17 Ways Sie verwenden Ihre Küche All Wrong

Nichts diese Gewohnheiten ein Meister in wenigen Minuten zu werden.


Der durchschnittliche Amerikaner verbringtMehr als vier Stunden Jede Woche vorbereiten, kochen und aufräumen Sie nach den Mahlzeiten. Trotz der langen Stunden, die wir in der Küche anmelden, machen viele von uns immer noch unzählige Fehler, die uns jedes Mal Zeit und Geld kosten, wenn wir unsere Schürzen anbinden.

Leider können diese scheinbar geringfügigen Fehler zu schwerwiegenden Folgen führen, von dem Minderjährigen bis zum potenziell tödlichen. Aber die gute Nachricht ist, dass Sie kein professioneller Chef sein müssen, um Ihre Küchenfähigkeiten in Eile zu verbessern. Wir haben 17 Möglichkeiten abgerundet, wie Sie Ihre Küche falsch verwenden, um Ihr kulinarisches Spiel leicht zu verbessern, um Ihr kulinarisches Spiel zu verbessern, Ihre Geräte zu verbessern und Ihre Sicherheit im Prozess aufrechtzuerhalten. Und wenn Sie wissen möchten, was wirklich hinter den Kulissen in einer professionellen Küche geht, entdecken Sie diese20 Geheimnisse Köche sagen es Ihnen nicht.

1
Wenn Sie nicht Ihren Ofen vorheizen

preheating oven

Wenn Sie Ihren Ofen nicht vorheißen, bevor Sie Ihr Essen einsetzen, tun Sie sich selbst einen Verbot. Nach der in derJournal der amerikanischen diätetischen Vereinigung, nicht vorheizende Öfen, die für zusätzliche Kochzeit auf Rezepte zu zusätzlichen Kochzeiten hinzugefügt wurden, was für Anfängerköche schwierig erweisen kann, und kann zu einem überkochten oder unterkochten Lebensmitteln führen. Für die besten Ergebnisse, vorheizen Sie Ihren Ofen und halten Sie sich zunächst an den empfohlenen Backzeiten an den empfohlenen Backzeiten an, wenn Sie sich leicht anpassen, während Sie in der Küche zuversichtlicher werden. Und wenn Sie wie ein Profi kochen möchten, lernen Sie diese aus40 Gerichte, die alle über 40 Meister haben.

2
Gießen Sie Fett in Ihre Spüle

chef secrets, What You Should Do At a Fancy Restaurant
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Wenn Sie regelmäßig mit verstopften Waschbecken umgehen, könnte ein Aufbau von Fett das Problem sein. Fett, das Ihren Abfluss hinuntergeht, egal ob ein winziger Teller wert ist oder ein guter Pfanne wert ist, kann sich erstarren, wenn es abkühlt. Dies kann dazu führen, dass ein hartnäckiger Aufbau in Ihren Rohren entfällt, und kann auf lange Sicht zu teuren Reparaturen führen. Wischen Sie stattdessen kleine Fettmengen von Ihrem Teller und in einen Mülleimer oder sammeln Sie größere Mengen in einem Glas, das für zukünftige Rezepte verwendet wird.

3
Zubereitete kochte und ungekochte Lebensmittel nebeneinander

Raw meat

Schlagen einer Steakplatte in einer Pfanne neben Ihren fast vorbereiteten Gemüse könnte Ihre Gesundheit gefährdet. Wenn Sie in unmittelbarer Nähe zueinander gekochtes und ungekochtes Essen in unmittelbarer Nähe haben, führen Sie das Risiko einer Kreuzkontamination aus, die Sie krank machen kann. Dies gilt insbesondere für Fleisch, das Ihnen alles von Salmonella bis zu Campylobacter Jejuni aussetzen kann. Und wenn Sie Krankheiten insgesamt vermeiden möchten, stellen Sie sicher, dass Sie diese kennen20 Artikel in Ihrem Zuhause, die Sie krank machen.

4
Speichern Sie Ihre Messer in einer Schublade

Sharp knife chopping tomatoes
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Das Speichern Ihrer scharfen Messer in einer typischen Küchenschublade ist für Sie so gefährlich, wie es für Ihre Utensilien ist. Wenn Sie nicht nur Ihre scharfen Messer in eine Schublade einsetzen, bedeutet, dass Sie sich wahrscheinlich versehentlich umschneiden, wenn Sie eins gehen, um einen zu ergreifen, sondern auch weniger nützlich. Wenn die Messer in einer Schublade herumknallen, werden sie schnell stumpf; Hängen Sie sie stattdessen von einem magnetischen Rack auf und halten Sie sie länger scharfen und nutzbar.

