Good Lifestyle

Kapag ang pag-ubos ng ani, mayroon kaming maraming mga form upang pumili mula sa: sariwa, frozen, naka-kahong,freeze-tuyo, pureed, liquefied,tuyo, at higit pa. Maaari kang maging karapatang ipalagay na ang ilang mga anyo ng ani ay mas mahusay kaysa sa iba batay sa kung magkano ang kanilang naproseso; Higit pang mga nutrients ay nasa buo na may mas kaunting pagproseso at mas kaunting nutrients ay naroroon kapag ang prutas ay ultra-proseso. Gayunpaman, nagkaroon ng isang matagal na debate sa ibabaw ng matchup ng sariwa at frozen na ani.

Una, bakit malusog ang mga prutas at gulay?

Ang mga prutas at gulay ay puno ng mga bitamina, mineral, antioxidant, at hibla at kapag natupok sa sapat na dami, may kakayahang mabawasan ang presyon ng dugo at mabawasan ang panganib para sacardiovascular disease. atpanganib ng kanser sa colon..

Paano malusog ang sariwang gulay at prutas?

Kapag iniisip mo kung paano nakakakuha ang iyong mga paboritong gulay mula sa sakahan sa iyong plato, maaari kang mabigla sa kung gaano karaming mga tao at proseso ang nasasangkot. Ang kagamitan at mga tao na ginamit upang itanim ang mga buto, ay may posibilidad na lumalaki ang pananim, anihin ang ani, ilipat ang ani sa imbakan habang naghihintay na dalhin sa isang sentro ng pamamahagi o mag-imbak, at sa sandaling dumating ito sa tindahan, na gumawa dumating sa pakikipag-ugnay sa mga empleyado stocking ang ani at mamimili na nagba-browse sa produce seksyon.

Kahit na sa sandaling piliin mo ang iyong ani upang umuwi, ang pagkain ay malantad sa maraming iba't ibang mga kapaligiran at mga tao bago maabot ang iyong plato. Iyon ay maraming mga hakbang at pagkakalantad sa pagkain na iyong dinadala sa bahay.

Ayon saSentro para sa kontrol at pag-iwas sa sakit (CDC))sariwang gumagawa ng mga account para sa halos kalahati ng lahat ng sakit na nakukuha sa Estados Unidos. Ito ay hindi awtomatikong nangangahulugan na makakakuha ka ng sakit mula sa sariwang ani sa ilang punto sa iyong buhay, ngunit kapag inihambing ito sa frozen na prutas at gulay, ang katotohanang ito ay isang tally sa negatibong haligi para sa sariwang ani.

Tandaan ang paggawa ng pagluluto ay isang linya ng pagtatanggol upang patayinFoodborne Illness., kasama ang iyong immune system at ang acidic na likas na katangian ng iyong digestive tract.

Ang mga frozen na gulay at malusog na prutas?

Kapag isinasaalang-alang ang frozen na ani, ang isa sa mga pangunahing benepisyo nito na nakakatulong sa kalusugan ng pamamaraang ito ay ang mga gulay na limitado sa mga elemento sa labas. Sa sandaling pinili, ang mga nakalaan para sa freezer ay hugasan, blanched, nakaimpake, at frozen sa loob ng ilang oras. Ngayon, ang packaging ay nagbibigay ng hadlang sa pagitan ng iyong pagkain at mga elemento.

Totoo na ang pagluluto ng mga gulay ay nagiging sanhi ng ilang mga nutrients, tulad ng bitamina C, upang lumala, ngunit ang proseso ng pag-blanching na ginagamit sa pagyeyelo ng mga gulay ay tapos na nang mabilis upang mabawasan ang pagkawala ng nutrients.

Kapag niluluto ang iyong mga frozen na gulay sa bahay, malamang na mawalan ka ng ilang micronutrients, ngunit iyon ay magiging pareho para sa sariwang ani. At, kung kumakain ka ng iyong inirerekumendang limang servings ng paggawa sa bawat araw, malamang na lumampas ka sa iyong pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina C sa kabila ng pagkawala ng proseso ng pagluluto.Bitamina C nilalaman ng sariwa at frozen na pagkain ay mahusay na dokumentado, atilang mga mananaliksik Kahit na natagpuan doon upang maging isang mas mataas na nilalaman ng bitamina C sa frozen na ani bilang nutrient na ito ay maaaring lumala sa panahon ng imbakan at transportasyon ng sariwang ani.

Paano ka magpasiya na ihanda ang iyong mga bagay na ani.

Sa labas ng sakit na nakukuha sa pagkain at mga pakinabang at kapansanan sa nutrient, mahalaga na isaalang-alang kung paano mo ginagamit ang iyong mga prutas at gulay sa pagpapasya kung aling form, sariwa o frozen, ay pinakamainam para sa iyo.

Dahil ang mga frozen na gulay ay maaaring magkaroon ng mas maraming nilalaman ng tubig, maaaring lumikha ito ng mas malambot, musher texture kapag niluto kumpara sa sariwang ani. Kung hindi mo naisip ang texture o plano na gamitin ang anisoups.,smoothies., o purees, frozen ay isang mahusay na pagpipilian.

Kapag ang pag-ubos ng mga gulay raw, paggawa ng salad, o pag-ihaw ng iyong mga gulay, sariwa ay maaaring ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian. Gayundin, maaari mong isaalang-alang ang mga pinansiyal na benepisyo ng frozen na ani, dahil mas malamang na masira at maging hindi magamit.

Nauugnay: Natagpuan namin angPinakamahusay na mga recipe ng smoothie para sa pagbaba ng timbang.

Konklusyon

Maraming mga kadahilanan ang dapat isaalang-alang kapag pumipili ng iyong ani. Pinakamahalaga, kailangan mong kumain ng sapat na mga masustansiyang pagkain; Kaya ang alinman sa form ay tumutulong sa iyo na i-maximize ang iyong bunga at paggamit ng gulay ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa iyo.