Good Lifestyle

Panahon na upang pag-isipang muli kung ano ang nararamdaman mo tungkol sa iyong lingguhang shop ng grocery-simula sa shop mismo.

Ang iyong lokal na merkado ay maaaring pakiramdam tulad ng isang sterile, fluorescent migraine ng marketing come-on at disillusioned checkout tinedyer-o, kung mamimili ka sa buong pagkain, isang napakalaki kapagbigayan ng overpriced organics. Ngunit isipin ito sa halip bilang isang malawak na hangganan ng mga nakatagong kayamanan at hindi gaanong pakikipagsapalaran, isang lugar na naka-pack na may mga bagong pasyalan, lasa, at mga texture.

Tingnan, ang karamihan sa mga malalaking supermarket ay puno ng cool.Pagkawala ng Timbang Na hindi mo sinubukan-exotic fruits mula sa Amazon, heirloom gulay na nurtured ng mga magsasaka ng pamilya, pampalasa at damo mula sa Asya, sinaunang butil na minamahal ng mga sibilisasyon na matagal na nakalimutan. Siyempre, maraming mga frankenfoods ang naguguluhan ng mga marketer ng pagkain, ngunit may mas maraming mga tangkay at mga ugat at mga puno ng ubas na lumaki sa loob ng maraming siglo na karapat-dapat sa mas pansin.

Ang mahusay na bagay tungkol sa mga 20 superfoods sa ibaba ay na ang mga ito ay kahanga-hanga nutrient-siksik at nakapagpapalusog-magkakaibang, ibig sabihin nagdadala sila ng malakas na dami ng bitamina at mineral na kailangan namin araw-araw. Sa susunod na ulo mo sa tindahan, hanapin ang mga ito at tuklasin ang mga bagong lasa, natatanging sensations-at isang malusog, mas maligaya ka.

Jicama (He-Kuh-Muh) ay isang gitnang Amerikanong ugat na gulay na mukhang isang patatas o singkamas ngunit makatas at bahagyang matamis.

Bakit ito malusog: Ang isang tasa ay naglalaman lamang ng 49 calories at puno ng 6 gramo ng hibla. Ito rin ay naka-pack ng isang mabigat na dosis ngbitamina C. Hanapin ito sa mga seksyon ng paggawa ng mga high-end na supermarket, tulad ng mga buong pagkain at sariwang merkado.

Paano kumain ito: Maaari mong i-slice ito at kumain ito raw o pigsa ito tulad ng isang patatas hanggang malambot.

Ang pinsan ng durum trigo ay isang beses itinuturing na pagkain ng mga pharaoh. Ngayon ay tinanggap na lamang ng mga mortal bilang isang alternatibo sa brown rice.

Bakit ito malusog: Ang kamut ay may mas mataas na antas ng bitamina E at puso-malusog na mataba acids kaysa sa karamihan ng mga butil. Mayroon din itong hanggang 40 porsiyento na mas maraming protina kaysa sa trigo.

Paano kumain ito: Pakuluan ito sa tubig hanggang sa isang oras, hanggang sa ang mga butil ay malambot. Patuyuin at itapon ang mga gulay, isang dash ng toyo, at isang pisilin ng limon.

Ang isang fermented Chinese tea na may isang makalupang lasa, Pu-erh ay maaaring literal pag-urong ang laki ng iyong taba cell.

Bakit ito malusog: Upang matuklasan ang mga fat-crusading powers ng Brew, hinati ng mga mananaliksik ng Intsik ang mga daga sa limang grupo at pinakain ang mga ito sa iba't ibang diet sa loob ng dalawang buwan. Bilang karagdagan sa isang control group, may isang grupo na binigyan ng isang mataas na taba diyeta na walang suplemento ng tsaa at tatlong karagdagang mga grupo na pinakain ng isang mataas na taba diyeta na may iba't ibang dosis ng Pu-erh tsaa extract. Natuklasan ng mga mananaliksik na ang tsaa ay makabuluhang nagbaba ng mga konsentrasyon ng triglyceride (potensyal na mapanganib na taba na natagpuan sa dugo) at tiyan taba sa mataas na taba diyeta grupo. Ito ay isang natural na taba-blaster, kasama ang barberry, rooibos, at puting tsaa.

