Good Lifestyle

Para sa marami sa atin, ang mga patatas ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng ating mga diyeta. Mashed patatas, inihurnong patatas, at french fries ay kabilang sa mgaPinakatanyag na mga item sa menu sa pinakamalaking restaurant ng America. Ang mga patatas ay bumubuo sa ilan saang aming pinaka-iconic na pagkain, at ang mga home fries at potato salad ay bahagi ngAng aming National Culinary Identity.. Dagdag pa, ang mga patatas ay parangabot-kayang habang ang mga ito ay maraming nalalaman-para lamang sa 44 cents bawat kalahating kilong, mayroon kang base para sa isang tonelada ngPansinin ang mga pinggan.

Sa lahat ng mga patatas kumain ka bawat linggo, huminto ka na ba upang magtaka kung ano ang ginagawa nila sa iyong katawan? Minsan, ang mga patatas ay maaaring maging pagkain na kailangan mo para sa isang dosis ng mga nutrients na maaaring nawawala ka. Gayunpaman, iba pang mga oras, maaari silang palalain ang iyong mga umiiral na panganib sa kalusugan.Nasa ibaba ang anim na bagay na nangyayari sa iyong katawan kapag kumain ka ng mga patatas nang regular. Para sa higit pang malusog na mga tip sa pagkain, siguraduhing tingnan ang7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon.

Alam namin na ang electrolytePotassium, tulad ng iba pang mga electrolytes, ay mahalaga para sa kalusugan at pagbawi ng aming mga kalamnan. Ito ay hydrates fibers at tisyu, na tumutulong sa aming mga kalamnan kontrata at magpahinga bilang sila ay dapat na.

Magandang balita para sa mga tagahanga ng patatas: Ang isang patatas ay naglalaman ng isang buong 20% ​​ng iyong pang-araw-araw na inirerekumendang potassium intake. Ito ang pinakamataas na ranggo na pagkain sa Kagawaran ng Agrikultura ng U.SMga Pinagmumulan ng Pagkain ng Potassium. tsart.

Kaugnay:Mag-sign up para sa aming newsletter. para sa pinakabagong balita ng pagkain.

Sa isang mas madidilim na tala, ang mga patatas ay maaaring ilagay sa panganib kung ikaw ay nasa panganib ngtype 2 diabetes (t2d). A.2016 Pag-aaral Mula sa mga mananaliksik sa Harvard University natuklasan na "mas mataas na pagkonsumo ng kabuuang patatas (kabilang ang inihurnong, pinakuluang, o mashed patatas at french fries) ay makabuluhang nauugnay sa isang mataas na panganib para sa T2D."

Ang mga kalahok sa pag-aaral na kumain ng tatlong servings bawat linggo ay higit na mapanganib kaysa sa mga kumain ng mas mababa sa isang serving bawat linggo sa karaniwan, at ang mga kumain ng pitong o higit pang mga servings ay pinaka panganib. Dagdag pa, pagkainFrench fries. ay nauugnay sa isang mas mataas na panganib kaysa sa pagkain ng inihurnong, pinakuluang, o mashed patatas. Kaya ano ang dapat mong kumain sa halip? Ang mga may-akda ng pag-aaral ay nota, "ang kapalit ng mga patatas na may buong butil ay nauugnay sa isang mas mababang panganib ng T2D." Kaugnay:15 mga tip sa pagkain para sa mga taong may type 2 diabetes..

Ayon saUSDA Agricultural Research Service., Ang lahat ng patatas ay naglalaman ng ilang mga kapaki-pakinabang na antioxidant, at ang mga may pula at lilang laman ay mga antioxidant powerhouses. Naglalaman ang mga ito ng mga carotenoid, na, bilangPubmed. Nagpapaliwanag, maaaring protektahan ang iyong mga mata mula sa sakit sa mata at labanan ang kanser sa baga sa mga grupo ng panganib. Narito ang13 malikhaing paraan upang magamit ang patatas sa iyong pagkain.

Ang isa sa bawat tatlong Amerikano ay naghihirap mula sa hypertension, at walong mula sa sampung hindi alam ito. Sa kasamaang palad para sa mga mahilig sa patatas,pananaliksik Ang pag-aaral ng mga epekto ng ugat ng gulay sa katawan ay natagpuan na "mas mataas na paggamit ng inihurnong, pinakuluang, o mashed patatas at Pranses fries ay ... na nauugnay sa isang mas mataas na panganib ng pagbuo ng hypertension sa tatlong malalaking cohorts ng mga adult na lalaki at babae." Kaya makuha ang iyong presyon ng dugo check-kung ito ay mataas, patnubapan ang mga fries ng bahay para sa ngayon. (Kaugnay:Ang tunay na pagkakaiba sa pagitan ng kayumanggi at matamis na patatas.)

Maaaring alam mo na, bukod sa iba pang nakakapinsalang epekto,kakulangan ng bakal maaaring iwanan ka ng pag-aantok, mahina, at sakit ng ulo-y. Ngunit, ang mga logro ay hindi mo alam na ang mga patatas ay talagang isang mahusay na paraan upang makuha ang mga nutrients na kailangan ng iyong katawan upang labanan ang kakulangan ng iron deficiency anemia.

Isang kamakailang pag-aaral mula sa isang internasyonal na pangkat ng mga siyentipikong nutrisyon na inilathala sa Oxford University'sJournal of Nutrition. ay natagpuan na, kahit na patatas ay hindi maaaring maglaman ng mas maraming bakal tulad ng ilang iba pang mga pagkain, sila ay kamangha-manghang sa pagbibigay sa aming mga katawan bakal sa isang form na maaari itong aktwal na maunawaan. Natagpuan nila na ang "bakal na hinihigop mula sa parehong mga pagkain sa patatas [mga pagkain na binubuo ng iba't ibang mga kumbinasyon ng patatas] ay sumasakop sa 33% ng pang-araw-araw na hinihigop na bakal na kinakailangan para sa mga kababaihan ng edad ng reproduktibo."

Dagdag pa, posible na bifortify patatas at matamis na patatas na may higit pang bakal upang higit pang mapabuti ang paggamit ng bakal at pagsipsip. Hey-eating biofortified mashed potatoes Sure beats pagkuha ng isa pang tasteless tablet ng ferrous sulfate. Narito angpinakasimpleng bawang mashed potatoes recipe kailanman.

Sa isang pag-aaral ng biochemistry na naglalayong "gumawa ng isang napatunayan na index ng satiety ng mga karaniwang pagkain" -isang scientifically-back scale na nagbibigay sa bawat pagkain ng isang puntos para sa Paano pinapanatili ito sa iyo -Potatoes ranggo ang pinakamataas na ng lahat ng mga pagkain sinusukat. Ang pinakuluang patatas ay 323% bilang pagpuno bilang puting tinapay, na ginagawang higit na pagpuno kaysa sa isda, oatmeal, mansanas, karne ng baka, at lentils, at 32 iba pang mga pagkain na nasusukat.

Maaari kang mag-isip, "Tiyak na iyan ay dahil lamang sila ay sobrang mataas sa calories o isang bagay." Nope-ang mga mananaliksik ay kinuha na sa account. Tumingin sila sa isang 240-calorie-bahagi ng lahat ng pagkain na sinusukat. Ang mga patatas ay ang bilang isang pagpipilian para sa pakiramdam nasiyahan hanggang sa iyong susunod na pagkain. Kung ikaw ay pakiramdam inspirasyon sa stock up sa ilang, narito Ang pinakamahusay na mga tip para sa pagtatago ng patatas , kasama ang masarap Spicy Mashed Sweet Potatoes Recipe. .