Good Lifestyle

Sakit sa puso ay ang nangungunang sanhi ng kamatayan sa U.S., accounting para sa maraming bilang 1 sa 4 na pagkamatay bawat taon. Ilan saang panganib na mga kadahilanan ng sakit na ito isamaMataas na presyon ng dugo, mataas na kolesterol ng dugo, at paninigarilyo. Sa labas ng kasaysayan ng pamilya, alam namin na ang mga pangunahing may kasalanan ay pagkain at iba pang mga kadahilanan ng pamumuhay, ngunit ang bagong pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang ilang mga indibidwal ay maaaring mas mataas na panganib dahil sa paraan ng pagtugon ng kanilang katawan sa pagkain ng ilang pagkain.

Isang bagong pag-aaral na sinusuri ng peer mula sa startup ng health care science zoe, at na-publish saAmerican Journal of Clinical Nutrition., Tumingin sa mas malapitan kung paano nag-trigger ang pamamaga ng pagkain sa pagitan ng mga indibidwal at maaaring maging isang predictor ng sakit sa puso. Ito rin ang pinakamalaking pag-aaral upang tuklasin ang agarang tugon ng katawan sa pagkain at ang unang pag-aaral ng uri nito upang ipakita kung paano ang ilang mga indibidwal ay mas madaling kapitan sa pamamaga ng pagkain kaysa sa iba. (Kaugnay:6 Mga sintomas ng talamak na pamamaga na hindi mo dapat balewalain, sabihin ang mga ekspertoTama

Ano ang inihayag ng pag-aaral?

Pagkatapos kumain ka ng meryenda o pagkain, nakakaranas ka ng pagtaas ng pamamaga-ito ay isang ganap na normal na biological na tugon. Ang matagal na panahon ng pamamaga ay na-link sa malalang kondisyon ng kalusugan tulad ng sakit sa puso attype 2 diabetes. Muli, ang kalubhaan ng pagkain-sapilitan pamamaga ay nag-iiba mula sa tao hanggang sa tao.

"Ang aming pag-aaral ay nagpakita na ang pamamaga ng pagkain na sapilitan ay lubos na nagbabago sa pagitan ng mga indibidwal sa kabila ng pag-ubos ng parehong mga pagkain. Kahit na magkatulad na kambal, ang mga taong nagbabahagi ng lahat ng kanilang DNA, ay may iba't ibang mga antas ng pamamaga pagkatapos kumain ng eksaktong parehong pagkain-inilalantad na ito ay ' t lahat pre-tinutukoy ng aming mga gene, "Sarah Berry, Ph.D., at Senior Lecturer ng Nutrisyon Sciences sa King's College London, at lead may-akda ng pag-aaral ay nagsasabiKumain ito, hindi iyan!

Lalaki, mas lumang mga indibidwal, atpostmenopausal women. tended na magkaroon ng mas mataas na nagpapasiklab na tugon, natagpuan ang mga mananaliksik. Bukod pa rito, ang mga antas ng taba ng katawan ay nauugnay din sa antas ng pamamaga ng pagkain na naranasan ng isang indibidwal.

"Ang mga taong may mas mataas na taba ng katawan ay may mas mataas na antas ng pag-aayuno ng lipid at mas mataas na antas ng taba sa kanilang dugo pagkatapos kumain ng mataas na taba na pagkain," sabi ni Berry. "Nakita namin na ang pagtaas ng pamamaga pagkatapos ng pagkain ay napakalakas din na nauugnay sa mga antas ng taba sa dugo. Alam din namin na ang taba ay napaka-metabolically aktibong tissue at samakatuwid ay nakikipag-ugnayan sa kung paano namin pinoproseso ang aming pagkain pagkatapos kumain ito."

Paano nakita ito ng mga mananaliksik?