Paano uminom ito: Gustung-gusto namin ang Pu-erh kaya, ginawa namin ito bahagi ng weight-loss plan,Ang 7-araw na flat-belly tea diet at linisin. Ang mga panelist ng pagsubok ay nawala hanggang sa 10 pounds sa loob lamang ng isang linggo!

Tulad ng quinoa, ang nutrient na binhi na ito ay katutubong sa Amerika at isang pangunahing pagkain sa Incan Diet. Ang butil na tulad ng butil ay may banayad, nutty lasa.

Bakit ito malusog: Gram para sa gramo, ilang mga butil ay maaaring makipagkumpetensya sa nutritional portfolio ng Amaranth. Ito ay mas mataas sa hibla at protina kaysa sa trigo at kayumanggi bigas, ito ay puno ng mga bitamina, at ito ay ipinapakita sa pag-aaral upang makatulong sa mas mababang presyon ng dugo at nakakapinsalang LDL kolesterol.

Paano kumain ito: Ang amaranto ay nagluluto tulad ng bigas, ngunit ito ay mas maraming nalalaman. Ihagis ito sa mga inihaw na gulay bilang isang kama para sa manok o steak, o may mga mansanas, almond, at kambing na keso para sa isang malubhang salad.

Ang mga malutong, nutty-tasting sprouts ay lumitaw kapag ang sunflower seeds ay lumago sa lupa para sa mga isang linggo.

Bakit sila ay malusog: Naglalaman ito ng marami sa puso-malusog na taba, hibla, at protina ng halaman na natagpuan sa sunflower seeds, ngunit may mas kaunting calories. Hanapin ang mga gulay sa iyong lokal na merkado ng mga magsasaka o sa seksyon ng paggawa ng ilang mga mas mataas na dulo na mga tindahan ng grocery.

Paano kumain sila: Hugasan ang mga gulay nang lubusan, pagkatapos ay i-drizzle ang langis ng oliba at magwiwisik ng asin sa dagat sa kanila para sa isang simple atcrunchy side dish., salad, o kama para sa inihaw na manok. Mahusay din silasandwiches..

Ito tangy, curry-scented herb ay ginagamit sa maraming masarap na mga pagkaing Indian.

Bakit ito malusog:Ang ilang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang Fenugreek ay maaaring makatulong sa pagkontrol ng asukal sa dugo. Iniisip ng mga siyentipiko na maaaring babaan ang iyong tugon sa asukal sa dugo pagkatapos ng pagkain sa pamamagitan ng pagkaantala sa pag-alis ng tiyan, na nagpapabagal ng pagsipsip ng karbohidrat at pinahuhusay ang sensitivity ng insulin. Hanapin ito sa mga tindahan ng India.

Paano kumain ito: Ang Fenugreek ay isang bahagi ng karamihan sa mga pulbos ng kari. Maaari mo ring ihalo ang isang kutsarita ng purong fenugreek pulbos sa isang karne ng baka na nilagang upang kick up ang lasa, o magdagdag ng buong buto sa isang ulam ng bigas upang lumikha ng isang timog-silangang asyano pilak.

Ang mga tanging, madilim na dilaw na berries ay katutubong sa South America, kung saan sila ay ibinebenta sariwa o ginawa sa pinapanatili. Sa Estados Unidos, mas malamang na makita mo ang prutas na tuyo at nakuha.

Bakit sila ay malusog: Ang isang paghahatid ng pinatuyong goldenberries ay naglalaman ng 4 gramo ng protina at 5 gramo ng hibla. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A at antioxidants labanan ng sakit. Maaari mong mahanap ang mga ito sa buong pagkain.

