Good Lifestyle

Karamihan sa atin ay alam ang maalog bilang isang gas station junk na puno ng tonelada ng sosa, nitrites, msg, at mga sangkap na mukhang makikita nila sa isang chemistry lab.

Ngunit walang dahilan ang maalog ay dapat lamang maging isang snack ng istasyon ng gasolina. Kapag kailangan mo ng metabolismo-revving, gutom-kasiya-siya protina pagkatapos ng isang ehersisyo-o lamang aMalusog na meryenda Sa road-beef jerky ay isang mahusay na go-to. Ang proseso ng pagpapatayo ay kapaki-pakinabang sa dalawang paraan: ito ay nangangailangan ng pag-alis ng labis na taba (dahil maaari itong maging masama nang walang pagpapalamig) kaya ikaw ay naiwan sa isang mababang-taba produkto, at ang tubig nawala concentrates ang protina sa karne sa halos double ang halaga nito sa parehong bahagi ng uncured meat.

Tulad ng lahat-ng-natural, damo-fed karne ng baka trend converges sa umuusbong artisanal produkto market, mga atleta, at kalusugan-nakakamalay na snacker ay nagiging jerky bilang isang satiating alternatibo sa munchies tulad ng chips o bar na hindi pinaghihigpitan sa additive-laden gas station produkto . At mayroong isang buong host ng mga bagong-edad na maalog na tatak na masisiyahan ang lahat ng iyong mataas na protina, mababang-carb snacking pangangailangan.

Ang mas malusog na maalog na tatak nitrite-free?

Upang paghiwalayin ang kanilang sarili mula sa mga paglabas ng nakaraan, maraming mga bagong tatak ang nag-aangkin na hindi nila naglalaman ng ilan sapinakamasamang pagkain additives. Tulad ng idinagdag nitrites, ngunit hindi ito nangangahulugang ang maalog ay walang nitrite.

Naglalaman ang mga cured meat.sosa nitrites. Upang gawing kaakit-akit ang karne, panatilihin ito, at panatilihin itong malaya sa mga nakakapinsalang bakterya. Natural na mapagkukunan tulad nitoKintsay na pulbos Maaari ring gamitin at payagan pa rin ang isang produkto upang i-claim ang "lahat ng natural" pati na rin ang "walang nitrites idinagdag." Ang Lisa Moskovitz, Rd, CDN, ay nagpapaliwanag, "Kung ito ang gawa ng tao na bersyon o mula sa kintsay na pulbos, ito ay karaniwang parehong bagay." Ipinaliwanag din niya na wala pa ring hatol kung ang mga nitrite ay nakakapinsala o ligtas. Sa kasong ito, mas gusto namin ang undebated na alternatibo: sa halip na kemikal o natural na nagaganap na mga nitrite, maalog ang maalog ay maaaring gumaling sa pamamagitan lamang ng asin at suka.

Paano namin pinili ang pinakamahusay na mga itim na tatak?

Nang tumingin kami sa mga nutrisyon, may limang pangunahing bagay na iniisip namin: sosa, asukal, protina, pinagmumulan ng karne ng baka, at mga sangkap.

• Sosa: Upang kumita ng isang lugar sa pinakamahusay na listahan gusto naming makita ang maalog na mas mababa kaysa sa o katumbas ng 450 mg ng sosa. Jerky ay may posibilidad na maging mataas sa sosa dahil ang sahog ay gumaganap bilang isang pang-imbak, ngunitkumain ng masyadong maraming sosa Maaaring maging sanhi ng mamaga at iba pang mga negatibong epekto sa kalusugan, tulad ng mataas na presyon ng dugo, kapag kinakain nang labis.
• Asukal: Tulad ng sosa, ang asukal ay ayon sa kaugalian ay idinagdag sa maalog na meryenda bilang isang pang-imbak at mga enhancer ng lasa. Ang pinakamahusay na maalog ay may 5 gramo lamang ng asukal o mas kaunti.
• Protina: Dahil ang lahat ng maalog ay karaniwang mayaman sa protina, ang mga antas ng protina ay hindi kasing dami ng pagpapasya; Gayunpaman, mas gusto namin ang mga lasa na naglalaman ng mas mataas na antas ng protina.
• Pinagmulan ng karne ng baka: Ang pinakamahusay na malusog na mga tatak ay gumagamit ng damo, organic, at hormone-free na karne ng baka. Ang ganitong uri ng karne ay may limang beses na maraming malusog na omega-3 at dalawang beses na mas maraming anti-inflammatory conjugated linoleic acid (CLA) kaysa sa butil-fed beef.
• Mga sangkap: Jerky brand na may gawa ng tao nitrites, msg, o iba pang mga gawa ng tao o artipisyal na sangkap ay hindi nakarating sa isang lugar sa aming listahan.

