Good Lifestyle

Taon ng paggamit ng antibyotiko, pagkain ng pagkain-puno ng asukal, at eschewing microbe-pagpapakainPrebiotic Fiber Foods. lahat ay gumagawa ka ng taba-ngunit hindi para sa dahilan kung bakit sa tingin mo. Ang pattern ng mahihirap na pagkain ay armado ang masamang bakterya na nakatira sa iyong tupukin sa mga armas na kailangan nila upang maabutan ang mga mabuting guys: probiotics.

At kapag ang iyong magandang gut bug ay nahuhulog, hindi lamang sila ay hindi magagawang upang palayasin ang timbang-inducing pamamaga, hindi rin nila maaaring makatulong sa iyo na mapanatili ang iyong metabolismo humuhuni, ang iyong immune system malusog, at ang iyong isip masigasig. Ito ang dahilanGut Health. ay napakahalaga.

Ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang pag-ubos ng mas maraming mga probiotic na pagkain ay maaaring makatulong sa pagalingin ang iyong gat at magbigay ng sustansiya sa iyong microbiome. Bago tayo makarating sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng probiotic na pagkain, tatalakayin natin kung ano ang eksaktong probiotics at kung paano sila makikinabang sa iyo.

Ano ang mga probiotics at probiotic na pagkain?

Ang mga probiotics ay live na kultura ng bakterya na naturuan namin nang natural sa mga pagkain na fermented o sa suplementong form. Ang mga ito ay tinatawag na "pro" dahil naniniwala sila na maging kapaki-pakinabang sa aming kalusugan, bagaman ang agham sa likod nito ay hindi pa rin patunayan kung paano. (O kahit na sila ay epektibo-bilang live na probiotics ay madalas na hindi nakaligtas sa malupit na kapaligiran ng tiyan-na kung saan ang dahilan kung bakit angFDA. ay hindi pa aprubahan gamit ang probiotic supplement upang gamutin ang mga problema sa kalusugan.)

Ang lahat ng fermented foods probiotic foods?

Habang binanggit namin na ang mga probiotics ay natural na natagpuan sa fermented na pagkain, mahalaga na malaman na hindi lahat ng fermented na pagkain ay probiotic na pagkain. Iyon ay dahil ang pagbuburo ay naglalarawan ng isang kemikal na proseso na maaaring magkaroon ng iba't ibang mga manlalaro at kinalabasan. Tanging ang mga tamang bahagi ay makakagawa ng mga probiotics at probiotic na pagkain.

Kumuha ng beer, halimbawa. Ang alkohol na inumin ay napupunta sa pamamagitan ng isang proseso ng pagbuburo kung saan ang lebadura (na hindi bakterya)ferment. sugars sa alkohol at carbon dioxide (mga bula). Ang ilang mga bakterya ay maaaring makahanap ng paraan sa ilang mga beers (tulad ng mga sours, kung saan ang bakterya ay nagbibigay ng pirma tangy lasa, ayon saNPR), ngunit ang mga brewer ay talagang sinubukan ang kanilang makakaya upang bawasan ang kontaminasyon ng bacterial sa panahon ng proseso ng paggawa ng serbesa, at walang probiotic bacteria sa serbesa. (Bagaman, isang grupo ng mga siyentipiko mula saNational University of Singapore. ay nagsisikap na gawin iyon.

Paano makikinabang ang mga probiotics ng iyong kalusugan.

Pananaliksik ay nagpakita na ang aming gut microbes ay may malaking papel sa pagsasaayos ng ating kalusugan,kalusugang pangkaisipan, at timbang.

At karagdagang pananaliksik ay iminungkahi ng isang paraan na maaari naming pagalingin ang kawalan ng timbang na ito: sa pamamagitan ng pagkain fermented pagkain na puno ng probiotics (at sa pamamagitan ng pagputol ng masamang-microbe-pagpapakain sugars at load saPrebiotics..)

Natutulong ang mga pag-aaral ng natural na probioticsAlleviate IBS at IBD sintomas.,Mga sintomas ng pagkabalisa,binabawasan ang panganib ng eksema sa mga sanggol, at maaaring makatulongbawasan ang mga sintomas ng seasonal allergy.

