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ein paar wichtigen Zutaten zu halten im Gefrierschrank aufbewahrt kann der Unterschied zu diesen hektischen Tagen machen, wenn eine Reise in das Geschäft gerade nicht in den Karten ist. Aber vor allem, wenn Fleisch beteiligt ist, nicht ordnungsgemäße Auftauen Techniken können nicht nur eine Mahlzeit ruinieren, können sie Sie schwer krank in dem Prozess.

Also, wie können Sie sicher, dass das Eis-verkrustete Prime Rib bereit für das Abendessen bekommen? Trotz der Bequemlichkeit Ihres Gefriergut auf Ihrem Zähler auftauen lassen, damit könnte man mehr macht wahrscheinlich in der E. R., am Ende sitzt als am Tisch.

LautNationales Zentrum für Heim LebensmittelkonservierungIst Platte Auftauen ein potentiell gefährlicher Ansatz, Ihre Lebensmittel anfällig für schnelles Bakterienwachstum zu verlassen, sobald die Temperatur über 40 Grad Fahrenheit steigt. Stattdessen ist der sicherste Weg, um Ihre Lebensmittel auftauen im Voraus zu planen und es aus dem Gefrierfach in den Kühlschrank zu bewegen. Diese Nahrung auftaut langsam und gleichmäßig, während es aus der „Gefahrenzone“ oder Temperaturen zwischen 40 und 140 Grad zu halten, bei dem Bakterien schnell zu wachsen neigt. In der Tat nach demUSDA Nahrungsmittelsicherheit und Kontrolle ServiceBakterien können in ihrer Anzahl in nur 20 Minuten verdoppelt, wenn die Nahrung bei diesen Temperaturen gehalten wird.

Während Kühlschrank Auftauen Ihre Nahrung sicher halten kann man essen, geht es sicherlich eine erhebliche Investition von Zeit. Der kritische Teil des Puzzles, die Ihre Nahrung sicher halten und Ihr Abendessen auf dem Tisch rechtzeitig erhalten? Geben Sie sich viele zusätzliche Stunden, um Ihre Mahlzeit prep. Versuchen Sie es sich zur Gewohnheit machen sich Gedanken über die morgige Mahlzeit zu geben, während der heutigen Kochen.

LautUsda.Standard Portionen von Lebensmitteln erfordern in der Regel 24 Stunden nach dem Auftauen im Kühlschrank, Sie so kommen heute Abend zum Abendessen direkt am Ziel sein werden Auftauen morgen Abend Mahlzeit zu beginnen. Allerdings wirft diese Timeline, wenn Sie etwas umfangreicher sind Kochen. Größere Projekte, wie ein Truthahn Auftauen, erfordern eine volle 24 Stunden nach dem Auftauen im Kühlschrank für alle fünf Pfund Fleisch.

Das heißt, wenn Ihr Mangel an Vorbereitung führt Sie in den Gefrierschrank Ersatz, ohne viel Zeit zu gehen graben, gibt es noch Hoffnung gibt. In diesem Fall können Sie ein kaltes Wasser Verfahren zum Abtauen verwenden, die schneller ist, aber mehr Überwachung erfordert. Um dies zu tun, wickeln Sie Ihre Nahrung in einem luftdichten Plastikbeutel und versenken sie in kaltem Wasser. Ersetzen Sie das Wasser alle 30 Minuten. Für Ein-Pfund-Element Dieser Vorgang dauert nur eine Stunde. Ein drei- bis vier Pfund Element soll zwischen zwei und drei Stunden dauern. Seien Sie sicher, dass Ihr Essen kochen sofort, sobald das Auftauen beendet ist. Dadurch wird sichergestellt, dass es keine Zeit für eine potenziell gefährliche Temperaturänderung ist.

Sobald Sie in die Routine bekommen von Ihrem Gefrierschrank vor der Zeit überprüft, eine perfekte Mahlzeit ist nur wenige Schritte entfernt. Und wenn Sie jede Mahlzeit gesünder machen möchten, starten Sie durch das Hinzufügen25 Lebensmittel, die Sie für immer jung halten zu deinem Menü!

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