Wenn Sie hier leben, können Sie auf diese Weise vom Kochen verboten werden

Dies ist nicht der erste Ort, der ein Verbot dieser Methode der Lebensmittelvorbereitung bekannt gibt.


An einem Freitagabend zu bestellen, ist etwas, auf das man sich nach einer langen Woche der Arbeit freuen kann, aber manchmalKochen zu Hause Kann genauso lustig und bequem sein. Egal, ob Sie gerne mit neuen Geschmacksrichtungen experimentieren oder sich an das charakteristische Rezept Ihrer Großmutter wenden, es gibt wirklich nichts Schöneres als ein hausgemachtes Essen. Aber jetzt sind einige Leute vielleicht verärgert darüber, dass eine beliebte Kochenmethode auf dem Weg nach draußen sein kann. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob ein neues Verbot Sie betrifft.

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Es gibt Bedenken hinsichtlich der Wirkung von Gasherde auf Ihre Gesundheit und den Planeten.

woman cooking food on gas stove
Soombischof / Shutterstock

Wenn Sie gerne auf einem Gasherd kochen, können Sie überrascht sein zu erfahren, dass es nachteilige Auswirkungen auf Ihr Wohlbefinden haben kann. Eine im Januar von Stanford University veröffentlichte Studie ergab, dass dies festgestellt wurdeErdgasöfen Tragen Sie zu einer großen Menge an Luftverschmutzung in Innenräumen, Methan, Kohlenmonoxid, Stickstoffdioxid und Formaldehyd bei.

Wie berichtet vonZeit, Die Studie ist die erste zuUntersuchen Sie dieses Problemselbst mit über einem Drittel der amerikanischen Haushalte, die Gasherde verwenden. Die Forscher stellten fest, dass die Menge an Methan, die aus Erdgasherde austritt, ungefähr der gleiche Menge ist, die jedes Jahr von 500.000 gasbetriebenen Autos durchgesickert ist. Abgesehen von allgemeinen Irritationen sind Bedingungen wie Asthma und niedrigere kognitive Leistung zwei potenzielle Nebenwirkungen dieser Schadstoffe - und Sie können dies beides ausgesetzt sein, wenn Ihr Herd verwendet wirdundWenn es ausgeschaltet ist, warnen Experten.

"Das ledigliche Einsatz des Herdes in Ihrem Haus schafft einen potenziellen Belichtungsweg zu Luftschadstoffen,"Seth Shonkoff, Executive Director von PSE Healthy Energy, einem Unternehmen, das mit Stanford an der Studie zusammengearbeitet hat, erzählteZeit.Die zusätzlichen Emissionen werden auf undichten Rohre oder Verbindungen zurückgeführt, die nicht ordnungsgemäß angepasst sind.

Darüber hinaus sind Gesetzgeber und Umweltschützer im ganzen Land besorgt darüber, wie sich das Verbrennen fossiler Brennstoffe auf die Umwelt auswirkt. Viele fordern, sich davon abzuwenden, unter Berufung auf die sich verschlechternde Klimakrise. Jetzt ergreifen verschiedene Städte Maßnahmen.

Die Bewohner dieser Stadt werden mit neuen Gesetzen konfrontiert, wenn es um Gasherden geht.

pan on electric stove
Navintar / Shutterstock

Für diejenigen, die in Los Angeles leben, sind die meisten Gasgeräteden Stiefel bekommen, wie von der berichtetLos Angeles Zeiten. Am 27. Mai stimmte der Stadtrat von Los Angeles für das Verbot neuer Erdgasanschlüsse. Dies erfordert, dass alle neuen Häuser und Gebäude stattdessen aus elektrischen Geräten gebaut werden - einschließlich Öfen, Öfen und Öfen. Diese neuen Builds werden emissionsfrei sein, was bedeutet, dass sie nicht zur Kohlendioxidverschmutzung beitragen.

Los Angeles ist nicht die erste Stadt, die einen solchen Antrag genehmigt, da New York City im Dezember 2021 ein Verbot der Erdgasanschlüsse erließ, und mehr als 50 andere kalifornische Städte haben das gleiche getan. Die Gesetzgeber in Massachusetts haben auch darauf gedrängt, diese Verbote für den Neubau zuzulassenZeit. Derzeit gibt es kein landesweites Verbot von Erdgasanschlüssen, aber im April 2021 PräsidentJoe Biden Habe eine neue Initiative ankündigteReduzieren Sie die Methanemissionen in den USA bis zum Jahr 2030 um 50 bis 52 Prozent.

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Beamte haben keinen genauen Zeitplan für die Initiative angekündigt.

chef cooking on gas stove
WIP-Studio / Shutterstock

Wie von der berichtetL.A. TimesIn diesen Plänen fehlt derzeit eine konkrete Zeitleiste, aber die Bewohner können wahrscheinlich in den nächsten Jahren neue Anforderungen erwarten. Die Veränderung wird auch nicht unbedingt universell sein, da verschiedene Arten von Gebäuden und Operationen möglicherweise einen "eingestellten Einhaltungsplan" haben, erklärt das Outlet, einschließlich Restaurants, die Gasherde benötigen, um tägliche Operationen auszuführen.

Während diese Änderung das Potenzial hat, sowohl die Luftverschmutzung in Innenräumen als auch im Freien zu reduzieren, wird auch die Verwendung von elektrischem Strom von verschiedenen Gruppen eingesetzt. Gasunternehmen erkennen offensichtlich die größte Bedrohung für das Geschäft an, ebenso wie die Gewerkschaftsarbeiter der Branche. Ungefähr 20 US -Bundesstaaten sind ebenfalls vergangen "Präsentationsgesetze, "die lokale Gemeinden und Städte verbieten, die Verwendung von Erdgas nach Angaben von CNN zu verbieten.

Die Einführung dieser Initiative für bestehende Häuser ist etwas komplizierter.

woman turning on exhaust hood
Prostock-Studio / Shutterstock

Das kürzlich angekündigte Verbot konzentriert sich speziell aufNeu Erdgasanschlüsse und viele mit vorhandenen Gasherden in ihren Häusern fragen, wie sie beeinflusst werden könnten. Auch Aktivisten und Gesetzgeber sind sich dessen bewusst, da es kostspielig sein kann, einen Gasherd durch ein elektrisches Modell zu ersetzen. Die Forscher von Stanford wiesen weiter auf die damit verbundenen Umweltauswirkungen des wegwerfens funktionalen Öfen hin,Zeitberichtet.AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Die Forscher behaupten jedoch, dass Gasherde sowohl für unsere Gesundheit als auch für die Umwelt gefährlicher sind als für elektrische Herde.

"Öfen sind das einzige Gerät, in dem wir Verschmutzung direkt in unsere Häuser abgeben dürfen."Rob Jackson, PhD, Professor für Erdsystemwissenschaft und Senior Fellow bei Stanford Woods Institutes for the Environment, erzählteZeit. "Jeder Ofen oder Warmwasserbereiter muss in die Natur lüften - wir würden niemals über dem Abgrocken eines Autodems stehen, aber wir sind vollkommen glücklich, über unseren Öfen zu stehen und ihre Verschmutzung zu atmen."

Bis es weitere Informationen zu diesen Öfen sowie Richtlinien gibt, um sie zu entfernen, können Sie kleine Schritte unternehmen, um Ihre Gesundheitsrisiken und Ihren CO2 -Fußabdruck zu senken. Bei der Verwendung eines Erdgasherds empfehlen Forscher, beim Kochen und beim Öffnen der Fenster immer die Haubenentlüftung oder den Lüfter einzuschalten.

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