Isa pang pangunahingbenepisyo ng probiotics. ay upang makatulong na makontrol ang timbang. Isang pag-aaral na inilathala saBritish Journal of Nutrition. Natagpuan na ang sobrang timbang na kababaihan na inilagay sa isang calorie-restricted diet at binigyan ng probiotic supplement para sa 12 linggo ay nagpakita ng mas mataas na pagbaba ng timbang kaysa sa mga binigyan ng placebo.

Isang posibleng mekanismo, na inilarawan ng isang buod sa journalGat., ang mga probiotic na pagkain ay tumutulong na i-rebalan ang iyong mga bug ng gat sa pamamagitan ng paglikha ng isang kapaligiran kung saan ang mga mabuting tao ay maaaring mabawi ang lakas. Karaniwang nabanggit ang a-listerYogurt, ngunit ang mga probiotic na pagkain na gagawin namin upang talakayin ang paglipas ng almusal.

Ang pinakamahusay na probiotic na pagkain para sa kalusugan ng gat.

Ngayon na alam mo ang mga benepisyo, oras na upang i-load ang iyong grocery cart!

Narito ang 14 pinakamahusay na mapagkukunan ng probiotic na pagkain na maaari mong ubusin upang makuha ang iyong gat pabalik sa check-at upang manalo ang labanan minsan at para sa lahat.

Ang pinaka-popular na probiotic ng fermented foods pamilya, yogurt ay ginawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dalawang strains ng bakterya,Streptococcus Thermophilus. atLactobacillus Bulgaricus., sa pasteurized gatas. Ang gatas ay nagpapalaki mula sa lactic acid na ginawa ng bakterya, na nagiging creamy na produkto na pinagkakatiwalaan momagtayo ng kalamnan.

Ngunit habang karamihanGriyego yogurts ay maaaring isang pinagkakatiwalaang pinagmumulan ng protina, hindi lahat ay magbibigay ng probiotics. Ang ilang mga produkto ay init-ginagamot pagkatapos pagbuburo, na karaniwang pumatay ng karamihan ng mga kapaki-pakinabang na aktibong kultura, kaya siguraduhin na suriin ang label para sa pariralang "live aktibong kultura." At siguraduhin na lumayo mula sa mga may dagdag na sugars na gagawin pa para sa masamang bakterya kaysa sa magagawa nila para sa mabuti.

Kombucha ay isang bahagyang effervescent (aka ito ay bubbly!) Fermented pagkain-based na inumin na ginawa sa itim o berdeng tsaa at isang symbiotic kultura ng bakterya at lebadura, na kilala bilang isang scoby. ItoFunctional food.ay magbibigay lamang ng mga benepisyo ng probiotic nito kung hindi ito pasteurized, na nangangahulugang dapat kang bumili ng isangMababang-asukal refrigerated kombucha..

Kahit na ang pag-inom ng pagawaan ng gatas na ito ay naninirahan sa tabi ng yogurt, kung mayroon kang isang pagawaan ng gatas, maaaring ito ang iyong mas mahusay na pick. Iyon ay dahil ang Kefir ay natagpuan upang humadlang sa mga epekto ng tiyan-nanggagalit na lactose:Ohio State University Researchers. natagpuan na kumatok pabalik ito fermented inumin ay maaaring mabawasan ang bloating at gas na dinala sa pamamagitan ngLactose consumption. sa pamamagitan ng 70 porsiyento!

Ang Kefir ay isang makapangyarihang, health-promoting probiotic food, ayon sa isangFrontiers sa Microbiology.pagsusuri. Ano ang partikular na promising tungkol sa Kefir bilang isang probiotic na pagkain ay ang bakterya nitoay natagpuan upang kolonisahan ang bituka tract, na ginagawang mas malamang na ipagkaloob ang kanilang mga benepisyo sa pagpapagaling sa iyong gat.

Kimchi ay isang Asian fermented foods veggie dish, na ginawa sa repolyo, radishes, at scallions. Ang natatanging pulang kulay ay mula sa isang napapanahong paste ng pulang paminta, inasnan na hipon, o kelp pulbos. Ang natatanging mga strain na natagpuan sa kimchi ay hindi lamang pagalingin ang iyong gat, maaari din nilang tulungan kang manatiling slim:Mga mananaliksik sa Kyung Hee University sa Korea. sapilitan labis na katabaan sa mga daga ng lab sa pamamagitan ng pagpapakain sa kanila ng isang mataas na taba diyeta at pagkatapos ay fed isang grupo ng mga itoLactobacillus Brevis., ang kultura strain na natagpuan sa kimchi. Ang probiotic ay pinigilan ang pagtaas ng diyeta sa pagtaas ng timbang sa pamamagitan ng 28 porsiyento!

