Good Lifestyle

Eines der erschwinglichsten Protein -Lebensmittel, die es gibt, werden von Menschen auf der ganzen Welt, einschließlich Brasiliens, Eier konsumiert. Dieses Essen, das Teil der Ernährung von Personen aus verschiedenen sozialen Klassen ist, ist für viele Menschen, die Muskelmassengewinn suchen, unverzichtbar.
Obwohl sie weit verbreitet sind, fragen sich viele immer noch, ob Eier gesunde Lebensmittel sind. Die neuesten Forschungen zeigen bereits, dass der Eierverbrauch in Maßen positive gesundheitliche Auswirkungen hat, da sie reich an verschiedenen Nährstoffen sind, die für unseren Körper benötigt werden.
Einige Vorbereitungen machen jedoch möglicherweise mehr schlecht als gut, und in diesem Artikel kennen Sie einige gesunde Möglichkeiten, Eier und andere vorzubereiten, die in Maßen verwendet werden sollten.

1. gesund: Pochê Ei

Starten Sie die Liste mit einer etwas komplizierteren, aber immer noch köstlichen Vorbereitung der von Pochery Eggs. Bei dieser Art des Kochens wird das Ei in einer Pfanne mit kochendem Wasser zerbrochen. Clara kochen schnell, während das Eigelb weich bleibt.
Die gute Seite dieser Methode ist, dass Sie, wenn das Ei direkt im Wasser gekocht wird, alle Nährstoffe konsumieren, ohne etwas hinzuzufügen, z. B. Öl, überschüssiges Salz oder irgendetwas anderes. Ganz zu schweigen davon, dass dies eine Alternative für diejenigen ist, die es leid haben, jeden Morgen gebratenes Ei zu essen.

2. Nicht so gesund: Brathongei

Ein gebratenes Ei auf einem Stück Brot mit Butter ist eines der schönsten Dinge, die existieren, aber leider ist es diese Methode, die zum Teil den Ernährungszweck des Eies zerstört.
Wenn wir das Ei in Öl oder Butter braten, geben wir dem Essen (bei Butter, gesättigtem Fett) Fett und erhöhen die Kalorien des Eies, was viele Menschen vermeiden wollen.
Die Zugabe von Fetten erhöht das Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen, insbesondere wenn Sie es übertreiben. Bei Braten werden Eier normalerweise bei hohen Temperaturen gekocht, wodurch die Oxidation von gebrauchtem Öl verursacht wird. Oxidierter Ölverbrauch kann im Körper Entzündungen verursachen. Daher wird empfohlen, das gebratene Ei in Maßen zu konsumieren (oder zumindest Gemüse und Getreide einzuschließen, um die Mahlzeit auszugleichen).

3. gesund: gekochtes Ei

Nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums enthält ein großes gekochtes Ei 78 Kalorien, 5 g Fett, 62 mg Natrium, 0,6 g Kohlenhydrate, 6 g Protein und 0,5 g Zucker. Ein Großteil des Proteins ist im Weiß, wo es 4 bis 5 Gramm dieses Nährstoffs und praktisch 0 g Fett gibt.
Da das Ei in Wasser gekocht wird, fügen Sie nichts potenziell schädliches hinzu und erzielen alle Ernährungsvorteile der Lebensmittel. Ganz zu schweigen davon, dass das gekochte Ei leicht zuzubereiten und köstlich ist.

4. Nicht so gesund: paniertes Ei

Dies ist keine häufige Vorbereitung, aber es existiert und wir müssen erwähnen. Das Hervorheben von irgendetwas und dann im Öl zu braten ist eine garantierte Möglichkeit, es etwas weniger gesund zu machen, und mit Eiern ist dies nicht anders.

5. gesund: Omelett

Obwohl es möglich ist, die Butter für ein Omelett zu übertreiben, ist dies nicht erforderlich. Omeletts können eine der nahrhaftesten Vorbereitungen der Welt sein, wenn Sie verschiedene Gewürze und Gemüse wie Füllung verwenden.
Das Hinzufügen von Tomaten, Spinat, geriebene Karotten und andere Ernährungsfüllungen kann ein einfaches Omelett in eine komplette Mahlzeit verwandeln.

6. Nicht so gesund: Rührei

Das Rührei vermeidet es, dass das Rührei bereits völlig gesund ist. Dies ist jedoch nicht immer der Fall, und in vielen Situationen kann das Rührei schädlicher als gut für die Gesundheit sein, insbesondere wenn Sie am Ende viel Butter oder sogar Quark setzen.
Es ist daher wichtig, diese Art der Vorbereitung für besondere Anlässe zu hinterlassen. Ein Beispiel sind die Feiertage. Kennen Sie diese durcheinandergebrachten Hoteleier? In vielen Fällen wird übermäßiges Öl, Butter oder Margarine zugesetzt, so dass das Ei diese samtige Textur hat.