Good Lifestyle

Eine köstliche Mahlzeit in einem Top-Restaurant ist eines der großen Freuden des Lebens - aber es kann auch ein bisschen einschüchternd sein. Navigieren der Normen und Erwartungen eines High-End-Restaurants können sich manchmal wie eine aufwendige Performance mehr als eine lustige Nacht heraus fühlen. "Wo soll diese Gabel gehen?" "Wo habe ich meine Serviette gesetzt?"

Während einige der Regeln um eine schicke Mahlzeit zunächst verwirrend erscheinen können, kann es zunächst einmal verwirrend sein, sobald Sie den Hängen von ihnen bekommen, kann es tatsächlich angenehm sein, zusammenzuspielen - und wird das Essen so viel besser schmecken. Hier sind 25 Regeln, um in einem klassischen Restaurant zu speisen. Und für mehr Ratschläge zum feinen Restaurant, überprüfen SieDer anspruchsvolle Mann des Mannes zum feinen Speisen.

Wenn Sie zum Restaurant ankommen und Ihren Tisch vom Maître d 'gezeigt werden, erscheint es möglicherweise ehrfürchtig, dass Ihr Datum oder Ihre Gäste von Ihnen vorangetrieben. In diesem Fall haben Sie tatsächlich die Dinge umgedreht.

"Als der Gastgeber, wenn der MAître d 'zum Tisch folgen, sollten Sie immer direkt hinter sich oder ihr zuerst folgen, um Ihnen Ihren Gast Ihnen zu folgen, um Ihnen zu folgen", sagt Parker Geiger, CEO der persönlichen Branding-FirmaChuva nave., der mit Organisationen wie ESPN und Amazon am Thema feinem Essen zusammenarbeitet. "Dadurch können Sie sicherstellen, dass jeder sitzt, wo Sie möchten, wo sie sitzen möchten, wenn sie sich dem Tisch nähern."

Wenn Sie der Gastgeber sind, nehmen Ihre Gäste oder Ihr Datum von Ihnen Hinweise, sodass Sie der erste sein sollten, der die Serviette von der Tabelle nimmt und in Ihren Schoß einstellt. "Sei immer der Erste, der deine Serviette in deinem Schoß platziert, so dass der Gast dem Anzug folgen soll", sagt Geiger. Wenn Sie der Gastgeber sind, stellen Sie sicher, dass Sie nicht machenDie 7 größten Fehlern, die Sie in feinen Restaurants machen, Restaurants.

Während Sie ein gemütliches Gespräch genießen sollten, wenn Sie sich setzen und in das Menü nehmen, möchten Sie bereit sein, dass Sie bereit sind, zu bestellen, wenn der Server angezeigt wird (wenn sie sofort entstehen viel mehr als das).

Wenn Sie den Server-Ansatz sehen, geben Sie ihm einen Raum, um den Teller auf Ihrem Tisch einzustellen, gibt es einen besonderen Weg, dies zu tun. "Wenn Sie serviert werden, sollten Sie sich leicht nach links lehnen, damit der Server das Essen von Ihrer Rechten auf dem Tisch platzieren kann", sagt Geiger. Wenn der Server den Teller abruft, sollten Sie sich dann nach rechts neigen, da der Teller von Ihrer linken Seite entfernt werden soll. "Es ist wirklich wie ein formeller Tanz, wenn Sie wollen, aber Sie sitzen unten", sagt Geiger.

Wenn Sie der Host sind, möchten Sie das Server klarstellen und Ihren Gästen aufschieben, wenn es Zeit ist, das Essen zu bestellen. Wenn Sie Gerichte oder Vorspeisen teilen, können Sie auch die Bestellung auf Ihrem Gäste inklauen. Patricia Napier-Fitzpatrick, Gründer und Präsident vonDie Etiketteschule von New York, schlägt vorGeschäftseingeweihter Dass der Gastgeber, "Sagen Sie Sätze wie," werden Sie bitte meinen Gast bringen ... "oder" Mein Gast würde gerne zuerst bestellen, um Verwirrung abzuwehren. "

So wie Sie warten sollten, bis Ihre Gäste bestellen, bevor Sie dies tun, sollten Sie auch darauf warten, dass sie den ersten Wein und die ersten Bisse ihres Essens nehmen. "Wenn Wein oder Getränke zuerst serviert werden, warten Sie immer darauf, dass der Gast zuerst trinken, dann folgen", sagt Geiger. "Dasselbe gilt für das Essen, wenn es zuerst am Tisch kommt, warten Sie auf die Führung des Gäste. Er sollte zuerst beginnen, dann sollten die Gäste folgen."

