23 pinakamahusay na mga tip sa pagluluto sa lahat ng oras
Bago preheating na oven, may ilang mga hacks na gusto mong panatilihin sa isip!
Ang baking ay tunay na isang art form ng sarili nitong. Habang ang pagsunod sa mga tagubilin para sa isang simpleng inihurnong mabuti ay maaaring mukhang madali, nagtatrabaho sa mga inihurnong kalakal ay maaaring talagang mas kumplikado kaysa sa pag-aralan ang isang simpleng pasta dish para sa hapunan. Alin ang dahilan kung bakit namin bilugan ang ilan sa aming pinakamahusay na mga tip sa pagluluto sa pagluluto upang maaari kang maghurno sa tagumpay sa susunod na oras na gusto mo ang ilanCookies.. O.cake. O.Brownies.Labanan!
Kaya bago mo subukan ang baking tinapay o frosting cake, narito ang ilan sa mga tip sa pagluluto upang mapanatili sa iyong arsenal sa susunod na pagtatangka mong gawin ang isa sa aming73+ Pinakamahusay na Healthy Dessert Recipe.. At kung naghahanap ka para sa mga tip sa pagluluto pati na rin, mayroon kaming isang listahan ng21 pinakamahusay na malusog na pagluluto hacks ng lahat ng oras Gusto mong basahin!
Handa na ang lahat ng iyong mga sangkap.
Ang huling bagay na gusto mong gawin ay gulo up ng isang recipe lamang dahil kailangan mong maghanap para sa isang sahog! Bago magsimula ang proseso ng pagluluto, lumabas lahat ngMga sangkap na kakailanganin mo. Ang pagkuha ng ilang dagdag na minuto upang gawin ang gawaing ito ng prep ay gagawing mas malinaw ang buong proseso.
Sa pagsasalita, dapat mong subukan ang mga ito24 Genius baking ingredient swaps kapag wala ka sa mga sangkap.
Grasa ang kawali na may malamig na mantikilya.
Kung ang isang recipe ay tumatawag para sa iyo upang mag-grasa ng isang pan, gumamit ng malamig na mantikilya upang gawin ito! Kumuha ng stick mula sa refrigerator at smear.mantikilya sa paligid ng kawali upang ganap na amerikana ito. Ito ay panatilihin ang iyong inihurnong mabuti mula sa malagkit sa pan mamaya-at gumagana ng maraming mas mahusay kumpara sa isang spray ng pagluluto.
Palamigin ang iyong cookie dough bago humubog.
Gusto mong ganap na bilog (o hugis) cookies? Chilling ang kuwarta ay tumutulong! Ang baking cookie dough na dati ay pinalamig ay talagang mabagal ang pagkalat ng kuwarta sa kawali, na nagbibigay sa iyo ng mga perpektong hugisCookies. gusto mo. Ito ay lalong nakakatulong kung pinutol moHomemade Sugar Cookies.Labanan!
Ibahagi ang iyong cookie dough sa isang kutsara.
Wala nang baking cookies na iba't ibang laki! Maaari mong sukatin ang perpektong pagtutugma ng cookies ng bilog sa pamamagitan ng pag-scoop out ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Maaari mo ring makuhaisang cookie scoop Sa parehong sukat upang gawing mas madali ang ilalabas sa kuwarta!
Gumamit ng isang tasa upang patagin ang kuwarta ng cookie.
Pagkatapos mong mag-scoop out ang cookie dough, patagin ang mga bola nang kaunti sa ilalim ng tasa upang matiyak na ang cookie ay ganap na manipis at bilog-tulad ng kung paano ang mga lemon meltaways ay ginawa saPag-save ng Room para sa DessertLabanan!
Hayaan ang mga cookies tumira sa isang cooling rack para sa 5 minuto.
Habang ito ay nakatutukso sa scarf down isang cookie mainit mula sa kawali, bigyan ang mga cookies limang minuto upang manirahan. Alisin ang bawat isa sa isang cooling rack at iwanan ang mga ito sa loob ng limang minuto. Tinutulungan nito ang cookie na hugis at magkaroon ng texture na mahal mo-crispy sa labas, chewy sa loob.
Susunod na oras mong maghurno cookies, iwasan ang mga itoAng 30 pinakamasamang pagkakamali na ginagawa mo kapag naghuhugas ng cookies.
Huwag mag-overmix ang batter-iwan ang mga bugal!
