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Una comida no muy popular en Brasil, el brunch es la combinación de dos palabras en inglés: "Desayuno" y "Almuerzo", respectivamente "Desayuno" y "Almuerzo". Fue popularizado por la alta clase británica en el siglo XIX, y hoy en día ya se puede encontrar en varios países. En general, el brunch se come entre las 10 de la mañana y las 2 de la tarde y combina elementos de ambas comidas que le dan el nombre.

Si tiene ganas de agregar el brunch en su rutina, pero no le queda mucho en el tiempo, seleccionamos 7 recetas rápidas que pueden ser útiles.

1. Smoothie de naranja y mango.

Los batidos con frutas son perfectos para el brunch. Además de ser refrescante y delicioso, esta receta ayuda a llenar el vientre con fibras que lo hacen bien.

Ingredientes:

• 1 manga cortada en cubos
• 1 corte de plátano
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 taza de yogurt Skimmed

Instrucciones:

Batir todo en la licuadora hasta que todas las piezas desaparezcan. ¡Servir y beber!

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2. Croissant

¿Hay más cara más elegante y brunch que un croissant francés? Puede usarse como pan para un sándwich elaborado o incluso contenedor para pasar diferentes salsas.

A pesar de que se produce para crecer, puedes hacer la noche anterior y simplemente envolver y hornear por la mañana. Otro consejo es duplicar la receta y la congelación de croissants ya envueltos, en el momento de comer, simplemente hornee la masa durante más tiempo.

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3. Sándwich de horno cremoso

¿Qué tal dar un "Tchan" en el sándwich cada día haciendo una deliciosa versión del horno? Tal vez aquí no, por lo general, pero hubo muchas culturas que consideran los sándwiches como una comida completa, pudiendo incluso consumirse en el almuerzo.

Así que este encantador sandwich de horno también entra en la lista de comida rápida para el brunch.

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4. Tortilla de papa frita

Um, eso no suena saludable, pero seguro que parece calor, ¿no es así? Nos encantó las tortillas brasileñas, por lo que ¿qué tal si prueba esta increíble variación, que combina papas fritas, leche y muchos quesos?

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5. Huevos y pimientos en una sartén.

Esta increíble receta satisface como almuerzo, pero tiene elementos de desayuno, como el huevo. ¡Estamos seguros de que te encantará!

Ingredientes:

• 2 cebollas en rodajas
• 1 pimienta roja o verde
• pimienta
• 400 g de tomates cortados
• 1 cucharadita
• 2 cucharadas de sopa de aceite de oliva
• 4 huevos
• Olor verde al gusto

Opcional:

• 2 ajo amasado
• 6 cucharas de sopa de yogurt griego

Instrucciones:

Cebollas seguras y pimientos en aceite de oliva hasta que comienzan a ponerse suaves. Agregue los tomates y el azúcar y cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya reducido. Sazone al gusto.

Haga 4 agujeros en la salsa con una cuchara de madera, y rompa un huevo dentro de cada uno de ellos. Cubra la sartén y deje que los huevos cocinen.

Si lo desea, mezcle el yogur con el ajo arrugado y la temporada del gusto. Coloque el olor verde sobre la salsa y los huevos y sirva, con la salsa de yogur como un seguimiento.

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6. Pastel de licuadora vegana

Una opción sin carne, queso, leche o huevos es siempre bueno para las personas que no comen estos alimentos. Si este es su caso, estoy seguro de que le encantará esta pastel de licuadora vegana, ¡y mejor, es super rápido!

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7. Bebe con café.

Por supuesto, en el brunch no se pudo perder la bebida, ¿no es así? Y, créeme si lo desea, por ahí tiene la costumbre de consumir alcohol en el brunch. Los más comunes son champagnes, pero le vamos a darle algunas ideas más únicas.

Como la comida es básicamente una mezcla entre el desayuno y el almuerzo, ¿qué hay de hacer bebidas con café? Además de ser super sabrosos para los amantes del café, ¡acompañan a cualquiera de las recetas que trajimos!

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