Ang 9 pinakamahusay na maalog na tatak para sa mataas na protina snacking.

Ang field trip ay itinatag ng tatlong guys na fed up sa ang katunayan na ang mga programa ng fitness na inaangkin ng karne ng baka Jerky ay isang magandang meryenda, ngunit ang tanging mga pagpipilian ay ang mga may naproseso karne at kemikal. Ang resulta ay isang mataas na protina karne ng baka maalog ng bungkos na ginawa mula sa 100% damo-fed American beef, walang preservatives, walang artipisyal na sangkap, at walang msg. Gumagamit pa rin sila ng malikhaing paraan upang pukawin ang karne, tulad ng paggamit ng pinya ng juice at apple juice sa halip na ginamitpino sugars. Tulad ng mataas na fructose corn syrup. Kung kailangan mo ng A.Ganap na nitrite-free pick. (parehong sintetikoat Kintsay pulbos), linya ng field trip ng apat na karne ng baka maalog flavors ay dapat na ang iyong go-to.

Kamusta sa iyong bagong paboritong high-protein, zero-sugar snack. Hindi namin natikman tulad ng isang dalisay, unadulterated tuyo karne ng baka snack kaysa bago namin sinubukan stryve. Sa kabila ng Biltong na ito ang mas manipis, mas maliit na pinsan ng maalog, huwag hayaan ang lokohin mo-bawat kagat ay nakaimpake pa rin ng lasa. Kung ikaw ay isang tagahanga ng malubhang init, dapat mong subukan ang kanilangPeri-peri lasa (hindi para sa malabong puso). At kung gusto mo ang snappiest beef jerky stick na mayroon ka, hindi namin inirerekomenda ang kanilangHatch Green Chili Flavor. tama na. Anuman ang iyong pick, dapat mong tiyak na maglagay ng higit sa isang order-salamat sa amin sa ibang pagkakataon.

Ang mga epic-purveyor ng pinakamainam na meryenda sa lahat ng lupain ay gumagawa ng tradisyonal na maalog na sumusuri sa isang tonelada ng mga kahon. Ito ay mababa sa asukal (lamang 4 gramo), mababang-sosa (280 milligrams), mataas sa protina (12 gramo), ay walang nitrites (hindi kahit kintsay pulbos), ay gluten-free, ay ginawa sa 100% damo-fed karne ng baka , at paleo friendly. Hindi ito mas mahusay kaysa sa na.

Gustung-gusto namin ang pangako ng bansa Archer sa artisinal, hand-crafted jerky. Tinitiyak nito na ang bawat bag ay ginawa gamit ang mga pinakamahusay na sangkap, tulad ng 100% damo-fed karne ng baka, at hindi kalusugan-pinsala preservatives o artipisyal additives. Kung ikaw ay gluten-free, malamang na napagtanto mo kung gaano kahirap na makahanap ng isang pakete ng maalog na hindi ginawa sa toyo. Sa kabutihang-palad, ang orihinal na lasa ng bansa Archer ay ganap na gluten-free salamat sa paggamit ng Tamari sa halip ng toyo. Tulad ng field trip, bansa Archer eschews nitrites at nitrites ng bawat uri-parehong artipisyal at natural.