Para sa ilang mga inihurnong kalakal-gustomuffins atpancages-Ang ilang mga bugal sa batter ay talagang mabuti para sa pastry. Ang mga bugal ay tumutulong upang gawin ang iyong mga inihurnong kalakal na maaliwalas at mahimulmol, sa halip na siksik. Kaya kung ang isang recipe ay hindi tumawag para sa pag-aayos, i-fold lamang sa dry ingredients sa wet ingredients hanggang sa ang mga sangkap ay pinagsama. Iwanan ang mga bugal!
Maliban kung ang recipe ay nagsasabi sa iyo na salain ang mga dry ingredients.
Ang ilang mga cake at inihurnong kalakal ay magsasabi sa iyo upang suriing mabuti ang mga dry ingredients upang lumikha ng isang partikular na texture para sa cake na iyon. Kaya siguraduhin kung ang isang recipe ay tumawag para sa mga sifted ingredients na aktwal mong sinisira ang mga ito upang lumikha ng ninanais na texture para sa recipe na iyon. At whisk well!
Manipis out tinunaw tsokolate na may isang drop ng langis.
Kung natutunaw katsokolate Upang magsuot ng isang inihurnong mabuti, matunaw ito sa isang maliit na halaga ng langis! Nakakatulong ito upang manipis ang tsokolate at lumikha ng makinis na texture. Ang pinakamahusay na uri ng langis na gagamitin ay langis ng niyog, ngunit ang langis na may lasa ng langis ay gumagana rin.
Magkaroon ng isang bag ng tsokolate na kailangan mong gamitin? Narito ang18 mga recipe upang subukan sa isang bag ng chocolate chips.
Dahan-dahang sundutin ang kuwarta upang subukan kung ito ay tapos na tumataas.
Sinusubukang gawin ang iyong sariliHomemade Tinapay.? Ang isang madaling paraan upang sabihin kung ang iyong kuwarta ay ganap na proofed at handa na para sa pagluluto sa hurno ay upang malumanay sundutin ito. Kung ang kuwarta ay bumalik kaagad, talagang hindi ito handa. Malalaman mo kung ang kuwarta ay handa na kung sundutin mo ito at ang butas ay mabagal na bumabalik.
Maghurno sa gitna ng oven.
Para sa anumang bagay kaPaghurno, Pinakamainam na maghurno ito sa gitna ng oven. Ang huling bagay na gusto mo ay magkaroon ng cookies na nasunog sa ibaba! Ilagay ang rack sa gitna ng oven bago pa rin preheating kaya handa na upang pumunta kapag oras na upang maghurno.
Budburan sa isang maliit na halaga ng asukal sa "feed" ang lebadura.
Kung nagtatrabaho ka sa aktibong dry lebadura, ang lebadura ay madaling mamukadkad kapag ito ay pinakain ng isang maliit na halaga ng asukal. Karamihan sa mga oras ng isang recipe na tawag para sa asukal ay mayroon kang idagdag ito sa panahon ng hakbang kung saan mo pinagsasama ang iyong lebadura sa tubig o gatas. Kung hindi, magwiwisik sa isang maliit na bahagi ng asukal sa "feed" ang lebadura. Ang lebadura ay mamumulon ng mabuti!
Brush ang mga tops ng roll na may isang itlog hugasan bago pagluluto sa hurno.
Para sa makintab na hapunan roll-o anumang uri ng tinapay-brush ang tops na may isang itlog wash! Upang gawin ito, kumislap lamang ng itlog sa isang maliit na mangkok pagkatapos ay gumamit ng isang pastry brush upang magsipilyo sa mga roll bago pagluluto. Maaari mo ring iwiwisik ang ilang mga toppings kung gusto mo-tulad ng mga buto ng linga oLahat ng pampalasa.
Gupitin ang sulok ng isang maliit na plastic bag sa pipe frosting.
Kung plano mo sa frosting isang inihurnong mabuti at nais na aktwal na lumikha ng isang disenyo, hindi mo kailangan ng isang magarbong piping kit upang gawin ito (bagaman, ang mga ito ay medyo maganda upang magkaroon!) Sa halip, punan ang tungkol sa isang third ng bag na may Ang ilang mga frosting at maaari mong i-cut ang isang maliit na sulok nito. Isara ang tuktok, pisilin ang frosting, at pipe ang layo!
Cool frosting bago piping.
Bago mo simulan ang piping, mahalaga na tiyakin na ang iyong frosting ay cool. Mas malamig na frosting ay mas madaling magtrabaho kasama kumpara sa isang frosting na nakaupo sa temperatura ng kuwarto. Ang huling bagay na gusto mo ay nagyelo na mag-slide sa iyong cake!
