Good Lifestyle

Eine Dinnerparty hat möglicherweise keine riesige Gästeliste, aber das bedeutet nicht, dass Sie keinen echten Gedanken in die Planung eins bringen sollten.

Schließlich ist es eine Herausforderung, die richtige Atmosphäre für lebhaftes Gespräch, große Lachen und starke Verbindungen zwischen den Gästen zu schaffen. Sie müssen das Menü kuratieren, Einstellungen, Getränke, Zeitplan, Musik und Raumlayout auf jedes Detail heruntergeben, um die Dinge genau richtig zu machen, ohne dass Sie aussieht, als würden Sie versuchenso schwer dazu.

Es ist ein delikater Tanz, und es ist das Beste, um fachkundige Ratschläge zu erhalten und lassen Sie sich wie ein Hosting-Ass aussehen. Denken Sie daran: Das Hosting kann ein schwieriges, aber lohnendes Erlebnis sein, denn einige Ratschläge, was nicht tun, hier sind30 größte Holiday Party No-No's.

Die Entscheidung der Sitzgäste ist eine entscheidende Entscheidung für eine erfolgreiche Dinner-Party - es kann den Unterschied zwischen einem energiereichen, anregenden Erlebnis für alle oder eine Handvoll gesteltere Gespräche mit gelegentlichen Momenten der unangenehmen Stille bedeuten.

Einige bevorzugen es, Gäste nach den gemeinsamen Interessen zu sitzen oder weil sie unwahrscheinlich, dass sie Wege in anderen Teilen ihres Lebens kreuzen. AberCarla McDonald., Gründer vonDie Salonniere., widmeten sich der Kunst der Unterhaltung, fordert, dass Gastgeber die Gäste nach ihren Persönlichkeiten bereiten.

"Es gibt acht Arten und ein paar Paar besser als andere", erklärt sie. "Der Charmer (der Gast, der mit jemandem von irgendetwas sprechen kann); der Fascinator (der Gast mit einer faszinierenden persönlichen Geschichte, Beruf oder Hobby); der Meinungsformer (der Gast, der eine lebhafte Debatte mag); der extrovertierte (der ausgehende Gast Wer erzeugt Energie); der Introvertier (der ruhige Gast, der nicht immer in Gruppen gesellschaftlich ist): Der Mystery-Gast (das unbekannte Datum des Gastes); der Ehrengast; und der Partei-Gastgeber / Gastgeberin. "

Paar Gäste nach der Art der Persönlichkeit und wie sie andere abspielt. "Charme können überall sitzen, sind aber am hilfreichsten an Introvertierten und Faszinatoren. Faszinatoren mischen sich am besten mit Introvertierungen und Becken", sagt McDonald. "Die Meinungsratatoren macht viel Spaß, können aber auch Dinge aufrühren, also sind sie am besten neben den Mitarbeitern und Gastgeber."

"Overhead-Beleuchtung ist universell unerleichtert", fügt hinzuMcDonald. In der Tat wird in Hollywood-Beleuchtung als Technik für Alterung von Aktoren und Schauspielerinnen eingesetzt. "

Stattdessen schlägt McDonald mit Lampenbeleuchtung mit niedrigem Watt-Glühlampen und Kerzen vor, um den Raum so schmeicheln wie möglich zu machen.Vanessa van Wieren., Interior Design Experte und Gründer vonAlchemie gutes Zuhause.stimmt zu, dass Kerzen der Weg sind, um zu gehen. "Versuchen Sie, ein paar Stilen von Kerzen wie Verjüngungen, Votiven und Teelichtern zu mischen, wenn Sie wirklich ein Wow machen möchten", schlägt sie vor, das hinzugefügt wird, wenn Sie Ihre Party nicht entzünden wollen, "Verwenden Sie weiße Funkeln, eingewickelt um Girlande runter unsere Urlaubstabellen. " Und für mehr Dekor-Tipps, berücksichtigen Sie das30 Home Decorations Nein, nein über 30 sollte besitzen.

Da Sie bereits Platzeinstellungen verlegen, geben Sie ihnen eine persönliche Note und lassen Sie jeden Gast besonders spezielles anfühlen. "Dies kann so einfach sein, wie sie ihre Namen auf Granatäpfel, Blätter oder ein einfaches Stück Papier mit einem goldenen oder silbernen Packungsstift schreiben können", sagt Van Wieren. "Binden Sie ein Farbband um einen Blumenstrauß von Kräutern, einen Kiefernkegel oder sogar ein paar Zimtstangen und befestigen Sie einen Papierstreifen für einen lustigen Weg, um ihre Namenskarte vorzustellen."