5
Reinigen Sie Ihren Mixer von Hand

Blender in Kitchen
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Während der Reinigung Ihres Mixer von der Hand kann der beste Weg sein, um es makellos zu bekommen, ist es eine gefährliche Aktivität, als Sie sich vorstellen könnten. Erstens gibt es das Potenzial, Ihre Küchenhandschuhe und Finger dabei vollständig auszulösen. Zweitens gibt es einen besseren Weg. Legen Sie einfach ein paar Tropfen Dish Seife und etwas Wasser in Ihr Mixer und pulsieren Sie es für eine Minute, um einen GUT zu verlassen, der nicht einfach weg gespült werden kann. NACHWOHNEN, POP IT IN IHREM Spülmaschine und Ihr Mixer wird auf dem neuesten Stand sein.

6
Warmwasser in Ihrer Müllentsorgung laufen lassen

Kitchen sink
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HEISS kann Ihre Temperatur der Wahl sein, um Gerichte zu reinigen, aber wenn es um das Umzug von Essen durch Ihre Müllentsorgung geht, sind Sie besser, wenn Sie die Dinge kühl halten. Warmwasser neigt dazu, festes Essen zu schmelzen oder zu lockern, was eine Paste erstellt, die schließlich Ihre Entsorgung verstopfen kann. Wenn Sie ein wenig Hilfe benötigen, um das Essen durch Ihre Verfügung zu bewegen, entscheiden Sie sich stattdessen kaltes Wasser.

7
Erkrettern Sie Ihre Platten, bevor Sie den Geschirrspüler laden

your bartender secretly eats your leftover food
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Wenn Sie schmutzige Gerichte direkt in den Geschirrspüler setzen, fügen Sie nur Arbeit zu Ihrer metaphorischen Platte hinzu. Erste, dass Ihre Platten zuerst deinen Platten kratzen, werden dazu beitragen, dass Lebensmittel in den Gerichten während des Waschzyklus auf Ihrem Geschirr landen und sie davon abhalten, Ihre Filter und Schläuche zu verstopfen. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie Ihre Platten spülen müssen, bevor sie gewaschen werden. In der Tat werden alle Vorspülungen wirklich Abwasser. Und wenn Sie Ihre Reinigungsrituale effektiver machen möchten,Dies ist der beste Weg, um eine Waschmaschine zu laden.

8
Verwenden Sie Ihren Lebensmittelprozessor und Mixer austauschbar

chopped vegetables
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Ihre Küchenmaschine und Mixer können ähnliche Funktionen haben, aber sie sind nicht austauschbar. Blender ist ideal für viskose Flüssigkeiten zu machen, wie Smoothies und Suppen, während Küchenmaschinen sind besser ausgestattete Nüsse, hacken Gemüse zu vernichten, oder machen dicker Saucen.

9
Nicht gründlich Schaben Ihren Grill vor der Verwendung

Man Cleaning Grill Summer

Denken Sie ein Steak direkt auf einen nicht so gründlich abgekratzt Grill ohne Folgen schlagen können? Denk nochmal. Sie werden nicht nur mit verkohlten Bits früherer Mahlzeiten auf dem heutigen Abendessen aufzuwickeln, sind Sie auch selbst in Gefahr zu bringen, indem dies zu tun. In der Tat, nach der National Fire Protection Association, ist Grill für 8900 Brände verantwortlich, 10 Todesfälle, und jedes Jahr $ 118 Millionen in Sachbeschädigung, und die Mehrheit des Grill Feuers wurde durch unsachgemäße Reinigungstechniken verursacht.

10
Öffnen Sie Ihre Ofentür, während die Zubereitung von Mahlzeiten

oven door
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Es kann verlockend sein, auf Ihre Nahrung während des Kochvorgangs zu überprüfen, aber so tun, indem Sie den Ofen zu öffnen nur die Dinge länger dauern. In der Tat, öffnen Sie Ihren Ofen auf prüfen, Lebensmittel-vor allem, wenn man die Tür offen lassen, wie Sie überprüfen, es-kann bis zu 100 Grad in einem Wärmeverlust von bis zur Folge hat. Dies bedeutet, dass nicht nur Ihre Lebensmittel länger dauern, um zu kochen, kann es sogar kocht weniger gleichmäßig, als wenn Sie die Tür verlassen haben geschlossen. Wenn Sie nicht warten können, schalten Sie das Licht in Ihrem Ofen und überprüfen Fortschritt Ihr Essen ist durch die Tür.

