Good Lifestyle

Ano ang naiisip mo kung nakikita mo ang tempeh? Masarap ba, simple, o populist? Kahit na ang tempeh ay impressed bilang isang simple at populist side dish, ngunit ang orihinal na bahagi ng Indonesia ay maraming mga benepisyo na kailangan ng katawan ng tao, alam mo! Anong mga benepisyo? Well, oras na ito ay talakayin namin ang 7 mga benepisyo ng tempeh, orihinal na mga pinggan sa Indonesian. Nang hindi na naghihintay, suriin ang unang listahan sa ibaba!

1. Bawasan ang asukal sa dugo

Alam mo ba na maaaring i-on ng Tempe ang asukal sa dugo? Oo, ang tempeh ay naglalaman ng protina, bitamina, fibers, at mababang glycemic index na napakahusay para sa pagpapababa ng mga antas ng glucose ng dugo sa katawan at pumipigil sa pagdating ng type 2 na diyabetis.

Maraming mga pag-aaral na isinasagawa sa Indonesia at sa ibang bansa tungkol sa epekto ng tempe sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang ilan ay nasubok nang direkta sa mga daga na apektado ng diyabetis. Ayon sa mga resulta ng pag-aaral, ang Tempe ay maaaring magbigay ng mga hypoglycemic effect o bawasan ang mga antas ng asukal sa dugo. Dahil ang tempeh ay naglalaman ng bioactive components isoflavon naGenistein.atDaidzein.. Kahit na mula sa pag-aaral ay napagpasyahan na ang tempeh ay may positibong epekto sa pagtanggi sa asukal sa dugo at ang bilis ng mga sugat sa pagpapagaling sa mga diabetic.

2. Pinagmulan ng protina

Ang Tempe ay isa sa mga masasarap na pinggan na naglalaman ng mataas na protina. Hindi bababa sa, sa 85 gramo ng tempeh ay naglalaman ng 15 gramo ng protina. Bilang karagdagan, ang tempeh ay naglalaman din ng maraming mahahalagang bahagi maliban sa mga protina, tulad ng mga bitamina at mineral.

Kahit na sa opinyon ng ilang mga nutritionists, tempeh ay mas matinding nutrients kaysa sa pag-alam. Ang bilang ng mga calories, protina, carbohydrates, taba, at hibla sa tempe ay higit pa sa pag-alam. Kaya bukod sa pagiging masarap, tempeh ay isang malusog na pinggan para sa ating lahat. Maaari mong iproseso ang tempeh sa pamamagitan ng pinirito, sauteed, kahit na halo sa gulay na si Lodeh.

3. Pagbutihin ang kaligtasan sa sakit.

Sa ikatlong listahan, maaaring dagdagan ng Tempe ang kaligtasan sa sakit, alam mo! Ang Tempe ay isang bahagi ng ulam o pagkain na ginawa ng pagbuburo, upang ito ay isang napakalakas na fermented probiotic na kategorya ng pagkain upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit.

Ang mga probiotics ay napaka-epektibo upang protektahan ang mga bituka ng mga pathogens tulad ngSalmonella.atE.coli.. Upang makatutulong ito sa panunaw laban sa pagtatae o talamak na pamamaga. Bilang karagdagan, ang mga probiotics ay maaari ring masira ang carbohydrates at asukal upang mas madali silang mahuli ang katawan.

4. BITAMINA B12 SOURCE.

Ang Tempe ay isang pinagmumulan ng protina at orihinal na bitamina sa Indonesia. Natatanging, ang tempeh ay naglalaman ng bitamina B12 na karaniwang nagmumula sa protina ng hayop. Ngunit ang nilalaman ng bitamina B12 ay maaari lamang makuha mula sa tempeh na ayon sa kaugalian ay naproseso, lalo na ang mga soybeans sa tubig hanggang malambot at ang balat ng soybeans ay pinutol, pagkatapos ay ibinigay na lebaduraRhizopus. Kung tapos na ang modernong, naglalaman lamang ito ng pro bitamina B12, hindi bitamina B12.