Oder legen Sie ein wenig Geschenk für jede Person, die ihre Initialen einschließt, oder eine Art persönliche Wendung. Es wird als lustige Weise dienen, um die Mahlzeit zu beginnen und als Konversationsstarter zu dienen. Um das Gespräch zu erhalten, können Sie einen vonDie 40 besten Komplimente, um den Menschen über 40 zu geben.

Herauszufinden, wie viel zu kaufen ist eine der grundlegenden Herausforderungen für jeden, der eine Partei veranstaltet. Wenn Sie aus dem Essen ausgehen, ist vielleicht der größte Blunker, den Sie an einer Dinner-Party machen können, aber gleichzeitig möchten Sie nicht so viel, dass Sie die Gäste überwältigen oder mit Resten in der nächsten Saison enden.

StarkochFabio Viviani., der seinen Anteil an Dinner-Partys gehostet hat, bietet eine einfache Formel für die Berechnung der Menge, je nachdem, je nachdem, ob es sich um ein Sit-Down-Mahlzeit handelt oder mit Pass-Vorspeisen handelt.

"Wenn es Vorspeisen passiert ist, mache ich mindestens 10 Bisse pro Person - wenn es 50 Leute gibt, die ich 500 Vorspeisen vorbereite, sagt er. "Wenn es ein Set-Down-Abendessen ist, plane ich 2 Pfund Lebensmittel pro Person. Dies umfasst den Vorspeisekurs bis zum Dessert." Für Alkohol schlägt er vor, genug für mindestens zwei Cocktails oder eine halbe Flasche Wein pro Person zu haben. "Das hängt wirklich von der Gelegenheit ab, als ob es sich um eine Geburtstagsfeier oder eine große Urlaubsereignisse handelt, ich würde mehr planen", sagt Viviani.

Eine der entmutigenderen Aspekte der Vorbereitung einer Dinnerparty ist besorgniserregend, wenn genügend Tabelleneinstellungen vorhanden sind. Wie viele Gabeln braucht jede Person? Benötigen Sie drei Teller für jeden Gast?Viviani. schlägt vor, diese niederzulassen.

"Ich denke, der altmodische Tischeinbau ist fällig, und die Leute genießen mehr zufällige Speisen", sagt er. "Ich glaube nicht, dass es notwendig ist, drei Teller, drei Gabeln und drei Löffel für ein Abendessen zu haben. Erstellen Sie Lebensmittel, die gut zusammengeht, sodass Sie eine Platte anstelle von drei Teller verwenden können." Er fügt hinzu, dass dies auch verschiedene Aromen ermöglicht, zusammen zu mischen - und macht auch viel einfacher.

Eine Schlüsselzutat für jede erfolgreiche Dinnerparty ist Vorbereitung. So wie mehr Futter für eine größere Gruppe benötigt wird, auch wenn Sie auch mehr Zeit für die Vorbereitung hinzufügen, wenn Sie eine größere Gruppe in Ihr Zuhause begrüßen. "Setze deine Tabelle in der Nacht zuvor", schlägt vorRobin McAllister-Zaas, ein Lifestyle-Trainer sowie ein Avid Entertainer.

"Sei kreativ und entwerfen Sie ein wunderschönes" Tabelle ". Verwenden Sie klebrige Notizen und beschriften Sie alle Ihre Serviergerichte mit dem, was Sie in ihnen dienen möchten. Auf diese Weise wissen Sie, ob Sie etwas Neues kaufen müssen. " Jenseits des Tisches und der Küche bietet Ihnen die Beginn der Vorbereitung früh auch die Möglichkeit, Ihr Zuhause zu reinigen, zu reinigen, welche Räume Sie verwenden, und stellen Sie sicher, dass das Gäste-Badezimmer voll ausgestattet ist. Kleine Dinge machen wirklich den Unterschied, denn inspirieren Sie das schnelle Update, überprüfen Sie diese30 beste stilvolle Home-Upgrades.

