Ang pinakamasamang pagkain na hindi mo dapat ihaw
Lumayo mula sa bacon.
Tulad ng tag-init ay mabilis na lumalapit, maaari kang magplano upang sa wakas dust off ang grill at makakuha ng upang paghagupit up ng ilang mga pagkain na perpekto para sa, mahusay, ang tag-init. May talagang walang tulad ng isang maliit na panlabasPag-ihaw aksyon. Habangkaya maraming mga bagay lasa mas mahusay na inihaw., mayroong mga ilangMga pagkain na hindi mo dapat ilagay sa isang grill.
Kung para sa mga dahilan ng kaligtasan o dahil ikaw ay naghahain ng lasa, ang mga pagkaing ito ay mas mahusay na pinananatiling malayo mula sa iyong grill grates. At para sa higit pang pagkain masaya, huwag makaligtaan ang mga ito15 Classic American dessert na nararapat sa isang pagbalik.
Bacon
Maaari mong isipin na ang grill ay gumawa ng perpektong crispy bacon. Ngunit.Ang grilling bacon ay isang panganib sa kaligtasanLabanan! Ang grasa spatters ay nasusunog, at hindi mo nais ang mga ito sa pagkuha ng malapit sa iyong grill apoy. Sa halip, subukanPagluluto ng iyong bacon sa oven..
Burgers
Ikinalulungkot namin na masira ito sa iyo, ngunit ang edad na Amerikano na perpekto ng flipping burgers sa likod-bahay ay hindi ang pinakamahusay na paraan.Ang mga burger ay mas mahusay na niluto sa cast-iron pans. Ang dahilan? Kapag nag-ihaw ka ng burgers, maraming mga taba at mga juice ng karne ay talagang nagtutulak,Ayon kay Chef Daniel Wilson., tagapagtatag ng Australia's.Huxtaburger. Mga Restaurant at May-akda ng.Ang burger lab: ang sining at agham ng perpektong burger.
Peeled shrimp
Ang pag-ihaw na hipon na pa rin sa shell nito ay mahusay. Ngunit huwag ilagay ang peeled variety sa iyong grill. "Ang hipon na laman ay masyadong madaling kapitan sa pagpapatuyo kapag ipinakilala sa isang mainit na grill, kung inatsara o hindi," Ford Fry, Chef, at May-ari ngLittle Rey. sa Atlanta, Georgia,Sinabi ni Bloomberg.
Filet mignon.
Filet mignon. ay pinakamahusay na niluto ng bawang mantikilya sa isang cast-iron pan.Ang Flank Steak ay isang mas mahusay na pagpipilian para sa pag-ihaw.
Pork chops.
Ang mga chops ng baboy ay madaling matuyo, na nangangahulugang hindi sila ang pinakamahusay na pagpipilian ng karne para sa pag-ihaw,Ipinaliwanag ng Insider. Sa halip, subukan ang mga ito sa isa sa mga ito20 Pork Chop Recipe..
Pula at berdeng dahon litsugas
Ang inihaw na Romaine ay isang klasikong tag-init na pagkain, ngunit maingat na maglagay ng iba pang mga uri ng litsugas sa grill. "Maraming mga gulay tulad ng Boston litsugas, pulang dahon, at berdeng dahon, panatilihin ang isang pulutong ng tubig, at sila lamang wilt. Gayundin, Radicchio ay makakakuha ng mas mapait sa isang grill," Roberto Deiaco, Executive Chef saAvena Downtown. Sa New York City,Sinabi ni Bloomberg.
Flaky Fish.
Ang huling bagay na gusto mo ay isda na sticks sa iyong grill at natuklasan off bago ka makakain ito. Upang maiwasan ito, gamitincedar planks o grill ang iyong isda sa ibabaw ng citrus slices..