Good Lifestyle

Kapag ang karamihan sa mga tao ay pumasok sa isang bagong diyeta, ang unang bagay na tila nakakuha ng boot ay angtinapay. Ngunit.Carbs. hindi dapat palaging ang pandiyeta scapegoat. Ang pag-drop ng mga ito mula sa iyong diyeta ay mapipigilan ang iyong mga buds ng lasa, at maaari itong talagang pigilan ka mula sa pagkamit ng pangmatagalang, malusog na pagbaba ng timbang. At hindi mo kailangang i-cut ang tinapay nang ganap sa iyongAbutin ang iyong mga layunin sa pagbaba ng timbang.

Sa halip na ganap na pagputol ng carbs, lumipat lamang sa isa sa mga healthiest tinapay na tinapay na maaari mong bilhin sa pasilyo ng tinapay.

Ano ang ilang mga benepisyo ng tinapay?

Upang higit pang patunayan ang punto na hindi mo kailangang itapon ang tinapay sa gilid magpakailanman, gusto mong tandaan ang ilan sa mga pangunahing dahilan kung bakit maaari itong (at dapat) isang malusog na diyeta na sangkap, ayon saKumain ito, hindi iyan! dalubhasa sa medikal na board,Leslie bonci, mph, rd, csd, ldn.

• Ang tinapay ay nagbibigay ng pinagmumulan ng fiber at B bitamina.
• Ito ay kinokontrol. (Ang mga ito ay nasa hiwa, pagkatapos ng lahat!)
• Walang prep, ginagawa itong maraming nalalaman na pagkain.
• Ito ay mababa ang gastos.
• Nagsisilbing isang madaling paraan upang makakuha ng malusog na carbs.

Paano pumili ng pinakamainam na tinapay

Hindi lahat ng mga tinapay ay nilikha pantay, at kung ano ang gumagawa ng healthiest tinapay ay namamalagi sa mga sangkap.

"Mas gusto ko ang mga tinapay na ginawa mula sa buong butil, tulad ng buong trigo at oatmeal, na mababa din sa idinagdag na asukal, saturated fat, at sodium," sabi niElizabeth M. Ward, MS, Rdn.. "Hanapin ang 'buong" bilang unang sangkap sa listahan ng sahog. "

Sumasang-ayon ang Bonci.

"Maghanap ng hibla sa tinapay, 100% buong butil, at mababa sa taba," sabi niya, ang pagdaragdag ng laki ng mga hiwa ay gumaganap ng isang papel pati na rin, "kaya suriin ang calories." Ang Bonci ay nagpapahiwatig ng pag-iwas sa mababang tinapay ng hibla, tinapay na may dagdag na asukal, at mga tinapay na may mataas na sosa kung iyon ay may pag-aalala sa kalusugan para sa iyo.

Mayroong (nakakagulat) medyo ilang mga pagpipilian sa tinapay out doon na hindi kinakailangang ang pinakamahusay na salamat sa isang sahog: asukal.

"Ang tinapay ay may masamang rap para sa pagiging puno ng mga filler at additives, atminsan kahit asukal. Kapag ang grocery shopping, mahalaga na panatilihin ang iyong mga mata para sa mga sangkap tulad ng bahagyang hydrogenated na mga langis, mataas na fructose corn syrup, at soy-hindi ako bumili ng tinapay na may mga sangkap sa label, "sabi niKelly Springer, MS, Rd, Cdn.

Ang ilang mga hiwa ay mag-aalok ng iyong katawan minimal nutritional benepisyo habang ang iba ay may pagkakataon na punan mo sa hibla at enerhiya-boosting buong butil. (Oo, may mga pinakamahusay na tinapay tinapay para sa pagbaba ng timbang out doon!) Hindi banggitin, ang ilang mga varieties ngayon pumunta kahit na karagdagang at pack malusog, satiating taba sa halo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mani at buto.

Kaya upang matulungan ka sa susunod na oras na ikaw ay pamimili ng pagkain, gamitin ang listahang ito ng mga healthiest option ng tinapay na maaari mong makita sa grocery store, kasama ang ilang mga tinapay na dapat mong iwanan sa mga istante ng tindahan, masyadong. At para sa higit pang malusog na tip, siguraduhin na tingnan ang aming listahan ngAng 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon.

Ang pinakamahusay na malusog na tatak ng tinapay na maaari mong bilhin

Sa mga pamantayan na iyon sa isip, binigyan kami ng mga dietitians ng kanilang mga personal na rekomendasyon para sa pinakamahusay na malusog na tinapay na maaari mong bilhin.