Eine Art von Vorbereitung, die Sie nicht tun sollten, ist nicht, die Düfte des Hauses oder der Wohnung zu verbessern, mit duftenden Kerzen, Duftdiffusoren oder grundlegenden Plug-In-Lufterfrischer. Nicht Die einzigen Gerüche, die Gäste begegnen sollten, wenn sie das Haus betreten, sollte das Essen sein, das Sie vorbereiten oder den Cocktail, den sie in der Hand haben. Nicht nur können starken Düfte potenziell die Allergien der Gäste aktivieren, sie können mit konkurrieren, und manchmal Sabotage, den angenehmen Gerüchen des Essens selbst. "Ich wollte nicht während des Essens Zimt Raisin riechen, während Sie Huhn essen", sagtViviani..

"Ich begrüße Gäste, noch bevor sie die Haustürklingel klingelt", sagtMarlene Caroselli., ein Autor und Corporate Trainer und häufiger Gastgeber von Dinner-Party. "Manchmal habe ich ein Zeichen am Gehweg oder auf dem Holz neben der Haustür."

Dies stellt nicht nur sicher, dass die Gäste sich keine Sorgen machen, ob sie den richtigen Ort gefunden haben oder nicht, es lässt sie das Gefühl haben, wie die Party begonnen hat, bevor sie sogar an die Tür geraten sind. Sie können variieren, was Sie verwenden, um die Gäste kennenzulernen, dass sie sich an der richtigen Stelle befinden, je nach Ereignis oder Uhrzeit des Jahres "Ich habe vielleicht ein LED-Light-Light-Blitz, das für die Versammlung eines Valentinsgrußes blinkt. Für Halloween kann ich Geisterkammern spielen Während sie zur Tür gehen ", sagt Caroselli.

Das erste, was ein Gast stößt, nachdem ein Gast in Ihr Zuhause eingestellt wurde, ist das Getränk, das Sie ihnen anbieten - also stellen Sie sicher, dass es ein guter ist. "Haben Sie eine Flasche Rot und Weißwein für diese Gäste, die keine gemischten Trinker sind. Intelligent Wasser ist ein Muss während Ihrer Party und ist eine schöne Geste, um jedem Gast für ihre Fahrt nach Hause zu geben", sagt McAllister-Zaas.

Um jedoch wirklich einen Eindruck zu machen, schlägt sie vor, dass der Gastgeber, "Erstellen Sie ein Signaturgetränk für Ihre Party." Es sollte in der Saison passen und einen Snappy-Namen haben - aber nicht zu kompliziert oder boozy (Sie wollen Ihre Gäste nicht verfolgen, bevor sie etwas zu essen hatten). Wenn Sie etwas schneller mischen möchten, werden Sie von diesen inspiriert15 Zwei-Zutaten-Cocktails können Sie in 15 Sekunden erstellen.

Nichts ist schlechter für einen Gast, als für ein Dinner-Party zu zeigen, das denkt, dass es eine lange Pre-Dinner-Cocktailstunde gab, nur um zu erkennen, dass jeder halb durch ihre Mahlzeiten ist. Machen Sie es in der Einladung klar, wie lange "Cocktailstunden" geht, dann die genaue Zeit, wenn die Mahlzeit serviert wird.

"Wenn Sie im Abendessen spezifisch sind, kommen Ihre Gäste pünktlich an und jeder wird glücklich bleiben", sagtJennifer porter, Satsuma-Designs., ein Partyplaner- und Geschenkeladenhändler mit Sitz in Seattle. "Planen Sie 30-60 Minuten für Warm-Up / Cocktails / Mocktails (fügen Sie ein lustiges kinderfreundliches Getränk für alle Altersgruppen), dann speisen Sie pünktlich und genießen Sie eine entspannte Versammlung nach dem Dessert.

Nennen Sie es nicht eine "Game Night", sondern nehmen Sie Ihre Dinner-Party auf das nächste Level und lockern Sie die Gäste nach dem Essen wirklich, es lohnt sich, in einiger Art von Spiel oder Unterhaltung hinzugezogen. "Versuchen Sie es mit Spielen wie Kategorien, wer ich bin, Charaden, Karaoke, Poesie Mashup-Lesen," AngebotePorter. "In unserem Haus nennen wir es 'Dinner Theatre': Nach dem Abendessen präsentieren wir jeweils ein bisschen etwas Spaß / lustig / literarisch. Wir haben Pantomime, Tanzroutinen, Klavier, Poesieablesung gemacht, die körperliche Komödie, die normalerweise dazu beinhaltet, Ihre einzuhalten Kopf um die Ecke und zieh es mit deinem versteckten Arm zurück. "

Sie können Gäste unterhalten, indem Sie mit einigen Trivia beginnen, haben Sie Ihre Gäste vermuten, ob eine Tatsache wahr ist oder falsch ist, um ihr Interesse zu piquen, um Sie hier zu beginnen40 Fakten, die so lustig sind, dass sie schwer zu glauben sind.

