakatayo sa appliance para sa ilang minuto sa pagtatapos-sa isang maliit na savvy oven aayos. Stack dalawang oven racks sa katabing mga antas. Magtakda ng isang sheet pan sa ilalim ng isa at stack slices patayo sa pagitan ng mga rack grates. Maghurno sa 450 degrees hanggang Golden Brown, at sa tungkol sa 5 minuto, magkakaroon ka ng isang buong tinapay ng toast.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan.

Isa pang Smart Rack Hack: Lay harina o mais tortillas sa dalawang grates na isang puwang hiwalay. Maghurno sa 350 degrees para sa mga 10 minuto o hanggang ginintuang. Hindi lamang sila malulutong na mabuti, ang mga malutong na shell ay umupo nang tuwid sa kanilang mga flat bottom-paggawa ng mga ito madali upang ilagay sa pagitan ng kagat na walang fillings spilling out.

I-flip ang iyong muffin lata baligtad at hugis fluted tasa na may mais tortillas sa pagitan ng apat na cavities. Maghurno sa 375 degrees para sa 10 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay magsisimula lamang sa gaanong kayumanggi.

Ang mga maliliit na bilog na sangkap ay maaaring maging isang abala upang hatiin, sa kanilang mga rolling paraan at maliit na sukat. Sa halip na i-cut bawat isa-isa, stack ng maraming bilang maaari mong magkasya sa tuktok ng isang plastic talukap ng mata. Tuktok na may katugmang takip at kumuha ng isang matalim na kutsilyo upang himukin ang parallel sa pagitan ng dalawa. Liftoff ang tuktok na talukap ng mata upang makahanap ng isang maliit na bahagi ng halved ubas-sa isang bahagi ng oras-pagpipiraso isa sa pamamagitan ng isa ay kukuha.

Huwag kang magbangis sa SWAN Awit ng iyong mga hiwa ng pickle. Recycle ang brine na nananatiling para sa:
Higit pang mga atsara: dalhin ang brine sa isang pigsa at ibuhos sa mga sibuyas, cucumber, karot, radishes, o green beans.
Ang isang mas mahusay na madugong Maria: Pukawin ang isang kutsara ng pickle juice sa iyong tomato-based cocktail para sa isang tangy touch.
Upang marinate ang manok: Ang chick-fil-A ay nag-uulat ng pickle juice upang gawing malambot at makatas ang kanilang mga fillet. Dahil ito ay mataas sa sosa, ito ay kumikilos katulad ng isang klasikong asin tubig brine. Subukan ang soaking manok, baboy, o steak sa pickle juice para sa 30 minuto bago magluto upang matulungan ang karne na panatilihin ang higit pang kahalumigmigan.

Snack Attack? Kung ikaw aywarming isang slice., Gamitin ang iyong kawali. Makakatulong ito sa iyo na puntos ang isang crispy crust at melty cheese nang sabay-sabay, lahat nang walang pag-on ang iyong oven. Magluto sa daluyan ng init para sa isang minuto, magdagdag ng ilang patak ng tubig para sa singaw, pagkatapos ay ilagay ang isang talukap ng mata dito. Dalawang hanggang tatlong minuto mamaya, ikaw ay magaling.

Para sa drip-free single-serving ice cream meryenda o isang DIY sundae bar, magsuot ng iba't ibang mga ice cream flavors sa isang sheet pan at freeze. Kapag dumating ang mga bisita, maaari silang mag-snag ng isang tambak o dalawa at maghukay sa walang paglaban sa pint.

Revive rock hard brown sugar na may isang s'more-sized marshmallow. Ang kamangha-manghang kahalumigmigan ng kahalumigmigan-pagpapanatili ng mga katangian ay dadalhin sa asukal. (Tandaan: Maaari ka ring magdagdag ng isa mula sa simula upang maiwasan ang brown na asukal sa brick sa unang lugar.)

Kung ikaw ay nagmadali upang mabawi ang mahimulmol na butil ng asukal, magtapon ng mga bugal ng asukal sa isang mangkok. Tuktok na may isang tuwid na tuwalya at microwave para sa 20 segundo.

