Wenn Sie mehr dieses überraschenden Essens essen, können Sie Ihre Herzgesundheit steigern, sagt Studium
Vergiss, was du gehört hast: Es stellt sich heraus, dass dieser Genuss eigentlich gut für dich ist.
Der Versuch, die perfekte Balance zwischen einer sehr gesunden Ernährung zu finden und eine, die nicht vollständig die Lebensmittel nicht beseitigen Sie lieben kann über die richtige Ernährung der schwierigste Teil sein. Schließlich wissen wir bestimmte Elemente nur in mäßigen Mengen gegessen oder in sehr seltenen Fällen genossen werden sollen. Aber eine neue Studie deutet darauf hin, dass zumindest einige herkömmliche Diäten Weisheit veraltet sein können. Eine neue Studie von der Purdue University herausgefunden, dass mehr dieser einen überraschend essen tatsächlich Ihre Gesundheit des Herzens steigern können. Lesen Sie weiter, um zu sehen, was Zutat, die Sie öfter zur Arbeit zurück in Ihre Mahlzeiten wünschen könnte.
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Essen mehr Kartoffeln können die Gesundheit des Herzens steigern, indem Sie Ihren Blutdruck zu senken.
Die neue Studie, die in der Zeitschrift veröffentlicht wurdeNutrientsim Mai festgelegt die Analyse ausNahrungsquellen für Kalium und die Effekte, die erhöhten Verbrauch an haben könnte Hypertonie-auch bekannt alsBluthochdruck-und andere kardiovaskuläre Gesundheit betrifft. Forscher versammelten 30 pre-hypertensive zu hypertensiven Männern und Frauen und sie in vier Gruppen aufgeteilt: Eine Kontrollgruppe, die typische amerikanische Diät Menge von 2.300 mg Kalium pro Tag aß, während die anderen drei Gruppen 1.000 mg Kalium in Form von französisch hinzugefügt Pommes, oder gebacken, gekocht, oder in der Pfanne gekochte Kartoffeln.
Im Laufe von 16 Tagen hatten die Teilnehmer ihren Blutdruck gemessen und Urin und Stuhlproben gesammelt Kaliumsekretion zu messen. Die Ergebnisse zeigten, dass die Teilnehmer, die gebacken gegessen oder Salzkartoffeln eine signifikante Abnahme des systolischen Blutdrucks sah im Vergleich zu der Kontrollgruppe und der Ergänzungsgruppe, sowie der größte Vorteil in Natrium-Retention.
Überraschenderweise hatte Pommes frites keine negativen Auswirkungen auf den Blutdruck.
Die vielleicht überraschendste Offenbarung aus der Studie kam von der französisch braten Diät-Gruppe, though. Die Ergebnisse zeigten, dass während der Teilnehmer Blutdruck nicht fallen, Pommes frites zu den Mahlzeiten essen nicht tat denn es steigen, entweder eine der häufigsten Bits auf den Kopf Diät Wissen drehen.
„Es ist wichtig, klinische Studien zu etablieren, die beobachtende Forschung folgen, einen ursächlichen Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit zu etablieren“, die leitenden Forscher der StudieConnie Weaver, PhD, angesehene Professor emerita in der Abteilung für Ernährungswissenschaft an der Purdue, sagte in einer Erklärung. „Zum Beispiel in dieser klinischen Studie,gebacken Französisch frites hatte einen Nulleffekt auf den Blutdruck, die Beobachtungs Befunde kontert, zumindest auf kurze Sicht und hilft für die Aufrechterhaltung der Gesundheit gegen eine, die Vermeidung eines einzelnen Lebensmittel oder Lebensmittelgruppe überbetont die Bedeutung der Fokussierung auf insgesamt Diät Ansatz zu priorisieren.“
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Die durchschnittliche amerikanische Diät ist schwer auf Kartoffeln aber noch kurz auf Kalium.
Nach Angaben der Forscher, Amerikaner neigen bereits zu esseneine Menge Kartoffeln: In der Tat, machen sie insgesamt durchschnittlich 20 Prozent unseres Gemüsekonsums auf. Allerdings sagen die Forscher, dass die Menge noch kurz der diätetischen Anforderungen fällt, schätzt, dass eine mittelgroße Kartoffel nur etwa 10 Prozent des täglichen Kalium enthält Ihr Körper braucht.
„Während bedeutende Betonung oft auf der Verringerung der Nahrungsnatriumaufnahme zu einem besseren Kontrolle für Blutdruck und Herz-Kreislauf- Erkrankungen Risiko platziert ist, dass nur die Hälfte der Geschichte ist,“ Weaver erklärte in ihrer Aussage. „Kalium spielt ebenso eine wichtige Rolle, und vielleicht das Verhältnis von Kalium zu Natrium ist sehr wichtig, im Rahmen der gesamten Lebensmittelmatrix, da das Kartoffelmehl in einer größeren Reduktion der Natriumretention führte.“
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Der Autor der Studie, sagt ihre Erkenntnisse ein neues Kapitel der diätetischen Denken öffnen konnte.
Auf der Grundlage ihrer Ergebnisse schlossen die Purdue-Forscher, dass die neuen Informationen reprioritize helfen könnte, wie wir unsere Essgewohnheiten gestalten. „Wenn man bedenkt Amerikaner bei der Erfüllung tägliche Kaliumzufuhr deutlich zu kurz, diese Ergebnisse zeigen die Bedeutung der Förderung, nicht beschränken, ganzes Essen ist gut bis ausgezeichneten Quellen von Kalium in den Amerikanern Diäten, wie Kartoffeln“, sagte Weaver.
Während sie die Studie hatte seine Grenzen erkannt, sagte Weaver: „Insgesamt schlossen wir, dass gekochte oder gebackene Kartoffeln Blutdruck-und systolischen reduzieren helfen kann gebacken Französisch frites keine negativen Auswirkungen auf den Blutdruck haben und kann als Teil eines Gesamt gesund aufgenommen werden Diät."
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