Gustung-gusto namin ang Miso, at gagawin mo rin kapag naririnig mo ang mga benepisyo nito sa gut! Marahil ikaw ay pamilyar sa mga ito sa appetizer miso sopas na nakukuha mo sa mga restawran, ngunit maaari mo ring mahanap ang tradisyunal na japanese paste sa supermarket. Itoginawa sa pamamagitan ng fermenting soybeans na may asin at koji-isang fungus na tinatawagAspergillus oryzae.. Hindi lamang ito aKumpletuhin ang protina (ibig sabihin ay naglalaman ito ng lahat ng 9 mahahalagang amino acids) dahil ito ay mula sa soybeans, ngunit din stimulates miso ang digestive system, strengthens ang immune system, at binabawasan ang panganib ng maraming mga kanser.

Huwag hayaan ang pagsasamahan nito sa mga mainit na aso na si Sully ang iyong opinyon sa pagkain na ito. Ang Sauerkraut ay lacto-fermented repolyo, at naglalaman ito ng mga natural na compound na may makapangyarihang mga katangian ng kanser at tiyan-slimming. Kapag hindi linis, si Sauerkraut ay mayamanLactobacillus Ang bakterya-kahit na higit pa kaysa sa yogurt-na nagpapalaki sa malusog na flora sa bituka ng tract, bolsters ang iyong immune system, at kahit na nagpapabuti sa iyong pangkalahatang kalusugan. Ang mga daga ay nagpapakain ng probiotic-rich sauerkraut extractNabawasan ang antas ng kolesterol, natagpuan ang isang pag-aaral na inilathala sa.World Journal of Microbiology and Biotechnology.. Muli, suriin ang label bago ka pumili ng isang kraut para sa mga layunin ng probiotic. Ang tindahan-binili, ang shelf-stable sauerkrauts ay maaaring pasteurized at handa gamit ang suka, na hindi nag-aalok ng kapaki-pakinabang na bakterya ng fermented na pagkain, ngunit ginagaya ang parehong natatanging maasim na lasa na ayon sa kaugalian na ginawa ng fermented lactic acid. Upang makakuha ng isang tunay na produkto, tingnan kung ano ang ginagawa ng mga tao sa kultura ng farmhouse.

Maaaring tumingin ito funky, ngunit natto ay isa saPinakamainam na Pagkain para sa Babae-At narito ang dahilan: ang ulam na ito ng Haponprobiotic fermented soybeans. Ay natatangi sa na ito ay ang pinakamataas na pandiyeta pinagmulan ng bitamina K2, isang bitamina na mahalaga para sa cardiovascular at buto kalusugan pati na rin ang pagtataguyod ng balat pagkalastiko upang makatulong na maiwasan ang wrinkles. Higit sa na (at ang dahilan ito ay nasa listahan na ito), ang natto ay isang makapangyarihang pinagmulan ng mga probiotiko ng gut-healing. Ang isang malusog na gat plus easting fermented foods ay maaaring panatilihin ang pamamaga sa baybayin, na sinasabi ng mga mananaliksik ay maaaring makaapekto sa kalusugan ng aming balat dahil maraming mga problema tulad ng acne, eksema, at soryasis stem mula sa pamamaga.

Ang mga atsara ay isa pang klasikong fermented foods veggie option. "Ngunit mahalaga na makilala na hindi lahat ng mga gulay ay fermented," sabi ni Dieticians Willow Jarosh MS, Rd, at Stephanie Clarke, MS, Rd, co-owner ngC & J Nutrition.. "Upang makuha ang mga benepisyo sa kalusugan mula sa pagkain ng mga pagkain na fermented, nais mong siguraduhin na ang pickled veggie na iyong pagkain ay, sa katunayan, fermented-at hindi lamang adobo." Ang shelf-stable na mga produkto ay ang unang pag-sign isang pickle ay lamang adobo dahil ang produkto ay pasteurized unang, na kills off ang anumang bakterya-kahit na ang mga mahusay na. Gumawa ng iyong sariling fermented pickles, at iba pang mga veggies, sa bahay na may starter, asin, at tubig.