Paano kumain sila: Snack sa tuyo berries nag-iisa tulad ng gusto mong pasas, o itapon ang isang dakot sa isang salad o iyong breakfast cereal. At kung kailangan mo ng dagdag na lakas ng enerhiya, kunin ito mula sa malusog na meryenda, tulad ng mga nasa pangwakas na listahan ngPinakamahusay na meryenda para sa pagbaba ng timbangLabanan!

Sa sandaling revered sa pamamagitan ng mga Katutubong Amerikano bilang isang himala prutas, ang maliit na maliit, maasim na berry (tinatawag din ng isang chokeberry) ay resurfaced bilang isang superfood.

Bakit ito malusog: Walang pack ng prutas ang higit pang mga anthocyanin, makapangyarihang antioxidants na nakikipaglaban sa kanser na nagpapahiram sa berry nito malalim na kulay na kulay. Dahil dito, ang Aronia ay ipinakita upang labanan ang cardiovascular disease, talamak na pamamaga, at kahit na pinsala sa atay sa mga daga.

Paano kumain ito: Slurp down ang mga benepisyo ng Aronia na may isang bote ng Oki, isang juice timpla na nagbabalanse Aronia ng matalim lasa na may natural na tamis ng isang halo ng iba pang mga antioxidant powerhouses, kabilang ang blueberry, itim na kurant, at açai. O.timpla ng ilan sa isang mag-ilas na manliligaw.

Ang mga madulas na isda ay isang nangungunang pinagmumulan ng omega-3 na taba, nakagagalit kahit salmon. Dagdag pa, naka-pack na sila ng calcium ng buto-gusali.

Bakit sila ay malusog: Nagpapakita ito ng pananaliksikOmega-3s. Maaaring mapabuti ang lahat mula sa iyong kolesterol na profile sa iyong kalooban sa iyong kakayahang mag-alis ng Alzheimer. Maghanap ng mga sardinas na nakaimpake sa langis ng oliba.

Paano kumain sila: Maaari mong kainin ang mga ito diretso mula sa maaari, ngunit para sa isang mas sopistikadong diskarte, balutin ang isang sardine sa paligid ng isang almond-pinalamanan oliba. O maaari mong i-chop ang sardines at mga bagay-bagay sa loob ng isang paminta ng Peppadew.

Kung ano ang kulang sa aesthetics, ang lumpy winter root vegetable na ito ay gumagawa para sa isang kaaya-aya, kintsay-tulad ng lasa.

Bakit ito malusog: Ang Celeriac ay puno ng bitamina K ng buto, at ito ay isang mahusay na pinagkukunan ng bitamina C at potasa.

Paano kumain ito: Ito ay mabuti sa iba pang mga ugat gulay sa soup at stews o shred ito raw saColeslaw.. Maaari mo ring magpalitan ng celeriac para sa kalahati ng iyong susunod na batch ng mashed patatas. Tratuhin ito sa parehong paraan tulad ng spuds-alisan ng balat, pigsa, mash; Magdaragdag ito ng isang pahiwatig ng makalupang tamis, at para sa mas kaunting mga carbs.

Ang popular na indian na damo na ito, na kilala rin bilang Tulsi, ay ang perpektong sangkap para sa paghuhugas ng pagiging bago at lasa sa halos anumang pagkain.

Bakit ito malusog: Ipinakita ng mga pag-aaral ng hayop na ang mga likas na kemikal sa Banal na Basil ay maaaring makatulong sa paglaban sa diyabetis, sakit sa puso, at kanser. Makikita mo ito sa mga tindahan ng espesyalista sa Asya at mga merkado ng magsasaka, ngunit kung maikli ka sa oras, subukan ang sariwang matamis na basil, na magagamit sa iyong lokal na tindahan ng grocery.

Paano kumain ito: Sariwa ay pinakamahusay. I-chop up ang isang malusog na dosis ng damo at ikalat ito sa piniritong itlog, sopas, o pukawin ang mga pinggan.