Dies erscheint wahrscheinlich offensichtlich, aber da sich die Tage der Jacken-benötigten Speisen aus den Gunsten gefallen sind, vergessen viele Gäste, dass ein gutes Essen eine erhöhte Kleiderordnung verdient. Wenn Sie mehrere hundert Dollar auf einer Mahlzeit fallen, sollten Sie den Teil aussehen. Gehen Sie mit einem vollen Anzug und einem Taschenquadrat oder werfen Sie eine Fliege. Jazz it, um sich zu fühlen, als würden Sie etwas wirklich etwas Besonderes tun.

"Bemühen Sie sich, sich gut zu kleiden", sagt Kenneth Salmon, ein Marken- und Lifestyle-Berater beiSolaire Resort und Casino in Manila. "Tragen Sie einen Anzug oder ein Kleid, insbesondere wenn es sich um ein Geschäft handelt." Wenn Sie nicht sicher sind, wo Sie nach günstigen Anzüge suchen, sind hierDie 20 schärfsten Anzüge können Sie jetzt bei Amazon kaufen.

Wenn Sie andere hosten, vor allem für ein geschäftliches Abendessen, an dem Sie über die Bill Kämpfe oder unbeholfene Diskussionen von WHO ausgehen möchten, wer für das, was Sie mit dem Restaurant bezahlen möchten, bezahlen sollten, wenn Sie mit dem Restaurant sprechen oder bevor Sie sich setzen, sie mit Ihrem Kredit Karteninformationen. Idealerweise sollten die Gäste nicht einmal realisieren, dass die Rechnung bezahlt wurde.

"Um sicherzustellen, dass Sie beim Ankommen im Restaurant der perfekte Gastgeber sind, präsentieren Sie Ihre Visitenkarte an den Host und fordern Sie an, dass Sie den Scheck erhalten," Gehrs vorschlagen. "Wenn Sie keine Karte haben, lassen Sie den Server wissen, dass Sie den Scheck anfordern. Sie sollten Ihren Namen haben, wenn Sie die Reservierungen gemacht haben."

"Schlagen Sie vor, ein Dessert zu spalten und teilzunehmen, anstatt sich selbst zu bekommen," rät Beziehung und Dating-ExperteBonnie Winston. Selbst wenn Sie an einem geschäftlichen Abendessen sind, hätten die Gäste wahrscheinlich nichts, bis ein wenig süß ist, um ihre Mahlzeit abzuschließen - fühlt sich jedoch fühlt sich jedoch fleißig anfühlt, ein ganzes Stück fleischloser Schokoladenkuchen für sich selbst zu bestellen.

Nehmen Sie also den Druck aus, indem Sie den Tisch vorlegen, der ein oder zwei Dessert aufgeteilt hat (ein Dessert für alle zwei Personen ist eine gute Faustregel). Es schafft eine lustige, kommunale Atmosphäre, während Sie eine High-End-Mahlzeit abschließen.

Wenn es sich um einen neuen Ort handelt, den Sie noch nie zuvor waren, tun Sie etwas, um online und anderswo, um die speziellen Maschinen und Attraktionen dieses Restaurants herauszufinden. Sehen Sie, was die Artikel "Muss bestellen" sind, lernen Sie ein bisschen über die Geschichte des Restaurants (was für ein gutes Abendessen gepflegt werden kann) und erhalten Sie ein Gefühl von seinem Layout.