Mayroong higit pang protina sa bag na ito kumpara sa iba pang mga jerkies sa listahang ito, ngunit mayroon ding mas kaunting mga sangkap. Sa tingin ni Jerky ay gumagawa ng kanilang chef-crafted tuyo na karne na may pinakamababa, natural na sangkap na magagawa nila. Ang anim na sangkap na bumubuo sa bag na ito ay 100% damo-fed beef, raspberry juice, asin, asukal, tubig, at pampalasa.

Oo, ang maalog na ito ay mataas sa protina at mababa sa taba, ngunit tinatawagan namin ang cut ng cut ni Chef kapag inaangkin nila na ginagamit nila ang "lamang ang pinakamahusay na mga sangkap-tulad ng makikita mo sa iyong paboritong steakhouse." Hindi kami sigurado na makahanap ka ng hydrolyzed corn at toyo protina (msg) o karamelo na kulay-na maaaring magdala ng posibleng carcinogen, 4-methylimidazole (4-mei), na mga form sa panahon ng pagmamanupaktura ng ilang mga uri ng karamelo kulay-sa ang iyong steakhouse o ang iyong kusina. At kung ikaw ay nagmamaneho ng mga nitrite, ulo. Ang maalog na ito ay naglalaman ng nitrite na naglalaman ng kintsay na pulbos.

Para sa perpektong-portioned, malambot jerky (hindi na labis na chewy bagay-bagay), grab isang bag ng Lorissa's. Ang mga steak strip na ito ay ginawa mula sa 100% damo-fed karne ng baka at napapanahong may toyo at bawang; pinausukan; at pinatamis sa tubo ng asukal at pinya ng pinya.

Mababa sa sosa at asukal, at naka-pack na may protina, ang damo na ito ng karne ng baka ay isang panaginip ng Keto Dieter. Ang karne ng damo ay mayaman sa malusog na omega-3 at cla. Ang CLA, o conjugated linoleic acid, ay hindi naroroon sa mga baka-fed cattle dahil ang CLA ay direkta mula sa damo. Ang mataba acid na ito ay naglalaman ng isang pangkat ng mga kemikal na nagbibigay ng iba't ibang uri ng mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pinahusay na regulasyon ng asukal sa dugo, pagpapanatili ng matangkad na masa ng katawan at pinababang taba ng katawan.

Ang Biltong ay isang maalog na may isang tukoy na recipe: ito ay nahuhulog sa isang suka atsara, sprinkled sa kulantro at iba pang pampalasa, at pagkatapos ay air-tuyo para sa 3-6 na araw. Ang proseso ay kasing simple ng mga sangkap nito, na nagreresulta sa isang piraso ng karne ng baka na mas malambot kaysa maalog at tiyak na malusog. Ang naked lasa na ito ay AIP (Paleo Autoimmune protocol.) Naaprubahan.

Ang hindi malusog na tindahan na binili ng maalog na mga tatak na maaari mong bilhin

Ito ay isang medyo simpleng listahan ng sahog para sa isa sa pinakamalaking pangalan ng tatak ng tatak, ngunit hindi namin ganap na ibinebenta. Si Oberto ay nakarating sa isang lugar sa aming listahan ng pinakamasamang maalog na mga tatak para sa nitoMataas na antas ng sosa at conventional beef.

Oo, ang Jerky ni Krave ay ginawa gamit ang isang kahanga-hangang listahan ng lahat-ng-natural, minimally-naproseso na sangkap, ngunit ang maliit na one-onsa na paghahatid ay may napakalaki na 10 gramo ng asukal sa loob nito habang may isang maliit na 8 gramo ng protina. Ang ikatlo ng bawat gramo ng maalog ay asukal. Para sa paghahambing, isang ikalimang bahagi ng bawat gramo ng isang glazed Krispy Kreme donut ay asukal.

Ang matador na ito ay tiyak na nagtataas ng ilang mga pulang bandila (pun intended). Ang Matador Jerky ay may ilan sa pinakamataas na antas ng sosa na nakita natin. Na 710 milligrams ng blood-pressure-raising sodium ay higit sa apat na beses kung ano ang makikita mo sa parehong laki ng paghahatid ng chips. Isa rin ito sa ilang mga tatak na gumagamit ng MSG at purified nitrites.