Good Lifestyle

Ang lumang adage tungkol sa pagkakaroon ng "isa masyadong maraming" ay karaniwang makikita, mabuti, maliban para sa isang pagkakataon.

Pagdating sa mga Matamis, ang popular na paniniwala ay ang limitasyon ay tiyak na umiiral. Tulad ng sinuman na mayover-indulged. Alam, may isang tiyak na punto kung saan ang iyong tiyan ay nag-alon ng bandila ng babala sa signal na masyadong puno para sa ginhawa bago ito halos humihiling sa iyo upang ihinto ang ingesting ang mga bagay na matamis. Kung ito ay nagpapalitaw ng masasamang alaala mula sa kendi-engorging festivities sa paligid ng Halloween, kami ay nalulungkot-na nangangahulugan lamang na naranasan mo ito mismo!

Kahit na nibbling sa masyadong maraming ng isang malusog na "matamis" tulad ngMadilim na tsokolate maaaring iwanan mo pakiramdam lethargic at kahit isang bit queasy. Gayunpaman, kapag natupok sa pagmo-moderate, ang madilim na tsokolate ay isang mahusay na matamis na itinuturing na nasa kamay dahil ito ay puno ng malusog na antioxidant. Ngayon, ang bagong pananaliksik ay nagmumungkahi na may isa pang kendi sa bloke na naka-pack na antioxidant properties.

Caramel-lovers, magalak! Ayon kayisang bagong pag-aaral Nai-publish saJournal of Functional Foods., Caramel ay naglalaman ng isang promising bilang ng mga antioxidants. Kapansin-pansin, ang pananaliksik ay naka-link sa antas ng antioxidant sa kulay ng kendi, ibig sabihin ang mas mahusay na kulay (aka mas malaki ang antas ng caramelization) ang higit pang mga antioxidants ito ay magkakaroon.

"Ang pananaliksik ay nagsasabi naAng proseso ng pag-init na ang mga sugars ay dumaranas ng mga antioxidant compound, tulad ng mga natagpuan sa buong pagkain ng halaman,"sabi ni.Trista pinakamahusay, mph, rd, ld.. "Ang mga antioxidant ay pinag-aralan para sa mga taon at ginagamit sa loob ng maraming siglo sa paggamot ng mga kondisyon at sakit na may kaugnayan sa libreng radikal na pinsala at toxins, na kilala bilang oxidative stress."

Mahalaga na kunin mo ang mga natuklasan ng pag-aaral na ito sa isang butil ng asin, o dapat nating sabihin, isang butil ng asukal? Sa madaling salita, ang mga mananaliksik ay hindi nagmumungkahi na maabot mo ang isang bag ng caramel candies sa isang prutas salad, halimbawa. Gayunpaman, malamang na mag-prompt ito ng ilang kapana-panabik na pananaliksik sa hinaharap.

"Ang mga karagdagang pag-aaral ay isasagawa, ngunit ito ay isangAng promising resulta na ang isang kaginhawaan na pagkain ay maaaring makatulong sa pagaanin ang talamak at malalang kondisyon,"Nagdaragdag siya." Kung ang mga natuklasan na ito ay magpapatuloy ito ay malamang na ang mga nakapagpapagaling na caramel ay masusuri sa tabi ng mas malusog at posibleng multifunctional sa kung ano ang ibinibigay nila sa mamimili. "

Nutritionist Lisa Richards. Nagdaragdag, "Ang pag-aaral na ito ay may potensyal na maging isang groundbreaking mahanap sa lugar ng kalusugan at ang papel na ginagampanan ng isang asukal-puno ng pagkain."

Ngunit habang maaari mong sa lalong madaling panahon ay popping nakapagpapagaling na caramels sa halip ng orihinal na soft caramel candies ng Werther, ang parehong pinakamahusay at Richards bigyang-diin na ito ay napaaga upang isaalang-alang ang Caramel isang malusog na pagkain ngayon.

"Mahalagang tandaan na ang mga caramel na tinitingnan sa pag-aaral na ito ay may mataas na kalidad at nakakatugon sa mga partikular na parameter, higit pa kaysa sa mga natagpuan sa mga lokal na istante ng grocery store," sabi ni Richards. "Sa puntong ito sa proseso ng pananaliksik ay hindi ligtas na sabihin na ang mga caramel ay 'malusog' sa bawat se, ngunit tiyak na inaasahan namin ang karagdagang pananaliksik."

Para sa higit pa, siguraduhin na tingnanAng mga klasikong bar ng kendi na kahila-hilakbot para sa iyo.