Good Lifestyle

Hangga't gusto namin ang bag sa estilo ng restaurantEnchiladas., ang katotohanan ay, kahit na sa pinakamasamaMexican chain restaurants., Ang Enchiladas ay karaniwang ang iyong pinakaligtas na taya sa menu. Iyon ay, habang ang mga ito ay ginawa sa mais tortillas (mas magaan sa taba kaysa harina), puno ng ginutay-gutay na manok (mas mahusay para sa iyo kaysa sa lupa karne ng baka), at sakop sa salsa at isang layer ng keso (gentler kaysa sa baterya ng condiments na takpan ang karamihan sa mga pagkaing Mehikano). Kahit na malusog pa, ay gumagawa ng iyong sariling mga enchiladas sa bahay, habang ikaw ay maaaring gumawa ng mga ganitong uri ng mga pagpipilian sa iyong sarili at kontrolin ang mga bahagi sa boot. Sa red chile chicken enchilada recipe, sinusunod namin ang blueprint sa itaas. Maaari kang maglaro kasama ang pagpuno habang nakikita mong magkasya, ngunit ito ang tunay na mapa ng kalsada para sa tunay na tagumpay ng Enchilada.

Nutrisyon:375 calories, 12 g taba (5 g puspos), 630 mg sodium

Naglilingkod 6.

Kakailanganin mo.

1 maaari (28 ans) buong peeled mga kamatis, labis na likido poured off
1 sibuyas, peeled at thinly sliced.
2 cloves bawang
2 tbsp chipotle pepper
1 tsp kumin
Pakurot ng kanela (opsyonal)
Asin at itim na paminta sa panlasa
1/2 tbsp canola o peanut oil
2 tasa na pinutol na manok, mas mabuti mula sa isang tindahan-biniliRotisserie Chicken.
12 mais tortillas.
1 tasa pinutol na jack cheese.
Sariwang cilantro para sa dekorasyon (opsyonal)

Paano gawin ito

1. Pagsamahin ang mga kamatis, kalahati ng sibuyas, ang bawang, chipotle, kumin, at kanela (kung gumagamit) sa isang blender.
2. Katas hanggang makinis. Panahon na may asin at itim na paminta. Painitin ang hurno sa 375 ° F.
3. Heat ang langis sa isang kasirola sa daluyan ng init.
4. Idagdag ang sarsa at kumulo sa loob ng 15 minuto.
5. Ikalat ang isang-katlo ng sarsa sa ilalim ng isang 13 "x 9" baking dish.
6. Pagsamahin ang manok na may isa pang ikatlong bahagi ng sarsa sa isang mangkok ng paghahalo.
7. I-wrap ang tortillas sa isang damp kitchen towel at microwave para sa 30 segundo, hanggang sa mainit at malambot.
8. Ayusin ang ilang mga mapagbigay na tablespoons ng sauced chicken down ang sentro ng isang tortilla at malumanay roll up.
9. Ilagay ang napuno tortilla seam-side down sa baking dish.
10. Ulitin ang natitirang manok at tortillas.
11. Takpan ang mga enchiladas sa natitirang sarsa at itaas sa keso.
12. Maghurno para sa 10 hanggang 12 minuto, hanggang ang keso ay natunaw.
13. Itaas ang enchiladas sa natitirang mga hiwa ng sibuyas at cilantro, kung gusto mo, bago maghain.

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!