Ang lihim sa brown bag apple slices na sariwa at malutong? Ang core. Gumamit ng isang mansanas slicer upang lumikha ng wedges, pagkatapos ay pindutin ang prutas pabalik sa isang piraso. I-hold ito sa lugar na may goma o dalawa, o wrap sa plastic wrap at dumating sa oras ng tanghalian, mapapansin mo maliit na walang kayumanggi kagat. Para sa dagdag na proteksyon mula sa oksihenasyon, pisilin ang isang limon sa laman bago muling ibalik at pambalot.

Maaari itong maging mahirap na maghiwa-hiwain ang mga skinny o pho-friendly na mga segment ng sariwang steak o baboy. I-freeze ang mga protina para sa 15 minuto bago ang pagputol upang bigyan ito ng sapat na texture upang gawin ang pagputol ng isang cinch.

Ito ay hindi lamang para sa almusal! Talaga, ano ang hindi mo maaaring wafol? Inirerekomenda namin ang pagluluto ng mga sumusunod na item sa iyong bakal, masyadong, para sa higit pang mga crunch bawat munch: hash browns, falafel patties, inihaw na keso sandwich, cinnamon roll, brownies, at mga itonon-waffle bagay na gagawin sa isang waffle iron.

Walang oras sa umaga o pagkatapos ng iyong ehersisyo? Walang problema-kung plano mo nang maaga. Ibahagi ang mga prutas at gulay sa iyong ninanais na mga ratios (gusto namin ang 1 tasa ng pinya cubes hiwa, 1 tasa ng mga dahon ng spinach, at ½ tasa ng mga hiwa ng saging) at mag-freeze. Kapag handa ka nang mag-refuel, timpla ng isang tasa ng gatas o yogurt at isang scoop ng protina pulbos o kutsarang nut butter para sa isang on-the-go meal.

Para sa pantay-pantay na manok, hilahin ang bund pan ng lola. Pat ang ibon tuyo, panahon ng mabuti, at ilagay ito nakatayo up sa kanyang lukab sa Bund PAN Center. Punan ang pan mismo sa hiwa ng patatas at mga gulay na ugat-makikita nila nang sabay-sabay habang binubugbog ang mga juice. Maghurno sa 425 degrees hanggang sa ang panloob na temperatura ng manok ay umabot sa 165 degrees.

Gumawa ng mabilis na gawain ng isang bunton ng mga damo sa pamamagitan ng pag-roll ng pizza cutter sa mga dahon. Panatilihin ang pag-ikot ng slicer na madaling gamitin para sa DIY tinadtad na salads, masyadong: idagdag ang lahat ng iyong mga sangkap sa isang matatag na salamin o hindi kinakalawang na asero mangkok at i-roll ang pamutol pabalik-balik, umiikot ang mangkok sa pamamagitan ng 90 degrees bawat ilang pass, hanggang sa bumuo ka ng kagat-sized na mga piraso.

Maliban kung ikaw ay isang kutsilyo Maestro, maaari itong maging matigas upang hatiin ang manipis na bawang para sa isang banayad na lasa boost. Kaya sa susunod na pagkakataon, laktawan ang pagpuputol ng mga clove at gilingin ang mga ito sa isang i-paste gamit ang isang mortar at pestle. Madali itong isama at mas mapait kaysa sa pag-ahit mo sa isang microplane o itulak ito sa pamamagitan ng isang bawang press.

Ito ay tumatagal ng tungkol sa 15 segundo! Gamit ang isang kutsilyo, hatiin ang makapal na piraso mula sa mga gilid ng mangga (pagputol nang mas malapit hangga't maaari sa hukay na walang hitting ito). Itakda ang gilid ng isang mangga wedge sa tuktok ng isang pag-inom ng salamin at itulak ito upang paghiwalayin ang balat mula sa laman. Ulitin sa iba pang mga slice, dump ang prutas sa labas ng salamin, at hatiin sa kagat-sized na piraso para sa prutas salad, smoothies, at salsas.