Ein aufwendig detailliertes Gericht, das Sie in der Küche in der Küche hält, wird für Sie ein Bummer sein und Ihre Gäste fühlen, weil Sie sich schuldig fühlen, dass Sie nicht helfen, Ihnen nicht zu helfen. Behalten Sie stattdessen die Dinge einfach, so dass der Fokus auf der Verbindung mit den Gästen bleibt und sicherstellen, dass die Gäste miteinander verbunden sind.

"Ich versuche, die Dinge einfach zu halten", sagtRyan Goodwin., der Blei-Rezeptentwickler beiCraftlog.com. Wer beherbergt oft Dinnerpartys. "Ich gehe normalerweise mit einem Brat oder einem Brüste einiger Sorte. Wenn Sie einmal so etwas passieren, ist es relativ einfach, andere Kurse um ihn herum zu planen. Meine letzte Dinnerparty war nur eine große Charge Chili Verde-nichts, nur ein Einfacher, köstlicher Eintopf und mein Fokus wurde in die frischen Tortillas, der Eskabeche und der Ausstattung, um zu gehen, in die frischen Tortillas zu gelangen.

Sie können dieses Gefühl der "Verbindung" zwischen Ihnen und den Gästen steigern, indem Sie Hilfe von Gästen in der Küche bekommen. Wenn Sie eine lässigere Atmosphäre schaffen möchten, ist nichts falsch daran, es zu einer interaktiven Dinnerparty zu machen. "Persönlich, ich bin immer glücklich, Freunde zu haben, um mich in der Küche mitzunehmen, so dass die neugierigeren Gäste mit mir plaudern oder helfen, um den letzten Sicht auf Salate oder Beilagen und das Showstück vorzubereiten", sagtGoodwin. "Meine Frau übernimmt normalerweise das Dessert. Sie wählt gerne den Wein aus und wirf auch einen interessanten Cocktail auf dem Weg."

Eine Dinnerparty soll nicht eine massive Hausparty sein, die die Bullen namens der Kreativität bekommt - es ist ein Ort für das kreative Gespräch, an dem Menschen miteinander verbunden sind und sich intellektuell genervt und körperlich genährt. "Sie möchten ein Gefühl von Intimität und Zusammensein schaffen, und Sie möchten, dass das Gespräch an alle umgehen soll", sagtAleksandra Rowan., ein "häufiger Dinner-Party-Werfrau" und Mitbesitzer der Floral Event Design CompanySalbei und Rose.. Um diese Atmosphäre zu schaffen, müssen Sie die richtige Anzahl von Personen einladen.

"Zu groß und es gibt keine Chance, dass jeder, um zu interagieren, zu klein und Sie riskieren Dummheit", sagt Rowan. "Wenn Sie Gäste haben, die sich nicht gut kennen, beginnen Sie immer mit Hors d'Oeuvres in einem separaten Raum, der sich mischt. Sie wollen definitiv nicht, dass zwei Personen in einer Ecke plaudern; oder eine lustige und langweilige Seite des Tisches."

Das heißt, Chief Entertainment Officer, alsTangela Walker-Craft, Dinnerparty-Gastgeber und Blogger anEinfach notwendig inc., wer berät Hosts, sehen ihre Unterhaltung als Verantwortung. Als Host sind Sie der Chef und müssen das Ereignis besitzen, das Sie läuft. "Als Gastgeber oder Gastgeberin, seien Sie bereit, auf eine metaphorische Granate zu tauchen, wenn nötig, um eine Meinungsverschiedenheit zu lenken, sollte man entstehen", sagt sie. "Wenn von Kindern erwartet werden, dass sie teilnehmen, mit einfachen Aktivitäten für sie, um sich vor und nach dem Essen zu unterhalten, ist eine gute Idee. Färbung Bücher, Färbeltücher, Puzzles oder Bücher sind einfache Optionen." Was auch immer passiert, der Bock stoppt mit Ihnen, Und Sie müssen so handeln - auf dem Weg zu jedem Detail bleiben und bereit sein, Ihre Gabel- oder Weinglas niederzulegen, um die Dinge reibungslos zu halten, sollte dies notwendig sein.

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