Katulad ng yogurt, ang fermented na pagawaan ng gatas na ito ay ginawa ng kulturang sariwang gatas na may kefir grains.

Bakit ito malusog: Dahilkefir Naglalaman ng gut-friendly na bakterya, ito ay ipinapakita sa mas mababang kolesterol, mapabuti ang digestion ng lactose, at pagbutihin ang immune system. Bilang karagdagan, ang mga siyentipiko ng University of Washington ay nagpakita kamakailan na si Kefir ay mas epektibo kaysa sa juice ng prutas o iba pang mga inumin sa pagawaan ng gatas sa pagtulong sa mga tao na makontrol ang gutom. Hanapin ang Kefir sa refrigerated health-food section ng iyong lokal na supermarket.

Paano uminom ito: Ibuhos ang isang baso para sa isang light breakfast, isang matamis na meryenda, o bilang isang kapalit ng milkshake para sa dessert.

Katulad sa panlasa sa sunflower seeds, ang mga mani na ito ay nagmula sa mga buto ng abaka, na ginagamit din upang lumaki ang cannabis. (Alam namin kung ano ang iniisip mo. Ang sagot ay hindi.)

Bakit sila ay malusog: Sa pamamagitan ng timbang, ang mga abaka ng buto ay nagbibigay ng higit paMataas na kalidad na protina-6 gramo bawat kutsara-kaysa sa kahit karne o isda. Ang bawat nut ay naka-pack na may malusog na alpha-linoleic acid. Hanapin ang mga ito sa iyong lokal na tindahan ng pagkain sa kalusugan o sa seksyon ng natural na produkto ng iyong grocery store.

Paano kumain sila: Tamasahin ang tuwid mula sa bag, o iwiwisik ang isang dakot sa salad o sa iyongumaga oatmeal.

Mula sa isang Amazonian palm tree, açai (ah-sigh-ee) berries ay ang laki ng mga ubas at lasa ng kaunti tulad ng chocolate blueberries.

Bakit sila ay malusog: Isang pag-aaral saJournal of Agricultural and Food Chemistry. Natuklasan na ang black-purple berries ay naglalaman ng mas mataas na antas ng antioxidants kaysa sa mga granada at blueberries. At A.University of Florida Study. Natagpuan na ang isang açai extract ay nag-trigger ng tugon sa sarili sa 90 porsiyento ng mga selula ng leukemia na ito ay nakipag-ugnayan sa-isang promising paghahanap para sa mga siyentipiko na nagtatrabaho upang pagalingin ang kanser.

Paano kumain sila: Maaaring kailangan mong maglakbay sa Brazil para sa mga berries mismo, ngunit maaari mo talagangHanapin ang frozen na iba't ibang perpekto para sa isang mag-ilas na manliligaw sa mga tindahan, masyadong.

Karaniwang kinakain sa Tsina at Indya, ang mga beans ay may malambot na texture at matamis, nutty flavor.

Bakit sila ay malusog: Oo naman, mataas ang mga ito sa potasa, bakal, at hibla, ngunit ang mga ito ay 24 porsiyento na protina. Higit pa, hindi tulad ng maraming iba pang mga legumes, mung beans panatilihin ang karamihan ng kanilang mataas na antas ng bitamina C kahit na sila pinakuluang.

Paano kumain sila: Pakuluan ang pinatuyong mung beans hanggang malambot at idagdag ang mga ito sa iyong susunod na salad. Ang kanilang likas na tamis ay magdaragdag ng lasa nang walang pagtatambak sa dagdag na calories o sosa.

Ang alga na ito ay popular sa Japanese cuisine-makikilala mo ito bilang madilim na pambalot na may hawak na iyong maanghang tuna roll magkasama. Nagdaragdag ito ng bahagyang maalat, mineral na lasa sa mga sopas, salad, at sushi.