Sinusukat ng mga mananaliksik ang mga antas ng taba, asukal, at mga nagpapaalab na marker sa dugo ng 1,002 malusog na indibidwal na lumahok saHulaan Programa ng pananaliksik pagkatapos kumain sila ng mga pagkain sa mga tukoy na bintana ng oras.

Mike Bohl., MD, MPH, CPH, MWC, ELS, at miyembro ngKumain ito, hindi iyan! Medical Expert Board., nalaman din na tumingin sila sa dalawang namumulaklak na marker na tinatawag na IL-6 at Glyca.

"Kapansin-pansin, hindi nila nakita ang isang samahan sa pagitan ng taba at antas ng asukal at IL-6, na itinuturing na isa sa mga tradisyunal na namumulaklak na marker," sabi niya. "Gayunpaman, nakita nila ang isang samahan sa pagitan ng mga antas ng taba at asukal at glyca."

Kahit na ang mga natuklasan ay nagpapahiwatig na ang Glyca ay maaaring mas mahusay na sumasalamin sa pamamaga kaysa sa mga tradisyunal na nagpapaalab na mga marker, nililinaw ng mga mananaliksik na hindi kasalukuyang nai-publish na mga pag-aaral sa postprandial (nagaganap pagkatapos ng pagkain) Glyca tugon.

Sinabi rin ni Bohl na tandaan na si Zoe, ang kumpanya na nag-publish ng pag-aaral na ito, ay nagbebenta ng mga pagsusulit sa bahay na sumusukat sa taba ng dugo, asukal, at pamamaga. Gayunpaman, ang mga natuklasan ay nagsasabi.

"Ang isang pares ng mga bagay ay malamang na malinaw mula sa pananaliksik na ito. Una, ang parehong taba at asukal ay may papel sa postprandial pamamaga, kaya makatuwiran na isaalang-alang ang parehong mga ito sa iyong diyeta-hindi lamang isa o sa iba pang," sabi ni Bohl. "At ikalawa, ang mga indibidwal na tao ay may iba't ibang mga tugon sa pagkain. Kaya lamang dahil ang isang kaibigan o katawan ng miyembro ng pamilya ay tumugon sa pagkain sa isang paraan ay hindi nangangahulugan na ang iyong ginagawa."

Kaugnay:15 mga paraan upang gawin ang iyong mga paboritong pagkain na walang karne

Paano mo makokontrol ang pagkain-sapilitan pamamaga?

Nag-aalok ng Berry.apat na estratehiya Iyon ay maaaring makatulong sa iyo na mabawasan ang epekto na ang pamamaga ay nasa iyong katawan pagkatapos kumain ka.

Sinasabi ng Berry na maaari mong kontrolin ang mga hindi malusog na taba ng dugo tugon sa pamamagitan ng pagpili ng mga buong pagkain na mas mataas sa hibla at matangkad na protina; pagdaragdag ng iyong paggamit ng malusog na omega-3 na taba mula sa mga mapagkukunan tulad ng isda, mani, at mga buto; at pagbabawas ng iyong pangkalahatang taba sa katawan.

Ditch Candy and.Puting tinapay. Sinabi ni Berry na maaari mong kontrolin ang mga hindi malusog na tugon sa asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagpili ng mga pagkain na naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates at hibla-tulad ng mga prutas, gulay, at buong butil-at nililimitahan ang matamis naproseso na pagkain at sodas.

Pumili ng mga pagkain na mataas sa "anti-inflammatory" bioactive molecule tulad ng polyphenols, na matatagpuan sa isang iba't ibang mga makukulay na prutas at gulay, pati na rin ang iba Mga pagkain na nakabatay sa halaman .

Pumili ng mga pagkain na mas malamang na maging sanhi ng hindi malusog na taba ng dugo o mga tugon ng asukal pagkatapos kumain, sabi ni Berry.

Para sa higit pa, siguraduhin na tingnan Ang mga ito ay ang dalawang pinakamahusay na diyeta para sa kalusugan ng puso, ayon sa mga doktor .