Meet the New beliebtesten Restaurant der Welt
Osteria Francescana in Modena, Italien, wurde auf dem Planeten die besten Fine Dining Einrichtung gekrönt.
Diese Woche kulinarische Experten aus der ganzen Welt versammelten sich in Bilboa, Spanien, für eine Preisverleihung der 50 besten Restaurants der Welt.
In diesem Jahr ging der Hauptpreis von Massimo Bottura Drei-Michelin-Stern ausgezeichnetes RestaurantOsteria Francescana, in der Kleinstadt Modena, Italien. Die weltbekannte Lokal hatte zuvor das beste Restaurant der Welt im Jahr 2016 gekrönt worden, war aber nicht aufsitzenden im vergangenen Jahr von Daniel Humm gehobenen New Yorker RestaurantEleven Madison Park.
Die New Yorker Niederlassung wurde auf den vierten Platz, kein Zweifel teil gestoßen, weil es für vier Monate wegen Renovierungsarbeiten geschlossen war. Weitere Top-fünf Gewinner enthaltenEl Celler de Can Roca in Girona, Spanien;Mirazur in Menton, Frankreich; und Gaggan in Bangkok.
Anlässlich der Zeremonie, die oft als die Oscars der feinen Restaurants Welt bezeichnet wird, Botturagenannt„Bei Osteria Francescana, komprimiere ich meine Leidenschaft und meine Kunst in essbare Stiche. In meinem täglichen Leben als Koch, ich einen Raum für Poesie offen zu halten.“ Welche gegeben passt, dass die Osteria oft genauso viel für seine Platte Visuals gelobt wird, wie es für seinen einzigartigen Geschmack Paarungen ist. In diesem Sinne, hier ist alles, was Sie brauchen, um über das beste Restaurant der Welt kennen zu lernen. Und wenn Sie es dort machen tun, stellen Sie sicher, dass Sie nicht verpflichten eine derDie 7 größten Fehler Sie machen bei Fine-Dining Restaurants.
1 Es war an einer TV-Show Hervorgehoben
Wenn die Osteria aussieht oder klingt vertraut, dann ist es, weil sie prominent die zweite Episode der 2. Staffel in Aziz Ansari vorgestellten Kritik gefeierten Netflix-SerieMeister der nicht. Dev, ein notorischer foodie, und sein bester Freund teilen sich eine Mahlzeit, und die Schüsse der Kurse, zusammen mit ihren intensiven Reaktionen auf das Essen, sind genug, um jeden Mangel, um eine „resy“ so schnell wie möglich zu bekommen.
2 Es ist Tiny
Als echter Osteria,es nur hat 12 Tische und einen privaten Speisesaal. Seine beeindruckende Sammlung zeitgenössischer Kunst hat viele Kritiker sagen, es verdoppelt sich als eine Kunstgalerie sowie das beste Restaurant aller Zeiten. Wenn Sie sich Italien zu lieben finden, so viel Sie für immer bleiben wollen, sollten Sie wissen, dassDiese wunderschöne Stadt in Italien tatsächlich bezahlen Sie dort zu leben.
3 Es ist schwierig, eine Reservierung zu bekommen
Wenn Dev Freund schlägt vor, bei dem EssenFrancescana, Ruft Dev darauf hin, dass er versucht, eine Reservierung zu bekommen, aber sie sind „für wie die nächsten zehn Jahre ausgebucht.“ Das ist ein bisschen übertrieben, aber es ist wahr, dass man kann sicherlich nicht nur Rock und erwartet, dort zu essen, nachdem in einer Warteschlange warten.
LautReservierungen Seite auf ihrer WebsiteIst das Restaurant voll bis September gebucht und Schlitze danach sind derzeit nicht verfügbar, wenn Sie einen Platz auf der Warteliste auf praktisch jeden Tag und nur das Beste hoffen buchen. Es hilft immer, eine gemeinsame Ausstrahlung zu haben, wie Dev Freund in der Folge der Fall ist, oder vor der Zeit anrufen und bitten und flehen.
4 Es ist wahnsinnig teuer
Dies ist zu seinerwartet für eine once-in-a-lifetime Erfahrung. Das 10-Gang-Degustationsmenü beträgt 250 Euro ($ 268) und einen dazu passenden Weines tun (die Sie müssen) weiteren 140 Euro ($ 162) auf Ihre Rechnung erstellt. Die 12-Gang-Degustationsmenü beginnt bei 270 Euro ($ 312) und den Wein Paarungen kosten zusätzlich 180 Euro ($ 208). Wenigstens haben Sie keine Sorgen zu machen über einen Tipp zu bezahlen, weil es Italien ist. Und wenn Ihr Geld ist ein Loch in der Tasche brennen, können Sie immer Besuche unsere erschöpfende Zusammenfassung vonDas teuerstene Restaurant Dish in jedem US-Staat.
5 Die Gerichte wechseln
Laut der Website, dieTastingmenü ändert sich „nach unseren neuen Küchenforschung.“ Im Einklang mit dem Küchenchef künstlerischer Sensibilität, die kleinen Platten der Degustationsmenüs gehen Sie nicht ins Detail über das, was Sie tatsächlich essen sind, sondern haben Namen, die die Titel der Gedichte, wie „Tribute to Normandie“ und „Einen ähneln Aal schwimmt den Fluss Po nach oben.“
Wenn Sie a la carte bestellen, sind die Beschreibungen ein wenig konkreter und köstlich, wie „Eine singuläre Interpretation von Rinderfilet alla Rossini mit Gänseleber und Kaviar“, „Spaghetti in Krustentier Brühe gekocht mit roten Garnelen Tartare und Gemüse,“ und "Culatello di Zibello Antiche Razze im Alter von 42 Monate und mit mostarda von Campanine Äpfeln serviert." Guten Appetit!
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