"Das Restaurant kann eine Killeransicht haben, sodass Sie also anrufen, können Sie einen bestimmten Tisch oder einen romantischen Stand anfordern", schlägt Winston vor. Wenn Sie weniger für Romantik suchen, als für einen Raum, der den Geschäftsgästen eine Erklärung abhebt, sehen Sie, welche Art von Privatzräumen oder speziellen Tischen das Restaurant haben können.

Eine Mahlzeit in einem wirklich tollen Restaurant ist eine Nacht im Theater ähnlich: Mehrere Stunden Unterhaltung, da ein Chefkoch aus dem ist, was er oder sie tun kann - mit Unterstützung von einer unterstützenden Besetzung von Servern, Küchenpersonal und den Gästen selbst. Behandeln Sie also die Erfahrung entsprechend, genießen Sie die Live-Show und geben Sie ihm alle Aufmerksamkeit, um Sie ein hochpreizles Spiel zu erhalten.

Genießen Sie die Details, Murmur-Genehmigung mit Ihren Mitginern und halten Sie sich nicht auf Auszeichnungen zurück, wenn es sich um eine gute Show handelt (obwohl eine stehende Ovation überkill ist). Es ist Show für Sie, aber hier ist, was der Chef wirklich möchte, dass Sie über Ihre Mahlzeit wissen, und20 Geheimnisse Köche werden es Ihnen nie sagen.

So wie Sie Ihr Mobiltelefon vor einer tollen Show ausschalten, sollten Sie dasselbe vor einer tollen Mahlzeit das gleiche tun. Sie sollten es nun wissen, dass das Herausziehen Ihres Telefons ein wichtiges Foul-Foul ist, aber was Sie vielleicht nicht gedacht haben, schaltet Ihre Zelle insgesamt aus. Wenn Sie einen Anruf oder einen Text haben, können Sie wirklich nicht verpassen, wenden Sie ihn zumindest an das Vibrieren.

"Schalten Sie den Telefonringer aus", sagt Winston. "Niemand will eine Million Mal 'Despacito' hören." Wenn es Ihnen schwer ist, Ihr Telefon mitzunehmen, können Sie Ihnen eine Lösung anbieten, hier sind Sie hier11 Einfache Möglichkeiten, Ihre Smartphone-Sucht zu erobern.

Wenn Sie mit einer Gruppe speisen, möchten Sie grob mit Ihren Mitginern Schritt halten. Das bedeutet, ein lässiges Auge darauf zu halten, wie schnell oder langsam sie essen, und sicherstellen, dass Sie nicht zu weit weg sind.

"Wenn Sie ein Fast-Eater sind, legen Sie Ihre Utensilien zwischen Bissen nieder, sagtRosalinda Orpeza Randall., eine Business-Etikette- und Kommunikationsexperte und Autor vonBurp nicht in den Sitzungssaal: Umgang mit ungewöhnlich häufigem Arbeitsplatz Dilemmas. "Wenn Sie ein langsamer Esser sind, müssen Sie möglicherweise Lebensmittel auf Ihrem Teller hinterlassen, damit Sie Ihre Speisenbegleiter nicht aufhalten."

Ähnlich wie beim Picking, wie schnell Sie das Essen vor Ihnen essen, möchten Sie auch sicher sein, dass Sie die gleiche Anzahl von Kursen haben, mit denen Sie speisen, um zu vermeiden, dass jeder mit langen Dehnungen ohne Teller vor ihnen ist - oder jemand, der ein ganzes Gericht an sich essen muss. Finden Sie heraus, wie viele Kurse die Tabelle bestellen möchte (sollten Sie mit dem Menü von Seven-Gänge-Chefkoch gehen? Erhalten Sie einfach eine App, ein Endrée und einen Dessert?) Und erhalten Sie alle auf derselben Seite.

Das geht auch für Getränke. Wenn Sie zwei Gläser Wein hatten, bevor Ihr Gast oder das Datum durch ihren ersten gewonnen hat, bleiben Sie eine Weile mit Wasser. Es ist jedoch wichtiger, Ihr Trennniveau zu überwachen. Sobald der Wein fließt, und tolles Essen rollt heraus, kann es leicht mitreißen werden.

