Good Lifestyle

Ang Sushi ay may isang makatuwirang rep para sa isa sa mga pinakamahuhusay na pagpipilian para sa pagkain: isda ay mataas sa protina at utak-boosting omega-3 mataba acids. Ngunit ang raw-fish bar ay mayroon ding maraming mga potensyal na pitfalls bilang isang laro ng frogger. Ang mga menu ay maaaring maging liwanag sa mga paglalarawan, kaya fried batters, junky carbs, mayo-based sauces, kahit na misleadingly high-calSalad dressings. maaaring mahanap ang kanilang mga paraan sa iyong plato - at maaaring hindi nila kahit na lasa indulgent. Tinanong namin ang mga nangungunang eksperto sa diyeta tungkol sa kung ano ang kanilang iniutos sa mga restawran ng sushi, kaya maaari mong piliin ang pinakamahuhusay na sushi roll - isang desisyon na parehong masarap at matalino.

"Madalas kong tangkilikin ang isang sushi roll (nakabalot sa brown rice kung maaari, sinubukan kong maiwasan ang mga item sa menu na nagsasabing" maanghang "o" malutong "o nagsilbi sa sarsa), 1/2 tasa ng steamed edamame, at isang tasa ng miso sopas. Ang ilan sa aking mga paborito ay isang Rainbow roll, salmon-and-avocado roll, o cucumber roll. "-Patricia Bannan., MS, RDN, may-akda ng. Kumain kaagad kapag ang oras ay masikip

"Kapag lumabas ako para sa sushi, gustung-gusto kong ibahagi ang edamame sa sinumang iba pa na kumakain ako. Ako ay laging nakakakuha ng salad upang magsimula, ngunit pagbibihis sa gilid (ang luya dressing ay may kaugaliang mataas sa calories). Para sa pangunahing pagkain , Nananatili akosalmon sashimi. Ito ay naka-pack na may Omega-3, at sa pamamagitan ng paghuhukay ng bigas na iyong na-save sa isang tonelada ng calories at carbs. Kung nagugutom pa ako, mag-order ako ng isang bahagi ng mga gulay upang sumama dito, o magbahagi ng kalahati ng isang pipino-abukado na roll kung ang restaurant ay gumagawa ng brown rice. "-Ilyse schapiro. Ms, rd, cdn.

"Ang aking go-to roll ay isang brown-rice salmon avocado roll. Naka-pack na may hibla, protina at puso-malusog na taba, ang isang ito ay masarap at kasiya-siya. Pile sa pickled luya at wasabi para sa dagdag na lasa, at laktawan ang maanghang mayo sauce upang mapanatili ang calories sa tseke. Sa halip na mag-order ng dalawang roll (tulad ng ilang ginagawa kapag out), magsimula sa isang seaweed salad o isang bahagi ng steamed edamame o Japanese vegetables (hindi tempura). Tapusin ang tsaa. Ang paghagupit ng isang tasa ng green tea ay ang perpektong paraan upang isara ang isang sushi pagkain sa halip na dessert. "-Marisa Moore., MBA RDN LD.

"Gusto ko ang salmon-avocado roll, na may omega-3 taba, kagustuhan ng mayaman at mag-atas at kasiya-siya at pinupuno. Karaniwan kong ipinapadala ito sa isang seaweed salad dahil ang mga gulay ay ilan sa pinakamayamang pinagmumulan ng mga mineral ng lahat ng gulay. Dagdag pa, ang mga ito ay napupuno atmababang calorie. Magkakaroon din ako ng edamame dahil ang mga soybeans ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina na nakabatay sa halaman, bitamina at mineral. "-Rebecca Scritchfield., RDN, isang Washington D.C. batay sa dietitian nutritionist.

"Sushi ay isang medyo mababa-calorie pagkain, hangga't hindi ito ang pritong roll o roll na may tempura sa kanila. Kaya karamihan sa mga bagay sa isang sushi bar ay medyo malusog at mababang-calorie. Ang raw na isda ay ang 'pinakamahusay' dahil Walang mga idinagdag na calories. Walang bigas (sashimi) ay kahit na 'mas mahusay'. Sa kabilang banda, ang pagkakaroon ng ilang puting bigas ay magiging isang mahusay na paraan upang balansehin ang pagkain. "-Dianne Rishikof., MS, RDN, LDN.

"Sa personal, sa palagay ko ang konsepto ng sushi ay naging Americanized / Westernized upang apila sa masa, ito ay talagang nakuha ang layo mula sa tradisyon. Ang ilan ay puno ng calories at kasama ang cream cheese atPagkaing pinirito. Ang paborito ko ay gamitin ang halik (panatilihin itong simple, hangal) konsepto at stick sa sashimi: plain piraso ng isda na may iba't ibang mga kagiliw-giliw na la carte dishes na ibinahagi sa mga kaibigan. Dalawang halimbawa ng mga pagkaing iyon ay maaaring tuna carpaccio, na kung saan ay tuna sashimi topped sa jalapeños, vinaigrette at berdeng mga sibuyas; o yellowtail at salmon ay nagsilbi sa ponzu sauce at cilantro. "-Jennifer Neily., MS, RDN, LD, Fand.