Gupitin ang malamig na dessert na may mainit na kutsilyo.
Poot kapag ang iyong kutsilyo ay nangongolekta ng frosting at cake habang ikaw ay pagputol? Ang lansihin ay upang matiyak na ang kutsilyo ay nasa tapat na temperatura ng dessert! Kung ito ay isang malamig na dessert, ang isang kutsilyo na na-run sa ilalim ng mainit na tubig ay hatiin sa pamamagitan ng mabuti. Para sa isang mainit na dessert, siguraduhin na ang kutsilyo ay malamig.
O marahil ay oras na para sa mga bagong kutsilyo! Narito angAng 10 pinakamahusay na kutsilyo ng kusina ay nagtatakda sa ilalim ng $ 100..
Linisan ang kutsilyo na may tuwalya sa papel sa pagitan ng mga hiwa.
Habang ang temperatura ay makakatulong, para sa anumang mga dessert na nasa isang normal na temperatura ng kuwarto, ang kailangan mo lang gawin ay punasan ang kutsilyo sa bawat oras na hatiin mo. Sa ganoong paraan ang kutsilyo ay hindi magkaroon ng isang build-up ng frosting at cake, paglikha ng isang kalamidad ng iyong frosted obra maestra!
Gumawa ng iyong sariling buttermilk.
Ang iyong recipe call para sa buttermilk? Huwag mag-alala, maaari mo itong gawin sa iyong sariliAng madaling recipe na itoLabanan! Ang kailangan mo lang ay gatas at lemon juice-o distilled white vinegar.
Prep homemade whipped cream sa isang malamig na mangkok.
Sino ang nais mainit na whipped cream? Hindi sa amin! Para sa whipped cream na perpektong cool na may matigas peak na form ng mabuti, prep ito sa isang mangkok na nakaupo sa refrigerator para sa hindi bababa sa 30 minuto.
Gawin ang toothpick test.
Hindi sigurado kung ang iyong cake o dessert ay tapos na? Ang klasikong toothpick test ay laging sasabihin sa katotohanan! Poke a toothpick sa gitna ng iyong dessert. Kung lumalabas ito, ang iyong inihurnong mabuti ay tapos na.
Tandaan, maraming mga hurno ang naiiba kaysa sa iba, at kung minsan ang baking na oras na tinatawag na sa recipe ay hindi palaging eksaktong oras na kailangan para sa iyong partikular na oven. Ang isang madaling paraan upang sabihin ayGawin ang toothpick test 5 minuto bago lumabas ang timer, upang matiyak na hindi ka magiging overbaking ito sa dulo.
Hayaan ang cake cool ganap bago frosting ito.
Maaari kang magkaroon ng pinalamig ng iyong frosting, ngunit hindi mahalaga kung naglalagay ka ng malamig na frosting sa isang mainit na cake! Ang frosting ay mag-slide sa kanan, na magiging isang kalamidad kung sinusubukan mong gumawa ng layered cake. Maghintay para sa cake upang ganap na cool bago frosting ito.
Gayundin, kung ang recipe ay hindi tumawag para sa iyo upang kunin ang cake sa pan pagkatapos ng pagluluto ito, iwanan lang ito doon habang lumalamig ito. Mas madaling mag-pop out kung naghihintay ka.
Maglagay ng isang maliit na halaga ng frosting sa cake plate kaya hindi ito slide habang palamutihan mo.
Sa sandaling ang cake at ang frosting ay cool, maaari mong palamutihan ang cake! Upang matiyak na ang cake ay mananatili sa parehong lugar at hindi slide habang ikaw ay dekorasyon, kumalat ang isang dollop ng frosting sa plato bago ilagay ang unang layer pababa. Sa ganoong paraan ang cake ay mananatili sa parehong lugar-kahit na pagputol ito mamaya!
I-flip ang tuktok na layer ng cake baligtad para sa isang patag na ibabaw.
Kung plano mo sa dekorasyon sa tuktok ng iyong mga cake pagkatapos ng frosting, gusto mong magtrabaho sa isang patag na ibabaw. Kapag inilagay mo ang huling layer ng cake sa itaas, ilagay ito baligtad. Ang ibaba ay palaging patag kaysa sa simboryo sa tuktok ng cake. Sa pamamagitan ng paglalagay nito baligtad, mayroon kang isang patag na ibabaw na gagana nang maayos kapag topping iyong cake na may dagdag na mga dollops ng frosting o candies!
Subukan ito sa aming madali. Pangunahing recipe ng cake Labanan!
