Good Lifestyle

Wenn Sie eine große Gruppe für einen Grill haben, kann es überwältigend sein, alle Ihre Burger, heißen Hunde, Hühnchen und anderen Bordschützen bereit zu machen und immer noch Zeit mit Ihren Freunden und Ihrer Familie zu genießen. Aber wenn Sie darüber nachgedacht, eine Verknüpfung insbesondere zu nehmen, um zu versuchen, einKopfstart auf dem Grill An diesem Wochenende hat die Vereinigte Staatenabteilung der Landwirtschaft (USDA) eine Warnung für Sie. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was sie sagen, dass Sie das nächste Mal niemals tun, wenn Sie den Grill beschäftigen.

VERBUNDEN:Setzen Sie Ihren Grill niemals an diesem Ort, Experten warnen.

Wenn Sie dachten, Sie könnten den Grill früh beginnen, bringen Sie einige Ihrer Burger und ihres Hähnchens teilweise gekocht, setzen Sie sie in den Kühlschrank, und beenden Sie sie später ab, Sie würden mich irren. In seiner Anleitung zur Grillsicherheit sagt der USDA "Niemals teilweise Fleisch oder Geflügel grillen und fertig kochen später. "

Indem Sie nur teilweise Ihr Essen auf dem Grill kochen, lernen Sieschädliche Bakterien FESTER.das könnte erleischte Erkrankungen verursachen. "Nie braun oder teilweise kochen Fleisch oder Geflügel, um später zu kühlen und zu beenden, da keine anwesenden Bakterien zerstört worden wäre", sagt der USDA in einer FAQ.

VERBUNDEN:Wenn Sie dies auf Ihrem Grill sehen, verwenden Sie es niemals, sagen Experten.

Achtung, dass er von teilweise gekochtem Fleisch oder Geflügel reicht

"Obwohl gefrorene Produkte vorbereitet oder gebräunt erscheint, müssen sie als Rohkost und vorbereitet und gründlich zubereitet werden, sagt der USDA.

Sie neigen wahrscheinlich dazu, zu bestimmen, ob Ihr Rindfleisch auf der Grundlage seiner Farbe auf einer Skala von rot (seltener) bis braun (was gut erfolgt ist) erfolgt. Aber der USDA sagt, dass Griller "erinnern müssenFarbe ist niemals ein zuverlässiger Indikator Sicherheit und Eness. "

Und das gilt sowohl für Steaks als auch für Burger. "Mehr als 25 Prozent der Burger könnenBraun innen drehen, bevor sie voll gekocht sind"Der USDA-Verwalter des Lebensmittelsicherheits- und Inspektionssicherheits- und Inspektionsdienstes (FSIS)Paul Kiecker.sagte in einer Erklärung. "Obwohl Ihre gegrillten Nahrungsmittel aussehen dürfen, wird Lebensmittelbordekrankheiten, die Keime verursacht, nicht getötet, bis die sichere Innentemperatur erreicht ist."

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Um zu bestimmen, ob Ihr Essen diese sichere Innentemperatur erreicht hat oder nicht, stellt sich die USDA-Vorsichtshinweise dafür vor, dass alle Köche, die den Grill arbeiten, den Grill sollenVerwenden Sie immer ein Thermometer. Für Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm und Kalbfleisch beträgt die minimale sichere Temperatur mit einer dreiminütigen Ruhezeit 145 Grad Fahrenheit; Erdfleisch - ob Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm oder Kalbschläge 160 Grad Fahrenheit erreichen; und Geflügel, ganz oder geschliffen, sollte 165 Grad Fahrenheit sein.

"Lassen Sie sich nicht mit der Erkrankung des Lebensmittels ruinieren, den Cookout ruinieren"Sandra Eskin.Der stellvertretende USDA-Stellvertreter unter dem Sekretär für Lebensmittelsicherheit, sagte Anfang des Sommers in einer Erklärung. "Folgen Sie den Richtlinien für die Lebensmittelsicherheit wie den Waschen der Hände, kochen Sie Ihr Essen gründlich und prüfen Sie die Lebensmitteltemperatur mit einem Thermometer."

VERBUNDEN:Wenn Sie dies bei einem Grill sehen, essen Sie es nicht, sagt Usda in der neuen Warnung.