Bakit ito malusog: Mataas sa hibla at protina, Nori din ay naglalaman ng isang triple dosis ng mga mandirigma ng kanser, kabilang ang phytonutrients tinatawag lignans, na kung saan ay ipinapakita upang makatulong na maiwasan ang paglago ng tumor. Tumingin sa internasyonal na seksyon ng iyong merkado.

Paano kumain ito: I-roll ang iyong sariling sushi, o para sa instant na paggamit, giling ang mga piraso sa isang gilingan ng kape at gamitin ang pulbos bilang isang kapalit ng asin sa mga pinggan. Seaweed-kasama ang isang prutas na kagustuhanChocolate Pudding. (Oo, Chocolate Pudding!) Ay isa rin sa aminglihim na superfood para sa pagbaba ng timbang.

Ang mga matamis at maanghang na prutas ay parang isang krus sa pagitan ng isang cherry tomato at isang pulang paminta. Katutubong sa Africa, sikat sila sa mga chef sa Estados Unidos.

Bakit sila ay malusog: Ang isang ikatlong tasa ng Peppadews ay nagpoprotekta sa bitamina B6, lycopene na nakikipaglaban sa kanser, at isang araw ng Bitamina C. Hanapin ang prutas na ito sa seksyon ng salad ng mga upscale grocers.

Paano kumain sila: Ang mga ito ay mahusay na tossed sa isang salad na may abukado at almendras o sa isang simpleng pasta na may langis ng oliba at bawang. Ang compact peppers ay perpekto din para sa pagpupuno: para sa isang killer snack o pampagana, subukan ang pagpuno sa kanila ng isang malaking piraso ng sariwang mozzarella o kambing keso.

Ang popular sa mga chef at home cooks sa malalim na timog, ang alligator ay may malambot, malambot na texture na katulad ng karne ng baka at isang neutral na lasa na tumatagal ng mabuti sa mga malalaking pampalasa at sauces.

Bakit ito malusog: Alligator fuses ang pinakamahusay na ng surf at turf: ito ay mayaman sa omega-3 mataba acids at pack mas kalamnan-gusali protina kaysa karne ng baka o manok.Utos
sa fossilfarms.com..

Paano kumain ito: Kuskusin ang bawat libra ng gator na may dalawang tablespoons ng blackening seasoning. Magluto sa mataas na init sa isang grill o sa isang cast-iron skillet.

Ang Aioli (Eye-Oh-Lee) ay isang liwanag, mayonesa-estilo ng sarsa na gawa sa langis ng oliba, itlog, at bawang. Nagmula ito sa timog ng Pransya at ayon sa kaugalian ay nagsilbi sa pagkaing-dagat, hardboiled itlog, at gulay.

Bakit ito malusog: Bilang isang kapalit para sa komersyal na toyo-langis mayonesa, ang Aioli ay nagbibigay ng masarap na mapagkukunan ng malusog na langis ng oliba, protina at bitamina e-rich na itlog, at kolesterol-lowering, cancer-fighting bawang.

Paano kumain ito: Maaari kang bumili ng Jarred Aioli o gumawa ng iyong sariling-maaari kang bumalik sa Mayo.

Ang mga gulay na ito ay tinatawag ding Jerusalem artichokes, ngunit hindi sila nauugnay sa mga artichokes o mula sa Israel. Mukhang gnarled patatas at may isang nutty, bahagyang matamis na lasa.

Bakit sila ay malusog: Ang mga sunchokes ay naglalaman ng fructooligosaccharides, matamis na fibers na nagtataguyod ng kalusugan ng tupukin at maaaring makatulong sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.

Paano kumain sila: Subukan ang mga sunchokes bilang isang alternatibo sa.French fries.. Hatiin ang mga ito sa mga slivers ng matchstick, itapon ang langis ng oliba, asin, at paminta, at maghurno sa 350 degrees Fahrenheit para sa mga 15 hanggang 20 minuto.