Ang baking bacon ay isang klasikong kitchen trick upang i-save ang mukha-mula sa taba splatters. Pumunta sa double-duty sa susunod na oras at layer ang mga piraso ng baboy sa pagitan ng dalawang pans ng sheet, sa ilalim ng isang bahagyang mas malaki kaysa sa tuktok, upang panatilihin ang bacon flat at curl-free, masyadong.

Habang pinag-uusapan natin ang almusal, lubusan na linisin ang isang walang laman na ketchup o mustasa na bote upang magamit bilang isang sistema ng paghahatid ng pancake batter. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang madaling kontrolin ang laki at hugis ng iyong 'cake.

Para sa isang harina-free, mas mahusay-para-ikaw batter, pagsamahin 1 saging, 2 itlog, ¼ ​​tsp baking pulbos, isang gitling ng banilya, at isang pakurot ng kanela sa isang blender. Whir well at ibuhos sa iyong squeaky-clean squeeze bottle.

Pisilin ang mga pancake sa isang oiled skillet. Panoorin ang mga bula ng bitty sa paligid ng mga gilid para sa isang pahiwatig sa pinakamainam na oras ng pagliko. Gumamit ng isang spatula upang malumanay silip sa ibaba at kung ito ay gaanong browned, bigyan ito ng isang flip.

Para sa isang matamis na topping sans lahat ng asukal, ambon ang iyong larawan-perpektong pancake na may berry sauce. Warm frozen mixed berries sa isang skillet o saucepan. Pilitin sa pamamagitan ng isang fine-mesh salaan upang alisin ang anumang mga buto at kutsara sa iyong stack (o waffles o yogurt).

Iling upang iyong lagda dressing Sa isang bote ng squeeze o mason jar at tindahan sa pinto ng iyong refrigerator upang gumawa ng veggies lasa tulad ng isang gamutin. Para sa halos walang hirap refills, gumamit ng isang permanenteng marker upang gumuhit ng mga linya sa gilid ng lalagyan para sa bawat sahog (langis dito, suka dito, toyo sa dito ...).

Ang hitsura ay maaaring mapanlinlang, kabilang ang dessert doneness. Makinig, huwag hanapin ang katotohanan tungkol sa isang pan ng cookies. Sila ay sapat na luto kapag nagsimula sila sa crackle. Ang iyong mga susunod na hakbang: Hilahin ang pan out mula sa oven, payagan ang cookies na magpahinga para sa 5 minuto, alisin sa isang spatula, pagkatapos ay cool sa isang wire rack.

Ang pinakamahusay na balita pa: Itigil ang mga sumusunod na tagubilin (sa likod ng kahon ng mix ng cake, iyon ay). Gumalaw kasama ang isang lata ng kalabasa at isang kahon ng chocolate cake mix para sa isang mas magaan na dessert na may pa rin-siksik-at-decadent texture. Oo, ito ay magiging makapal kapag idagdag mo ito sa kawali. Tiwala sa amin: ito ay maghurno at puff up tulad ng isang magandang brownie.

May sakit sa mga pesky shell na nakapasok sa iyong mangkok kapag ikawpumutok ng itlog? Iyon ay dahil ikaw ay cracking ito sa gilid ng mangkok! Sa halip, i-crack ang itlog sa isang flat, malinis na ibabaw sa tabi ng mangkok kaya maliit na piraso ng shell ay hindi makakakuha sa loob ng itlog.

Gawin ang iyong mga limon at limes pakiramdam mahirap bilang mga bato kapag ikawsubukan na pisilin sila? May isang mas madaling paraan upang gawin iyon! Bago i-cut ang mga ito sa kalahati, i-roll ang prutas sa counter matatag sa iyong palad. Pinapalambot nito ang prutas at ginagawang mas madali ang juice.

Para sa higit pa, tingnan ang mga ito108 pinaka-popular na soda na niraranggo sa pamamagitan ng kung paano nakakalason sila.