Ano ang mangyayari sa iyong katawan kapag kumain ka kale

Ang madilim na leafy green na ito ay talagang malusog gaya ng sinasabi ng ilan? Tinanong namin ang mga eksperto.


Poot na i-break ito sa iyo, ngunit ito ay totoo:kale talagang isang malakasSuperfood upang magkaroon sa iyong diyeta. Hindi lamang ito nakaimpake sa lahat ng uri ng nutrients na mahalaga para sa tulong ng iyong katawan, ngunit ang pagkain ng kale ay regular na makakatulong sa stress ng iyong katawan at pagbaba ng pamamaga habang pinapataas ang iyong immune system, mga buto, at kahit na ang iyong balat. Ngunit paano eksaktong ginagawa ito ni Kale? Ano ang mangyayari sa aming katawan kapag kumain ka ng kale salads o kahit na magdagdag kale sa iyong almusal scramble o hash?

Nagpunta kami ng ilang mga eksperto tungkol sa mga detalye ng kung ano ang mangyayari sa iyong katawan kapag kumain ka kale, at kung paano ang malakas na superfood na ito ay talagang maaaring gumawa ng isang malaking pagkakaiba sa iyong kalusugan.

"Kale ay sobrang masustansiya, kaya nahanap nito ang paraan sa mga pangunahing pagkain at salad," binabasa ni Edie, Rd at Chief Editor ngHealthAdvise.org.. "Ano ang tila isang ordinaryong leafy green vegetable ay isang nutritional wonder, na kung saan ay, siyempre, lahat-ng-natural. Ang berdeng at lilang leafy gulay ay kabilang sa parehong pamilya bilang repolyo, broccoli, collards, kahit cauliflower. Gayunpaman, kahit na sa mga ito masustansyang gulay, kale pa rin ang hari. "

Narito kung bakit maraming mga nutritionist ang i-back up ang pariralang "Kale ay hari," at para sa higit pang malusog na mga tip, siguraduhin na tingnan ang aming listahan ngAng 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon.

1

Tinutulungan ni Kale na labanan ang sakit.

muscle building kale foods quinoa mushrooms eggs
Shutterstock.

"Kale ay napakataas saantioxidants kabilang ang beta-carotene, bitamina C, at flavonoids, "sabi niLisa R. Young PhD, Rdn., at ang may-akda ng sa wakas ay puno, sa wakas ay slim. "Antioxidants counteract oxidative pinsala at tulong upang mabawasan ang saklaw ng mga malalang sakit kabilang ang sakit sa puso at kanser."

"Ang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang kale ay makakatulong sa mas mababang kabuuang kolesterol, samakatuwid, ang pagpapababa ng iyong panganib para sa sakit sa puso," sabi ni Talia Segal Fidler, MS, HHC, AADP, at Holistic Nutritionist mula saAng lodge sa woodloch.. "Ang Kale ay ipinakita din upang makatulong sa detoxification. Ipinakikita ng mga kamakailang pag-aaral na si Kale, ay maaaring maging halaga sa paggamot ng kanser, mataas na lipid ng dugo, at glaucoma."

NaritoBakit kailangan mo ng mga antioxidant sa iyong diyeta-at kung paano kumain ng higit pa sa kanila.

2

Makakakuha ka ng tulong sa nutrients-kabilang ang hibla!

Woman picking out kale and leeks at a farmers market or grocery store
Shutterstock.

"Kale ay isa sa mga pinaka-natural na micronutrient siksik na pagkain na magagamit," sabi ni Dr. Rachel Paul, PhD, Rd mula saCollegenutritionist.com.. "Ang mga pangunahing nutrients na kulang sa American Diet na natagpuan sa Kale ay kinabibilangan ng potasa, kaltsyum, athibla. Ang potasa ay tumutulong na makontrol ang balanse ng tubig sa katawan, ang kaltsyum ay tumutulong na bumuo ng mga malakas na buto, at ang hibla ay tumutulong na panatilihin sa amin ang regulated (pagpunta sa banyo). "

"Ang mataas na antas ng.Bitamina C Sa Kales ay nagdaragdag din sa mga katangian ng antioxidant nito, "sabi ni Reads." Ang isang tasa lamang ng Kales ay naglalaman ng mas maraming bitamina C kaysa sa orange. "

Trista pinakamahusay, mph, rd, ld, Sa balanse ng isang suplemento, itinuturo din kung paano ang isang tasa ng kale ay hindi lamang nagbibigay ng iyong katawan ng sapat na halaga ng bitamina C, ngunit nagbibigay din ng iyong katawan na may dalawa hanggang anim na beses ang dami ng bitamina A at K.

Kumuha ng mas malusog na mga tip sa pagkain diretso sa iyong inbox sa pamamagitan ngPag-sign up para sa aming newsletter!

3

Kale ginagawang mas malakas ang iyong mga buto.

bunch of lacinato kale on wooden board
Vezzani Photography / Shutterstock.

"Kale ay isang nutrient-siksikLeafy green. na mababa sa calories. Kung nasiyahan ka sa isang kale salad, igisa ito sa iyong paboritong pasta dish, o tamasahin ito ng isa pang paraan, ang hibla sa kale ay maaaring makatulong sa punan mo, "sabi ni Sarah Schlichter, MPH, Rdn ngBucket List Tummy.. "Ang Eating Kale ay isang mahusay na paraan upang mag-ambag sa kalusugan ng buto. Ang isang tasa ng kale ay nag-aalok lamang sa ilalim ng 200 milligrams ng kaltsyum, at sapat na bitamina K, parehong mga mahalagang bahagi ng palaisipan sa pagpigil sa osteoporosis."