Ang bitamina B12 ay may aktibong form naKobalamin.Aling mga function sa DNA synthesis. Bilang karagdagan, ang bitamina B12 ay maaari ring mapabuti ang mood upang mabawasan ang mga sintomas ng depression, maiwasan ang anemya, maiwasan ang demensya, at maiwasan ang mga depekto ng kapanganakan sa mga buntis na kababaihan. Wow, ito ay talagang maraming mga benepisyo!

5. Lower Cholesterol.

Ang Tempe ay gawa sa toyo na naglalaman ng isoflavones na naglalaro ng mahalagang papel sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Batay sa ilang mga pag-aaral at pag-aaral, ito ay ipinahayag na ang isoflavone sa Tempe ay maaaring makabuluhang babaan ang kabuuang kolesterol at LDL.

Ayon kay Dr. Samuel Oetoro, Sp.Gk, isang nutrisyonista, sinabi na ang tempeh ay isang pinagmumulan ng protina na madaling digested ng katawan. Upang ang pagkonsumo ng 150 gramo ng tempeh araw-araw para sa dalawang linggo ay napatunayan upang mabawasan ang kolesterol sa katawan. Malusog at mabuti!

6. Mga pinagmumulan ng kaltsyum Pigilan ang osteoporosis

Bilang karagdagan sa naglalaman ng protina at bitamina, ang tempe ay isang mataas na kaltsyum source na pagkain. Ang ilang mga pag-aaral ay nagsasabi na ang kaltsyum na nakapaloob sa 4 na piraso ng tempeh ay katumbas ng isang baso ng gatas ng baka. Dahil ang 100 gramo ng gatas ay naglalaman ng 125 milligrams ng kaltsyum, at sa 100 gramo ng tempeh ay may nilalaman na hanggang sa 155 milligrams ng kaltsyum. Kaya kung ikaw ay puspos ng gatas, ang tempe ay nagiging isang malusog na alternatibo sa sapat na pangangailangan ng iyong pang-araw-araw na kaltsyum.

Siyempre, ang kaltsyum nilalaman sa tempeh, plus protina at isoflavones ay isang epektibong pagpipilian para sa pagpapabuti ng kalusugan ng buto at pagpigil sa osteoporosis sa mga matatanda. Kaya, bumili lamang ng tempeh sa merkado o supermarket, huh!

7. Naglalaman ng mga libreng radikal na antioxidant

Well, ang huling listahan ay Tempe na naglalaman ng mga antioxidant sa anyo ng isoflavones. Kaya ang nilalaman ng antioxidant sa isoflavones ay may mahalagang papel sa counteracting free radicals. Ayon sa ilang mga pag-aaral, ang isoflavone sa Tempe ay isang antioxidant factor II na may isang malakas na antioxidant properties na lumabas kapag ang proseso ng fermentation ng toyo ay nangyayari sa tempeh sa pamamagitan ng bakteryaMicrococcus luteus.atCorynebacterium.. Upang ang nilalaman ng antioxidant ay maaaring humadlang sa mga libreng radikal na nakakapinsala sa katawan ng tao.

Ang mga libreng radikal ay mula sa maraming bagay tulad ng usok ng sigarilyo, alak, pagkain at tubig na kontaminado sa lason, radiationX-ray,atOzone.. Ang labis na libreng radicals sa katawan ay maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga mapanganib na sakit tulad ng mga respiratory disorder, stroke, puso, kanser, at hindi pa panahon na pag-iipon. Upang ang nilalaman ng antioxidant sa mga pagkain tulad ng tempeh ay napakahalaga para sa pagkonsumo upang itakwil ang mga libreng radikal.

Well, iyon ay 7 benepisyo ng pag-ubos tempeh, Indonesian side dish. Amazingly, Tempe naka-out na kinikilala ng UNESCO bilang isang mundo kultura pamana, alam mo! Wow, talagang mapagmataas na maging orihinal na Indonesian side dish. Bukod sa pagiging mabuti, ang tempeh ay ang tamang pagpili para sa mga nais na mabuhay nang malusog. Well, mayroon ka bang iba pang impormasyon tungkol sa tempeh? Kung mayroon man, ipaalam sa amin sa haligi ng mga komento, huh.