Ang probiotic trend ay may natuklasan na mga produkto na halos hindi kilala sa mga market ng Amerika, na dahilan kung bakit malamang na hindi mo narinig ang kvass. ItoProbiotic Drink.Nagmula sa Russia, ayon sa kaugalian na ginawa sa isang katulad na paraan sa isang lebadura beer ngunit may lipas na tinapay rye sa halip na barley. Ang beet kvass, sa kabilang banda, ay gumagamit ng beets bilang pinagmulan ng almirol at whey upang mapabilis ang proseso ng lacto-fermentation. Ang mas mahaba ang beets ay naiwan sa ferment, mas binuo ang lasa ay magiging. Ang mga beet ay isang mahusay na mapagkukunan ng potasa at pandiyetahibla, kaya fermenting ang mga ito amplifies ang kanilang mga positibong digestive properties kahit na higit pa.

Tulad ng yogurt, hindi lahat ng cottage cheeses ay naglalaman ng live at aktibong kultura. Ngunit ang isa sa mga produkto na ginagawa ay mula sa isang kumpanya na tinatawagMagandang kultura. Kahit na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay puno ng mabagal na digesting, protina ng kalamnan at ipinakita upang mapahusay ang probiotic absorption, ang pagpipiliang ito ay maaaring hindi ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian; Maraming cottage cheeses ay puno ng sosa, na maaaring maging sanhi ng bloating at ilagay sa iyo sa panganib ng hypertension kapag kinakain nang labis.

Mamili ngayon sa InstaCart

Madalas mong makita ang tempeh bilang alternatibong vegan sa bacon-at, naniniwala sa amin, mas mabuti para sa iyong gat. Ang tempeh ay isang fermented.toyo Produkto na ginawa sa isang starter ng lebadura na may isang karne, malambot na kagat na may neutral na lasa; Ito ay isang bukas na canvas para sa lahat ng iyong mga paboritong seasoning. Bukod sa mga benepisyo ng tiyan, ang isang karaniwang 3-onsa na paghahatid ng tempeh ay ipinagmamalaki ang 16 gramo ng protina at 8 porsiyento ng inirekumendang kaltsyum ng araw.

Maraming keso ang nilikha ng pagbuburo, ngunit hindi lahat ng fermented cheeses ay naglalaman ng probiotics. Aged, malambot na keso-tulad ngCheddar.,Mozzarella., Gruyere, Gouda, Parmesan, at Swiss-ay karaniwang ang tanging uri na mapanatili ang kapaki-pakinabang na bakterya. At isa pang bagay: ang mga ito ay kailangang gawin mula saraw, unpasteurized milk.. Ang mga keso ay nagsisimula sa pagdaragdag ng isang lactic acid bacterial culture sa gatas, na kung saan ay bumuo ng lactic acid at maging sanhi ng gatas upang bumuo ng mga curds at whey. Ang mas mahaba ang edad ng keso, mas kapaki-pakinabang na bakterya para sa iyong tiyan.

Double martini, mangyaring-at sa pamamagitan ng double ibig sabihin namin ang olive. Ang asin-tubig na mga olibo ay sumailalim sa isang likas na pagbuburo, at ito ang mga asido na ginawa ng lactic acid bacteria na natural na naroroon sa olive na nagbibigay ng mga maliit na bunga ng kanilang natatanging lasa. Dalawang strains ng live na kultura,Lactobacillus Plantarum. atLactobacillus Pentosus.,ay nahiwalay sa mga olibo, atL. Plantarum. Nagpapakita ng mahusay na potensyal para sa pagkuha sa iyo na flat tiyan pagkatapos mong: Ang strain na ito ay maaaring balansehin ang iyong mga gat bug at bawasan ang bloating, lalo na sa mga taong may magagalitin na bituka syndrome, ayon sa isang pag-aaral na inilathala saAmerican Journal of Clinical Nutrition.. Tandaan na hindi lahat ng mga olibo ay magbibigay sa iyo ng mga benepisyo ng probiotic, dahil ang karamihan sa mga oliba ng tindahan ay itinuturing na may lihiya, na walang tahanan para sa masarap na probiotics. Subukan ang mga itoFermented + probiotic olives mula sa olive my pickle. para sa isang ligtas na taya.