"Kasama nito, si Kale ay isa sa mga pinakamahusay na kilalang mapagkukunan ng bitamina K," sabi ni Megan Byrd, Rd, mulaAng oregon dietitian. "Ang bitamina K ay mahalaga para sa malusog na paglago ng buto, at para sa aming mga katawan upang makagawa ng mga clots ng dugo kapag kailangan namin ang mga ito. Kung kumukuha ka ng gamot na kilala upang makagambala sa bitamina K at normal na clotting, siguraduhin na makipag-usap sa iyong doktor bago madagdagan ang iyong paggamit ng kale at iba pang mga leafy greens. "

4

Nakatutulong ang kale na bawasan ang pamamaga at stress sa iyong katawan.

baked kale chips with olive oil and sea salt in an orange bowl
Shutterstock.

"Kale ay naka-pack na may mga compound ng halaman na kumilos bilang antioxidants sa katawan," sabi pinakamahusay. "Ang mga gawaing ito ay aktibobawasan ang pamamaga at oxidative stress na maaaring makapinsala sa mga selula ng katawan at mga tisyu na humahantong sa mga malalang kondisyon. "

"Kapag kumain ka kale, ikaw ay kumakain ng isang malawak na hanay ng mga nakapagpapalusog na nutrients kabilang ang beta carotene, potassium, magnesium, bitamina C, b-bitamina, bitamina K, hibla, at higit pa na tumutulong sa aming katawan sa iba't ibang paraan," sabi ni Ricci -Lee Hotz, MS, RDN sa isang lasa ng kalusugan at dalubhasa saTesting.com.. "Ang ilang mga halimbawa ng kung ano ang maaaring gawin sa kale sa mga dakilang nutrients sa iyong katawan ay kinabibilangan ng pag-convert ng beta carotene na kumikilos bilang isang antioxidant sa katawan na maaaring makatulong sa pagbawas ng pamamaga at stress sa aming mga selula at maaari ring i-convert sa bitamina A na pantulong sa malusog na balat, buhok, kuko, mata at immune health. "

Narito ang14 mga tip upang mabawasan ang pamamaga upang mas mabilis na mawalan ng timbang, ayon sa RDS.

5

Tumutulong si Kale upang makabuo ng mga pulang selula ng dugo.

Crispy garlic kale chips
Shutterstock.

"Ang madilim na leafy greens tulad ng kale ay nutritional powerhouses," sabi ni Meghan Sedivy, Rd, Ldn mula saFresh Thyme Market.. "Ang mga gulay tulad ng kale ay naka-pack na may bitamina K na tumutulong sa katawan upang clot dugo,bakal na tumutulong sa pagdala ng oxygen sa mga mahahalagang bahagi ng katawan sa buong katawan at gumawa ng mga pulang selula ng dugo, magnesiyo upang itaguyod ang tamang kalamnan at nerve function, at bitamina A para sa kalusugan ng paningin. Kale ay isang makalupang, maraming nalalaman leafy berde pinakamahusay na ginagamit sa soup, sauces, o sauteed sa isang gilid ulam tulad ng farro o quinoa. "

6

Tinutulungan ni Kale na i-detox ang iyong katawan.

kale smoothie
Shutterstock.

"Ang pagkain ng Kales ay nangangahulugan ng pagpuno ng iyong katawan na may wastong balanse ng mga bitamina (A, B6, C, at K), hibla, bakal, kaltsyum, at antioxidant, kabilang ang Kaempferol at Quercetin na nagpapalabas ng iyong katawan ng mga hindi gustong materyales (libreng radicals) na nagreresulta mula sa Ang normal na proseso ng katawan at kapaligiran, "sabi ng mga bumabasa. "Kung natitira sa katawan, ang mga toxins na ito ay nagtutulak na nagdudulot ng pinsala sa cell, pamamaga, kahit na mga sakitkanser. "

7

Tinutulungan ni Kale na mapabuti ang iyong kalusugan sa balat.

kale salad
Shutterstock.

"Kale ay isang nutrient-rich gulay at ay isang mahusay na pinagkukunan ng bitamina C. hindi lamang ang tulong ng bitamina C ay sumusuporta sa immune system, ngunit ito rin ay mahalaga para sa collagen synthesis," sabi niAmy Goodson, MS, Rd, CSSD, LD, at may-akda ng.Ang Sports Nutrition Playbook.. "Ang pagdaragdag ng kale sa iyong araw ay isang mahusay na paraan upang suportahan ang kalusugan ng iyong balat, kartilago, mga vessel ng dugo, at pagpapagaling ng mga sugat!"

Ngayon na ganap na kumbinsido ka na kumain ka ng higit pang kale, narito15+ Pinakamahusay na Healthy Kale Recipe. Para sa iyo upang subukan sa bahay!


Ang aming alternatibo sa Superfudes: 6 kapaki-pakinabang na analogues
Ang aming alternatibo sa Superfudes: 6 kapaki-pakinabang na analogues
Ang nakakagulat na bagong pag-aaral ay nagsasabi na ang mga screen ay sineseryoso na nakakapinsala sa iyong paningin
Ang nakakagulat na bagong pag-aaral ay nagsasabi na ang mga screen ay sineseryoso na nakakapinsala sa iyong paningin
Kung mayroon kang pagkain na ito sa iyong freezer, itapon ito ngayon, sabi ng CDC
Kung mayroon kang pagkain na ito sa iyong freezer, itapon ito ngayon, sabi ng CDC