"Gustung-gusto ko ang tinapay ng mamamatay ni Dave. Ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian ay ang Powerseed," sabi ni Ward. "Mayroon itong 4 gramo fiber, 5 gramo protina, 1 gramo lamang idinagdag asukal, at walang saturated taba."

Kung naghahanap ka ng mas maliliit na hiwa, bagaman, ang killer bread ni Dave ay sakop ka pa rin.

"Ang mga hiwa ng tinapay ay naging mas malaki sa mga nakaraang taon.Myplapating Tinutukoy ang 1-onsa tinapay bilang isang paghahatid, ngunit ang karamihan sa mga hiwa ay paitaas ng 1.5 ounces, "paliwanag ng Ward." Kung naghahanap ka para sa isang malusog na tinapay na may tunay na paghahatid, subukanDave's killer bread thin sliced ​​powerseed.. Mayroon itong 40 mas kaunting calories bawat slice, at mayroon pa ring 3 gramo ng hibla bawat serving (isang slice), na 1 onsa. "Ang Bonci ay isang tagahanga ng mamamatay na tinapay ni Dave na manipis na mga slice.

"Una, kapag binabasa mo ang listahan ng sahog dapat mong hinahanap ang salitang 'buong butil', na nangangahulugan na ang butil ay buo pa rin at hindi naproseso at talagang muling pinatibay," sabi niJessica Crandall, Rdn., Certified Diyabetis Educator, at National Spokesperson para sa Academy of Nutrition at Dietetics.

Ang unang sangkap sa Ezekiel loaf na ito ay organic sprouted trigo, na tip sa iyo sa katotohanan na malamang na naglalaman ito ng higit pahiblaat nag-aalok din ng higit pang mga benepisyo sa kalusugan bilang isang resulta. Anong uri ng mga benepisyo ang pinag-uusapan natin? Ang buong butil ay natagpuan upang mabawasan ang iyong panganib para sa sakit sa puso, diyabetis at kahit na tulungan ang pamamahala ng timbang at pagbaba ng timbang. Tiyak na kung ano ang iyong hinahanap sa pinakamainam na tinapay.

Siyempre, kung pinutol mo ang isang buong grupo ng pagkain mula sa iyong diyeta ay mawawalan ka ng timbang sa simula-ngunit tinitiyak ni Crandall na hindi ito magtatagal.Hangga't nanonood ka ng mga bahagi at inaalala ng mga calories, ang pagkain ng tinapay ay hindi titigil sa iyo mula sa pag-abot sa iyong mga layunin.

"Karaniwan akong naghahanap ng mga hiwa ng tinapay upang magkaroon ng mas mababa sa 20 gramo ngCarbs. Sa bawat slice (lalo na para sa aking mga kliyente na nanonood ng kanilang asukal sa dugo) at karaniwan ay sa paligid ng 100-150 calories bawat slice, "sabi ni Crandall. Talagang naaangkop ito ni Arnold Loaf.

Sa pamamagitan lamang ng 50 calories bawat slice at 4 gramo ng hibla, ang tinapay na ito ay pupunuin ka at umalis sa silid (calorically pagsasalita) upang magdagdag sa malusog na mga spreads tulad ng mga butter ng nut o smashed abokado.

"Mayroong maraming mga tao na pa rin nag-aalangan upang ubusin ang mga butil na panahon, na kung saan ay ang tunay na pag-aalala. Sa tingin ko nalilimutan namin na may mga nutritional benepisyo sa mga produktong butil dahil kami ay isang lipunan batay sa takot sa carbohydrates , at ang tinapay na iyon ay gagawing timbang tayo. Kung titingnan mo ang pananaliksik na ito ay talagang tumuturo sa kabaligtaran, "sabi ni Crandall. "Gusto mong tumingin para sa higit sa 3 gramo ng hibla-mas mataas kaysa sa 3 gramo ng hibla ay itinuturing na isang mahusay na mapagkukunan at higit sa 5 gramo ay itinuturing na isang mahusay na pinagkukunan ng hibla,"

Kita n'yo, hindi mo kailangang matakot ang tinapay, lalo na kung pipiliin mo ang isang mas maraming opsyon na mayaman sa nutrient.

Ang pinakamasamang tinapay na maaari mong bilhin

Ang pagkuha ng oras upang maingat na suriin ang mga label sa mga tinapay sa grocery store ay susi upang siguraduhin mong maiwasan ang pagdaragdagalinman sa pinakamasamang tinapay sa iyong shopping cart.

