Good Lifestyle

Nang hindi isinasaalang-alang ang pinaka-mapanlikha recipe na sa paligid ng web, ng wastong mga recipe na gawin sa bahay ng isang mahusay na pizza may maraming mga. Laging ito ay nangyayari para sa mga pinggan na nasakop sa mundo, lahat ay may recipe, bawat isa ay ang kanyang pag-aayos, bawat isa ay lihim. Ngunit ano ang kailangang-kailangan na mga panuntunan upang maghanda ng perpektong pizza sa bahay? Ang mga ito ay ilang at simple, gaya ng laging nangyayari sa mga tunay na bagay. Handa nang ilagay ang iyong mga kamay sa i-paste? Ngayong gabi kumain ka ng pizza!

Ang mga sangkap para sa kuwarta

Para sa isang kg ng harina, kakailanganin mo ng 20 gramo ng asin, 5 gramo ng lyophilized lebadura (ang kuwarta, magsalita) at 800 gramo ng tubig. Kung gusto mo ang pizza na may isang pare-pareho na natatandaan mo ang isang maliit na focaccia, magdagdag ng 40 gramo ng sobrang birhen langis ng oliba.

Paano magtrabaho ng kuwarta

Para sa pagproseso mayroong iba't ibang mga paaralan ng pag-iisip tungkol sa kung paano pagsamahin ang mga sangkap at ihalo ang mga ito. May mga taong nagtatrabaho lamang ng kuwarta dalawang beses: isang unang pagkakataon na lumilikha ng isang natatanging kuwarta upang hayaang tumaas at pagkatapos, na may pangalawang pagproseso, lumilikha ito ng indibidwal na Panetti na handa para sa kawali. Ang ikalawang kalye ay ang isa pang pagbaril. Matapos magtrabaho ang kuwarta sa isang unang pagkakataon, ito ay nag-intervenes ng 10/15 minuto para sa maraming beses bago umalis ito upang tumaas.

Leavening.

Para sa leavening mayroong isang variable na hindi kailanman kapabayaan: ang temperatura ng kapaligiran. Isaalang-alang kung paano mainit ito kung saan mo iwanan ang kuwarta upang magpahinga at, batay sa ito, kalkulahin ang oras na kinakailangan. Sa temperatura ng kuwarto ay karaniwang tumatagal mula 8 hanggang 10 oras ng leavening. Kung sa halip gusto mong hayaan ang halo tumaas sa refrigerator kakailanganin mo 24.

Paano Upang Ikalat ang kuwarta sa Pan.

Kunin ang rolling pin at ... ilagay ito bukod! Hindi na kailangan. Sa sandaling handa na ang Pan, ilagay ito sa kawali at ipalaganap ito gamit lamang ang mga kamay. Mula sa gitna sa mga gilid at sa gilid sa board. Magaan ang timbang na presyon sa pasta at isa pang panuntunan, mas kaunting oras ang gagawin mo upang maikalat ang lahat, mas mabuti ang resulta. Kung kinakailangan, bahagyang ungate ang baking pan na may isang maliit na langis ng oliba bago pagtula sa pamamagitan nito.

Nagluluto

Kung ikaw ay sapat na masuwerte upang magkaroon ng wood-burning oven sa bahay (at malaman kung paano dalhin ito sa tamang temperatura) ang iyong pizza ay magiging isang tunay na kasiyahan! Para sa lahat ng iba pang mga karaniwang mortal, ito ay sapat na para sa isang preheated electric oven sa 220/250 °. Upang ihanda ang klasikong daisy pizza, ilagay ang kawali sa itaas na bahagi ng oven, napapanahong kasama ang kamatis lamang, magluto ng ilang minuto, idagdag ang mozzarella at tapusin ang pagluluto.

Ang seasoning.

Para sa lahat ng iba pang mga pizza, upang makakuha ng ito hangga't gusto mo ito! Ano ang iyong mga paboritong sangkap? Gusto mo ba ng mga klasikong pizza o mahal ang balita sa mga pinaka-hinahangad na sangkap? Ano ang mga uri ng mga kamatis at mozzarella o mula sa mortadella at pistachio butil, mayroon lamang isang panuntunan na hindi mo kailangang lumabag sa: ang kalidad ng mga sangkap ay ang tanging bagay na talagang gumagawa ng pagkakaiba! Hanapin ang mga ito nang maingat, huwag tumigil sa mababang kalidad ng mga komersyal na produkto na nakikita mo sa supermarket fridge counter. Ang isang dop mozzarella, dilaw na cherry tomatoes, isang matamis at kalidad na hamon, ay magiging tunay na hindi malilimutan ang iyong pizza.