11
Stacking Ihre gusseisernen Pfannen

Eggs on spinach, over 40
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Wenn Sie Ihren Teller stapeln können, können Sie Ihre Pfannen stapeln, nicht wahr? Nicht genau. Wenn Sie Gusseisen Töpfe und Pfannen auf aufeinander stapeln, sind riskieren Sie ernsthafte Kratzer und Scharten in ihre gewürzt Oberflächen verursachen, was bedeutet, sie sind weniger wahrscheinlich, dass eine lange Zeit dauern. Wenn Sie Ihr Gusseisen stapeln müssen, legen Sie ein Geschirrtuch zwischen Pfannen Kratzer in Schach zu halten.

12
Arrangieren Sie Ihre Spülmaschine falsch

dishwasher plates bowls silverware
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Die Racks auf der Spülmaschine sind nicht austauschbar. Wenn Sie Plastikbecher oder Mehrwegbehälter sind Reinigung, legte sie auf dem oberen Regal des Geschirrspülers der Heizwendel zu verhindern, dass sie verziehen. Lassen Sie Gegenstände wie Kelche und scharfes Messer, um von Hand waschen, so dass sie brechen oder stumpf nicht während des Waschzyklus. Nach einem.lernen Iout ofn Großbritannien, Gerichte mit Proteinresten auf den Seiten des Geschirrspülers Boden Rack platziert werden sie saubersten bekommen, während Gerichte mit Carbohydratrest näher an den Düsen in der Mitte platziert werden lassen sie funkeln.

13
Laden Sie Ihre Mixer in der falschen Reihenfolge

woman using blender
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eine perfekte Smoothie zu machen ist nicht so einfach, wie Laden, alles in den Mixer auf einmal. Wenn Sie Ihren Mixer wollen Ihre Zutaten perfekt zu kombinieren, mit Flüssigkeiten startet zuerst, dann kleine Feststoffe, dann größere Stücke von Früchten oder Gemüse, dann Eis.

14
Lagerung von Lebensmitteln auf der Theke, während Sie kochen

oven drawer
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Wenn Sie denken, dass ein Geschirrtuch über die frisch gekochtes Essen Platzierung ist der beste Weg, um seine Temperatur zu halten, während Sie für andere Gerichte zu Hitze warten, sind Sie irren. Stattdessen legen Sie Ihr gekochtes Essen in der Schublade an der Unterseite des Ofens, wo sie schön bleiben werden und warm nur sicherstellen, dass Sie diese Chancen bewegen und Ende zuerst dort zu speichern habest.

15
Das Gerät ist für kleine Mahlzeiten mit

cooking french bread pizza
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Arbeiten mit dem Ofen kleine Mengen von Essen zu kochen ist als ineffizient, da es unwirtschaftlich ist. Ihr Toaster erwärmt Ofen schneller und benötigt weniger Zeit Vorwärmen, was bedeutet, dass Ihre Gesamtzeit Kochen wird aufgeschlitzt werden.

16
Überprüfen auf Nahrung im Schmortopf

Food in the slow cooker.
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Ähnlich wie die Tür zu Ihrem Ofen zu öffnen, nehmen Sie den Deckel von Ihrem Slow Cooker zu sehen, wie sie zusammen sind kommen eine schädliche Wirkung haben kann. Entfernen des Deckels des langsamen Kochers läßt eine erhebliche Menge an Wärme aus, das Essen bedeutet mehr Zeit zur Vorbereitung auf langer Sicht nehmen.

17
Speicher bestimmte Lebensmittel in Ihrer Kühlschranktür

Brown eggs
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Alle Teile des Kühlschranks sind nicht gleich, wenn es um die Aufbewahrung von Lebensmitteln. Ihre Kühlschranktür neigt dazu, warme Temperaturen für längere Zeiträume als die Mitte des Kühlschranks ausgesetzt werden, was bedeutet, es ist nicht ein idealer Ort zum Speichern empfindliche Gegenstände wie Fleisch, Eier oder Milchprodukte. Für weitere Tipps, wie die Küche zu meistern, lernen die20 Kitchen Tools Sie verwenden alle falsch.

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Categories: Gesundheit
Tags: Lebensmittel / Heim
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