"Mga tuntunin tulad ng 'multi-grain,' 'na ginawa,' 'trigo harina,' at 'sourdough' ay nakakaisip [kapag nag-iisip ng mga pulang bandila sa mga label.] Ang mga tuntuning ito ay mga pulang bandila ngunit hindi ito nangangahulugan na ang tinapay ay kinakailangang isang masamang pagpili, "sabi ng ward. "Halimbawa, ang isang tinapay ay maaaring maging multi-butil at ginawa sa lahat ng buong butil, ngunit ito rin ay maaaring gawin sa mataas na pinong butil, masyadong. 'Ginawa sa' ay karaniwang tumutukoy sa buong butil, na nagsasabi sa akin na malamang na hindi 100% buong butil. Karamihan sa harina ay ginawa mula sa trigo kaya ang terminong 'trigo harina' ay hindi nangangahulugan na ito ay buong butil. "

Ang pag-iingat na ito sa isip, narito ang ilan sa mga hindi malusog na tinapay na dapat mong patnubayan ng susunod na oras na ikaw ay namimili ng pagkain.

Ang tinapay na ito ay maaaring magmukhang maganda, ngunit ang makulay na kulay ay dapat magpahiwatig na ito ay puno ng asukal.

"Ang tinapay na ito ay hindi isang mahusay na pagpipilian. Mayroon itong 1.5 antas ng teaspoons ng asukal sa bawat slice," sabi ni ward. "Ginawa ito sa mantikilya, kaya ang isang slice ay may 8% ng iyong pang-araw-araw na allowance para sa puspos na taba sa isang 2,000 calorie diet eating plan."

Ang salarin na may tinapay na ito? Ang sosa.

"Ang Pepperidge Farm Sourdough Bread ay may 10% ng iyong pang-araw-araw na sodium allowance sa isang solong slice. Kung nagkakaroon ka ng sandwich, iyon ay 20% doon!" Sabi ng ward. "[Sa] Sourdough, ang mga tao ay nagkamali na naniniwala na dahil ito ay isang fermented na pagkain, ito ay mas mahusay para sa iyong gat, ngunit hindi ito totoo dahil ang pagluluto ng tinapay ay pumapatay sa mga kapaki-pakinabang na bakterya."

Ang tinapay ng patatas ay maaaring isang paborito salamat sa plush, soft texture, ngunit ang idinagdag na patatas ay hindi magdagdag ng anumang dagdag na benepisyo sa kalusugan. Sa isang maliit na gramo ng hibla, ang slice na ito ay mabilis na tatakbo sa pamamagitan ng iyong digestive system, na iniiwan kapakiramdam gutom. Di-nagtagal at nagdudulot sa iyo na kumain ng mas maraming pagkain kaysa sa tunay na kailangan mo. Dagdag pa, habang itinuturo ng ward, "maliban kung ang buong trigo, ang tinapay ng patatas ay parang pinong tinapay." At pagsasalita ng ...

"Sa puting tinapay, may karaniwang hibla at mas kaunting nutritional benepisyo. Alam namin na mas mataas na hibla at buong mga produkto ng butilay na-link Sa pagpapakita na maaari nilang bawasan ang panganib ng mataas na kolesterol, makatulong na bawasan ang timbang, at bawasan din ang panganib ng cardiovascular disease, "sabi ni Crandall.

Ngunit ngayon lahat ay nawala kung talagang hindi mo iniisip na maaari mong kalugin ang puting tinapay. Muli, depende ito sa kung anong uri ng puting tinapay na iyong hinahanap.

"Gusto mong isipin na ang lahat ng puting tinapay ay magiging isang hindi malusog na pagpipilian, ngunit hindi lamang-ang uri ng labis na sosa at idinagdag na asukal," paliwanag ng ward. "Iyan ay dahil ang enriched harina na puting tinapay ay ginawa mula sa mga bitamina at mineral, pinaka-kapansin-pansin folic acid, na tumutulong upang maiwasan ang neural tubo depekto sa panahon ng pagbubuntis, at bakal, na tumutulong sa maiwasan ang anemia. Mayroon din itong karagdagang B bitamina. Gayunpaman, Ang puting tinapay ay mas mababa sa hibla, ngunit hindi ito wala ito. "

Siguraduhin na manatili ka mula sa mga pagpipilian sa tinapay na puno ng sosa at idinagdag ang asukal at mas mataas sa hibla, at nasa tamang landas ka.