Good Lifestyle

Kapag pumunta ka sa.Grocery store. Upang mag-stock sa sariwang prutas at veggies, alin sa dalawa ang madalas mong bilhin: maginoo o organic?

Organic Foods. Kadalasan ay dumating sa isang premium na presyo, kaya maraming mga Amerikano mahanap maginoo ani upang maging ang pinaka-abot-kayang at mapupuntahan na opsyon. Habang ang organic ay madalas na na-advertise bilang ang.mas mabutiPagpipilian sa dalawa, ang isang bagong ulat ay nagpapahiwatig na ang label ay hindi kinakailangang magpahiwatig na ito ang pinakaligtas na opsyon.

Kaugnay:Ang 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon

The.Pagkain at Agrikultura Organisasyon ng United Nations. (FAO), isang ahensiya na humahantong sa internasyonal na pagsisikap upang tapusin ang gutom, kamakailan-lamang na nai-publish ng isang bagong ulatOrganic Foods: Mas ligtas ba silana naglalagay kung ang organic label ay nagbibigay ng garantiya sa kaligtasan ng pagkain.

Bakit bumili ng organic?

Tulad ng abstract ng ulat ay tumutukoy na, sa mga mata ng mga mamimili, ang organic na agrikultura ay madalas na itinuturing bilang isang malusog, mas ligtas, at higit pang kapaligiran na may malay na paraan ng paggawa ng pagkain. Habang ito ay madalas na ang kaso, ang FAO ay tumutugon sa isang pangunahing piraso ng impormasyon na hindi mo maaaring isipin.

"Ang sertipikasyon ng 'organic' ay talagang nagpapahiwatig ng mga produkto na ginawa alinsunod sa ilang mga pamantayan sa buong produksyon, paghawak, pagproseso at mga yugto ng marketing, at kung saan layunin sa ibang hanay ng mga benepisyo: mas mahusay na kita para sa maliliit na magsasaka at nadagdagan ang seguridad ng pagkain, Mga benepisyo sa kapaligiran tulad ng pinahusay na kalidad ng lupa at tubig at pagpapanatili ng biodiversity, at pinahusay na kapakanan ng hayop, "tulad ng nakasaad sa ulat."Samakatuwid, habang ang organic na agrikultura ay maaaring may kaugnayan sa isang hanay ng iba't ibang mga pinabuting gawi, ang termino organic sa at ng kanyang sarili ay hindi isang garantiya ng kaligtasan ng pagkain."

Mula sa isang holistic na pananaw, ang organic ay ang mas mahusay na paraan upang pumunta, dahil ang form na ito ng agrikultura ay nakikinabang sa parehong mga social at kapaligiran na aspeto ng mga sistema ng pagkain. Gayunpaman, habang sinasabi ng ulat, upang sabihin ang mga organic na bukid ay hindi gumagamit ng mga pestisidyo ay isang hindi tumpak na pahayag. Sa halip na potensyal na nakakapinsala, ang mga sintetikong pestisidyo, ang organic na agrikultura sa halip ay nakasalalay sa "pag-ikot ng crop, composting, at biological control ng peste upang mapanatili ang produktibo ng lupa, supply ng nutrients ng halaman, at kontrolin ang mga insekto, mga damo, at iba pang mga peste."

Ito ay itinuturing pa rin ng isang hakbang sa itaas ng maginoo kasanayan sa agrikultura. Ang Environmental Working Group (EWG) kamakailan inilabas ang gabay ng mamimili sa mga pestisidyo sa paggawa, na naglalaman ngMaduming dosena Listahan, aka ang nangungunang 12 prutas at gulay na naglalaman ng mga pinaka-pestisidyo. Habang sinasabi ng EWG ang pagkain ng higit pang mga prutas at gulay-kung maginoo o organic-ay mas mahusay kaysa sa mas mababa (at, sa halip, pag-opt para sa mga naprosesong pagkain), pinapayo pa rin nila ang pagbili ng organic kung pinapayagan ka ng iyong wallet.

"Mahalaga rin na mabawasan ang iyong pagkakalantad sa mga pestisidyo dahil ang mga pestisidyo ay na-link sa iba't ibang mga pinsala sa kalusugan, tulad ng kanser, pagkagambala ng hormon, at pagkasira ng mga talino ng mga bata. Ang paglipat sa organic na ani ay isang epektibong paraan upang mabawasan ang pagkakalantad ng pestisidyo," Thomas Galligan, Ph.D., at EWG toxicologistkamakailan ay sinabi sa amin.

Ang pangunahing takeaway?

Narito kung ano ang kailangan mong alisin mula sa ulat na ito:Patuloy na lubusan ang banlawan at mag-scrub ng mga prutas at gulay, hindi mahalaga kung ang mga ito ay organic o conventional. Dahil lamang sa isang item na gumawa ng isang organic na label ay hindi awtomatikong nangangahulugan na ang pagkain ay ligtas na kumain nang walang tamang hugasan, na kadalasang nangangailangan lamang ng iyong mga kamay at mainit na tubig. Nagbibigay ang FDA.Pitong kapaki-pakinabang na mga tip para sa paglilinis ng mga prutas at gulay upang maiwasan mo ang ingesting bakterya na maaaring humantong sa sakit na nakukuha sa pagkain.

Para sa higit pa, siguraduhin na tingnan15 pinakamalinis na pagkain sa mga istante ng grocery store, ayon sa isang dalubhasa.