"Ein schönes Buzz ist eine Sache, aber Blotto betrunken ist ein Nein-Nein", sagt Winston. "Es ist unhöflich an dein Unternehmen und andere Gäste." Schlimmer, Sie erinnern sich vielleicht nicht einmal an das köstliche (und teure) Essen, das Sie gegessen haben. Sie müssen nicht nur Ihr Trinken anpassen, Sie müssen auch wissen, welche Größe Weinglas, aus dem Sie trinken, undHier ist der Grund der Größe Ihres Weinglass.

Je schöner das Restaurant, desto mehr verwickeln Sie das Menü. Wenn Sie nicht wissen, was "Salsify Wurzel" oder "Lacinato Kale" ist, haben Sie keine Angst, zu fragen. Server behandeln das Menü oft als Gelegenheit, um eine Geschichte zu erzählen, und begrüßen Sie, dass Sie sie mit einem oder zwei Fragen auffordern.

"Versuchen Sie nicht, sich durch ein Menü zu fälschen", schlägt Randall vor. "Wenn Sie es nicht wissen, geben Sie es zu und fragen Sie es." Natürlich sollte dies in der Vernunft erfolgen. Begrenzen Sie Ihre Fragen an nur ein Paar. Dies ist ein schönes Essen, keine Pressekonferenz. Um sicherzustellen, dass Sie vorbereitet sind, lesen Sie diese19 Fancy-Menüphrasen, die jeder wissen sollte.

Wie eine Reihe von Etikettenregeln hat dieser noch immer geschlechtsspezifische Regeln, die von einer früheren Ära geblieben sind. "Der Mann sollte seinen Mantel überprüfen, aber die Frau hat eine Möglichkeit, sie auf den Tisch zu nehmen", erklärt Winston.

Wenn Sie ein Typ sind, ziehen Sie Ihren sperrigen Mantel nicht auf Ihren Platz. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie Ihre Brieftasche aus der Tasche genommen haben, um zu vermeiden, dass sie zurücklaufen müssen, und rufen Sie sie ab, wenn die Rechnung ankommt.

Egal, ob Sie ein paar Getränke hatten, oder das Thema Gespräch hat Ihren Tisch aufgeregt gelegt, achten Sie darauf, nicht mitgetragen zu werden. Die energetische Konversation ist gut, aber laut lachend oder schreien Sie sprechen nicht gut mit Ihren Mitginern und könnten die ruhigeren Gäste am Tisch in Verlegenheit bringen (und ihre Ohren verletzen). So wie Sie darauf achten, nicht zu viel zu trinken, lassen Sie sich entweder nicht von Ihrer Lautstärke verlassen.

"Sie sagen, Sie sollten niemals Politik im Geschäft oder wann mit anderen sprechen", sagt Geiger. "Das ist nicht die Welt, in der wir leben. Bei der Erörterung der Politik - und es wird es auf dem Weg kommen - bleiben Sie neutral. Wenn Sie nach der spezifischen Haltung auf einem Thema gefragt werden, können Sie sagen, dass Sie nicht genug mit dem Thema gelesen haben, um eine gültige Meinung vorzunehmen Dann fragte sie wiederum, was sie über das Thema denken. Vertraue mir, wenn sie fragen, werden sie erzählen. "

Genau wie Ihr Outfit sollte Ihre persönliche Pflege auf die Ebene des Restaurants selbst steigen. "Seien Sie achtsam von Sauberkeit und sorgfältiger Pflege", sagtMaura Sweeney., ein Lifestyle-Experte,Autor, undPodcaster. "Betrachten Sie einen frisch gedudenen Körper, sauber präsentiert und kämmten Haare; ein frischer Rasur oder ein ordentlicher Bart, eine neue oder neuere Maniküre- und Pediküre, wenn Ihre Schuhe offen zu sein sind. Denken Sie daran, dass sich die ungewehrte persönliche Putze Sie mit der beabsichtigten, Respektvolle Atmosphäre des Veranstaltungsortes. " Um Ihre Pflegefähigkeiten zu verbessern, überprüfen Sie diese10 High-Tech-Pflege-Gadgets, die Sie jetzt brauchen.

