Good Lifestyle

Nagbabahagi kami ng simple at mabilis na mga recipe ng isang nakakapreskong ice cream, na kung saan ay partikular na kaaya-aya upang palayawin ang iyong sarili sa init ng tag-init.

1. Apricot Sorbet.

Mga sangkap:

1 tasa ng asukal

450 g buto aprikot

3/4 baso ng sparkling.

2 baso ng tubig

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa medium kasirola at ipadala sa apoy. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at nilagang, pana-panahong pagpapakilos hanggang ang mga aprikot ay maging malambot (10-15 minuto). Hayaan itong maging ganap na cool. Ibuhos ang aprikot na timpla sa isang blender at tumagal ng hanggang sa isang homogenous mass. Kung ito ay masyadong makapal, magdagdag ng tubig. Ibuhos ang halo sa isang mababaw na form ng dressing. Balahibo sa buong solidification. Ang Sorbet ay magiging handa pagkatapos ng 4-5 na oras.

2. Peach ice cream

Mga sangkap:

3 tasa hiwa at purified peaches.

1/2 tasa ng asukal

1/2 tasa ng solid milk.

1 kutsarita ng vanilla extract.

Maglagay ng mga peach sa isang blender o isang processor ng pagkain, giling sa mashed patatas at ihalo sa iba pang mga sangkap. Ibuhos ang mix ng peach sa ice cream at i-freeze alinsunod sa mga tagubilin.

3. Watermelon Sorbet.

Mga sangkap:

3 tasa peeled at peel tinadtad sa mga piraso ng pakwan.

3/4 tasa ng mataba gatas ng niyog

juice ng isang dayap.

Ang pakwan ay naglalagay ng isang layer sa isang malaking plato o barbell at mag-freeze sa katigasan. Pagkatapos ay ituro ito sa isang blender hanggang ang halo ay magiging homogenous. Idagdag ang natitirang mga sangkap. Tumagal ng tungkol sa mga 2 minuto.

4. Coconut ice cream sa estilo ng Asya

Mga sangkap:

2 Coconut Milk Banks (400 ML)

1/3 tasa ng sugar powder

1/4 kutsarita Coconut extract (opsyonal)

1 tasa ng coconut shavings.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa blender. Cool sa freezer, pagpapakilos mula sa oras-oras hanggang sa ito hardens, o maghanda sa ice cream alinsunod sa mga tagubilin. Bago pagpapakain, palamutihan ang ice cream na may mga hiwa ng pritong niyog.

5. Vegan chocolate banana ice cream

Mga sangkap:

4 malaki, hinog na saging

3 tablespoons ng peanut butter.

2 tablespoons Cocoa.

1/4 tasa ng almond milk.

Gupitin ang mga saging na may maliliit na hiwa at mag-ipon ng isang layer sa isang malaking plato o baking sheet. I-freeze sa katigasan (humigit-kumulang 1.5 oras sa freezer). Paggiling ng mga saging sa isang blender hanggang ang halo ay nagiging mag-atas, mga 3 minuto. Magdagdag ng peanut butter, gatas at cocoa. Purirate ang halo sa isang homogenous na pagkakapare-pareho para sa mga 2 minuto.

6. Fruit-berry sorbet.

Mga sangkap:

1 baso ng purified at tinadtad sa hiwa ng mga milokoton

1 tasa ng halo ng berries.

1 banana

1/4 tasa ng almond milk.

Prutas at berries pre-freeze. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender sa isang creamy estado.

7. Cherry ice cream

Mga sangkap:

3 baso buong gatas

2 tasa ng oily cream

1/2 tasa ng asukal

1/4 h. L. sololi.

1 pod ng banilya

5 malalaking itlog yolks.

2 baso ng cherries na walang buto.

1/4 tasa brandy o whisky

Paghaluin ang unang 5 sangkap sa isang malaking kasirola na may makapal na ibaba. Ilagay sa kalan at maghanda sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos hanggang dissolved ang asukal at ang halo ay hindi magiging mainit. Ibuhos ang 1 tasa ng hot milk mixture sa isang mangkok at ihalo sa yolks. Pagkatapos ay maayos ibuhos ang halo ng yolks sa natitirang dairy mixture. Maghanda sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos hanggang sa ang pinaghalong thickens.

Ibuhos ang halo sa pamamagitan ng masarap na salaan sa isang mangkok, pag-aalis ng mga solidong particle. Hayaan itong maging ganap na cool. Pagkatapos ay ihalo sa isang blender na may cherry at brandy sa isang homogenous mass. Cool at basagin ang ice cream mangkok. I-freeze alinsunod sa mga tagubilin.