Binuksan lamang ng Southern inspired chain chain na ito ang lokasyon ng ika-200 U.S.

Dinoble nila ang kanilang mga lokasyon sa loob lamang ng tatlong taon at ngayon ay nagbubunyag ng paglago ng pagbebenta ng pandemic.


Itomanok, ito aySalad., ito ayChicken Salad.... at ito ay mabaliw na popular. Ang isang award-winning na fast-casual food chain ay nakakaranas ng matinding natatanging paglago, salamat sa isang menu na maaaring masiyahan ang parehomalusog at Mga mapagbigay na cravings, at isang ehekutibong koponan na kinikilala kung ano ang isang espesyal na bagay na nakuha nila.

Mas maaga sa taong ito, batay sa AtlantaChicken Salad Chick. Inanunsyo ang kanilang mga plano upang maabot ang 200 mga lokasyon sa katapusan ng 2021. Sa simula ng tag-init, gusto nila lumipat sa 180 mga lokasyon, na may 80 ng mga ulat na binuksan sa loob lamang ng nakaraang tatlong taon.

Kaugnay:7 Bagong mabilis na pagkain Chicken sandwich ang lahat ng pinag-uusapan

Mas mababa sa tatlong buwan mamaya,Negosyo sa Restaurant Iniulat noong Biyernes na natugunan ng tatak ang kanilang layunin para sa taon. Ang kamakailang pagbubukas ng 200th Chicken Salad Chick Location ngayon ay nagbibigay ng chain ng isang abot sa 17 estado mula sa Atlanta home base pasilangan hanggang sa Greater Fort Lauderdale at ang Washington, D.C. area at Oklahoma.

Shutterstock.

At, sa isang panahon kapag maraming mga restawran ang nakipaglaban laban sa mga hamon sa pandemic, ang Chicken Salad Chick ay talagang nag-uulat na ang average na benta sa loob ng mga restawran nito ay hanggang 50% mula noong nakaraang taon-isang rekord para sa tatak.

Sumasalamin sa paglago, sinabi ni CEO Scott Deviney: "Napakahirap na lumago ang isang tatak mula sa napakaliit na bilang sa isang mas malaking bilang." Sinabi rin ni Deviney na "ang mga istatistika sa franchising ay nakakasara laban sa iyo upang makakuha ng 100 mga yunit," Pagdaragdag: "Sa bawat oras na maaari naming pindutin ang isang bagong milyahe, nangangahulugan ito na ginagawa namin ang isang bagay na ang ilang mga kumpanya ay maaaring makuha."

Shutterstock.

Ano ang lihim na recipe sa napakalaking tagumpay ng masalimuot na sisiw? Tila ito ay mga babae. KanilangBrand Story. Ang tagapagtatag ng estado na si Stacy Brown ay isang nanay sa bahay kapag natanto niya: "Ang ideya ng lahat ng perpektong salad ng manok ay ganap na naiiba!"Sinabi ni Brown na ang paniwala ay nagbigay inspirasyon sa konsepto ng restaurant.

Ipinaliliwanag din ng site na ang bawat isa sa mga pangalan ng lasa ng manok ng tatak ng salad ay inspirasyon ng isang babae sa buhay ni Brown. At, ang mga handog ng Chicken Salad Chick ay tila isang malinaw na apela sa isang madla na gutom para sa medyo liwanag pamasahe, at isang hanay ng mga lasa-mula sa maanghang at masarap sa matamis-na maaaring mangyaring anumang panlasa.

Gutom?Kunin ang aming newsletter. Para sa mga balita ng pagkain na maaari mong gamitin. Para sa karagdagang:


21 mga bagay na lolo't lola ay hindi dapat sabihin sa kanilang sariling mga anak
21 mga bagay na lolo't lola ay hindi dapat sabihin sa kanilang sariling mga anak
Bakit ang paglalakad lamang ng 4,000 mga hakbang sa isang araw ay ang lahat ng mga pangangailangan ng iyong utak, sabi ng agham
Bakit ang paglalakad lamang ng 4,000 mga hakbang sa isang araw ay ang lahat ng mga pangangailangan ng iyong utak, sabi ng agham
Ang tagapagsanay ni Jeremy Renner ay nagbabahagi ng mga detalye ng "excruciating" sakit at pagbawi ng aktor
Ang tagapagsanay ni Jeremy Renner ay nagbabahagi ng mga detalye ng "excruciating" sakit at pagbawi ng aktor