In einer idealen Welt würden Sie dieses Telefon in der Tasche bewahren und Ihre atemberaubende Mahlzeit genießen, wenn Sie es aßen, anstatt zu versuchen, es vor der Kamera aufzunehmen. Aber wir leben in der Social Media-Ära, wo Sie etwas nicht wirklich etwas erlebt haben, bis es auf Instagram ist und Dutzende oder Hunderte von Likes bekommt.

So ist es akzeptabel, ein paar Bilder von einem besonders wackelnden Teller zu erfassen (es sei denn, Sie sind an einem geschäftlichen Abendessen, in diesem Fall, in dem die Kamera niemals herauskommen sollte). Aber tut deine Triebe sparsam - ein paar Plektren eines Gerichts ist reichlich. Wenn Sie jeden Kurs erfassen, es sei denn, Sie sind ein Lebensmittelautor, es wird anfangen, diejenigen, die Sie um Sie herum nerven, nerven. Wenn Sie nach anderen Wegen suchen, um Ihr Instagram-Spiel aufzurufen, lesen Sie weiter20 Möglichkeiten, um Ihren Instagram-Weg mehr überzeugend zu machen.

Wenn Sie sich in einem tollen Restaurant befinden, werden sie unwahrscheinlich, dass sie die Vorbereitung Ihrer Mahlzeit verpfuschen, aber es passiert gelegentlich. "Wenn Sie mit anderen Leuten zusammen sind und Sie Ihr Essen zurück schicken müssen, ist es in Ihrer Verantwortung, jedem zu sagen, dass es allen weitergeht, ohne Sie zu beginnen," Napier-Fitzpatrick "erzählt Geschäftseingeweihter. "Und wenn ich der Gastgeber bin, leidet ich und isst ich meine Mahlzeit, auch wenn es nicht gekocht ist, wie ich will, anstatt alle zu haben, müssen alle auf mich warten oder sich schlecht fühlen." Wenn Sie den Geschmack nicht mögen, oder wenn dies genau so ist, wie sie dieses Gericht vorbereiten, müssen Sie nur essen, was Sie bestellt haben.

Dieser sollte offensichtlich sein, aber es ist immer noch überraschend, wie viele Leute versuchen, ein paar Dollar auf ihrer (unerwartet großen) Rechnung zu retten, indem er an der Spitze einläuft. Wenn Sie wirklich etwas Geld sparen wollten, könnten Sie ohne diesen zusätzlichen Cognac im Dessert gehen können - Nehmen Sie es nicht auf Ihrem Server heraus. Achtzehn Prozent bleibt der Standard, und Sie möchten nicht niedriger als 15 Prozent gehen. Wenn der Server einen tollen Job gemacht hat, machen Sie es 20. Sie werden sich gut fühlen, was Sie getan haben.

Bevor Sie jedoch mit Ihrem Tipp extra großzügig sind, stellen Sie sicher, dass es nicht bereits aufgenommen wurde. Eine langwierige Rechnung nach einer langen Mahlzeit kann schwer zu vollberuflich sein, seien Sie sicher, dass Sie bestätigen, ob Sie bereits ein Getränk, das bereits in der (häufigsten Praxis in High-End-Restaurants, insbesondere für größere Parteien) hinzugefügt wird, bestätigt, so dass Sie nicht überführen . Der Service ist vielleicht großartig gewesen, aber es war wahrscheinlich nicht 40 Prozent großartig.

Dies ist kein Abend an Ihren Lieblings-Pizza-Joint-Mahlzeiten in einem fantastischen Restaurant, die meisterhaft aufbereitet sind, um dort genossen zu werden. Es ist unwahrscheinlich, dass sie in Ihrem Kühlschrank gut altern, und es wird wahrscheinlich das Restaurant des Restaurants ärgern, das sie in einem To-Go-Box in eine Ruhmine stellen müssen. Besser, um Ihre Mahlzeit im Moment zu genießen und nicht versuchen, die Magie auszudehnen.

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