"Kapag kumakain ng sushi, sinisikap kong lumayo mula sa tempura roll o roll na may mayo o cream cheese sa loob nito. Ang mga calories at halaga ng puspos na taba sa mga roll na ito ay nagdaragdag nang napakabilis. Ang sushi ay masarap sa sarili nito nang hindi pinirito! Available ang pagpipilian, pinipili ko ang brown rice, na may higit na hibla, mangganeso, siliniyum at magnesiyo kumpara sa puting bigas. Ang hibla ay mahalaga para sa pagpapanatili ng malusogDigestion at regular na paggalaw ng bituka. Ang mga roll na may salmon at tuna ay mahusay na mga pagpipilian dahil mas mababa ang mga ito sa calorie at mayaman sa protina at malusog na omega-3. Ang aking mga paboritong roll ay ang Rainbow Roll, Salmon Avocado Roll, at ang California Roll. Habang mahal ko ang maanghang tuna at eel roll, sinubukan kong limitahan kung gaano kadalas ako mag-order sa kanila dahil ang maanghang sarsa ay karaniwang ginawa sa isang mabigat na mayo, at ang mga roll ng eel ay hinahain sa isang matamis na kayumanggi-asukal. "-Gina consalvo., Ma, rd, ldn, cde, ncc

"Kami ay malalaking tagahanga ng Naruto roll sa FoodTrainers. Ito ay isang sushi roll na nakabalot sa pipino, sa pangkalahatan ay mas mababa. Ito ay medyo mas kapana-panabik kaysa sa sashimi (na ganap na naaprubahan ng pagkain), ngunit mas mababa ng isang carb-fest kaysa regular na mga roll ng maki. Para sa mga kliyente, iminumungkahi namin ang pagkakaroon ng isang roll na mayBrown Rice. at pagkatapos ay naruto-style roll o sashimi. Ang isa pang pagpipilian ay ang handroll (Salmon / Avocado ay isang paborito) na hiniling na may "mas kaunting bigas". Sa pangkalahatan ay nagdadala din kami ng aming sariling mga packet ng gluten-free Tamari. "- Lauren Slayton, Ms Rd,Mga Trainer ng Pagkain NYC.

"Brown-Rice Avocado Roll ay isang mahusay na pagpipilian dahil ang brown bigas ay mataas sa hibla at ang abukado ay isang mahusay na pinagkukunan ng monounsaturated taba. Ang mga ito ay mababa calorie (sa average, 140 bawat 6 na piraso). Ang brown bigas salmon-at -Avocado Roll ay malusog din, dahil ang salmon ay mataas sa omega-3 at ang abukado ay mataas sa monounsaturated fats. Ito ay isang mas mataas na calorie option, ngunit ito ay lamang ng 300 calories para sa isang average ng 6 na piraso. Ang pagpipiliang ito ay mataas din sa bitamina. Plus, ito ay isang mahusay na pinagkukunan ng potasa, folate,niacin., biotin, bitamina B6, bitamina E at bitamina C. "-Jim Moore., RD, espesyalista sa kalusugan ng kalusugan ng ACSM.

"Ang aking rekomendasyon ay miso na sopas (ito ay mababa sa calories at warming) o berdeng salad na may dressing sa gilid, isang order ng brown riceSushi Roll. (alinman sa veggie o isda-at-veggie, hindi pritong), at maraming piraso ng isda. Ang edamame ay palaging isang magandang starter, at mataas sa protina na ginagawa itong lalo na nagbibigay-kasiyahan. Hindi mo nais na ma-bogged down na may masyadong maraming mga roll bilang ang carb calories ay maaaring magdagdag ng mabilis. Sa halip, piliin ang karamihan sa mga veggies at isda - ang combo ng protina at carbs ay tumutulong sa satiate gutom. "-Toby Amidor., MS, RD, May-akda ng. Ang Griyego Yogurt Kitchen: Higit sa 130 masarap, malusog na mga recipe para sa bawat pagkain ng araw

"Karaniwan kong tinatamasa ang salmon o tuna sashimi na may seaweed salad. Ang mataas na omega-3 na nilalaman ng salmon at tuna ay tumutulong na mabawasan ang pamamaga sa mga lamad ng cell. Nakakatulong ito na pasiglahin ang mga hormone na taba para saPagkawala ng taba at bawasan ang mga cravings ng asukal, at humahantong sa mas mahusay na komunikasyon sa hormon. Mahalaga rin ang Omega-3 para sa mga neuron upang mapalakas ang mental acuity. Ang mataas na yodo nilalaman ng seaweed ay tumutulong na mapabuti ang function ng thyroid, na tumutulong sa mapalakas angmetabolismo. "-Miriam Jacobson., Rd, Cdn.

"Ang aking bilang isang piraso ng payo sa sinuman na nag-order ng sushi - lalo na para sa kanilang mga anak - ay mag-order ito luto upang mabawasan ang panganib na magkasakit. Kung pinilit mo ang sushi na binawasan ang panganib ng sakit na sanhi ng isang parasito na maaaring tumago sa isda. Ang anumang veggie roll ay malusog, ngunit ang abukado ay higit na pagpuno dahil sa taba. Ang mga roll na ginawa sa mga veggies tulad ng pipino at karot ay maaaring pakiramdam, bagaman walang pinagkukunan ng protina, ang tao ay maaaring pakiramdam gutom. Iminumungkahi ko ang pagpapares edamame na may veggie roll para sa isang pinagmulan ng protina ng halaman, na pupunuin ka at balansehin ang pagkain. Ang edamame ay mayMataas na kalidad na protina Sa lahat ng mga amino acids ang iyong mga pangangailangan ng katawan. Pumunta liwanag sa sarsa, tulad ng toyo, bagaman, dahil ito ay puno ng sosa. "-Elisa Zied., MS, RDN, CDN.