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Die Aufbewahrung der Lagerung von Was in Ihrer Speisekammer ist, kann eine großartige Möglichkeit sein, um unnötige Gegenstände zu vermeiden. Aber auch für einige der organisierten Küchenwächter kann es leicht sein, bestimmte Dinge im Laufe der Zeit zu verlieren. Zum Glück, im Gegensatz zu diesem Spinat in der krineeren Schublade des Kühlschranks, sind die meisten Artikel in Ihren Schränken für ein bisschen Zeitraum ausgelegt. Laut den Zentren für Krankheitssteuerung und -prävention (CDC) gibt es einen Artikel, den Sie sofort wegwerfen sollten, wenn Sie in Ihrer Speisekammer hinüberfallen. Lesen Sie weiter, um zu sehen, welche Gesundheitsgefährdung in Ihrer Küche lauert.

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Die Lagerung von Dosengütern könnte eine großartige Möglichkeit sein, um sicherzustellen, dass es immer Nahrung gibt, aber es gibt noch eine Grenze, wie dauerhaft sie sein können. Die CDC warnt dafürLadengekaufte oder hausgemachte Artikel In Dosen sollten geschwollene, geschwollene, rissige oder auf andere Weise abnormal mit den entsprechenden Methoden herausgeworfen werden. Dies gilt insbesondere fürHome-Konserven-Artikel, das eine kürzere Haltbarkeit hat als industrielle Konserven.

"Es ist die Empfehlung der [Vereinigten Staatenabteilung der Landwirtschaft], dass alle Hauskonserven innerhalb eines Jahres eingesetzt werden,"Kathy Savoie., Lebensmittelsicherheitsprofessor mit der University of Maine Cooperative Erweiterung, erzähltBangor Daily News.. "Darüber hinaus sollte es entsorgt werden."

Wenn Sie misstrautige Dosen in Ihrer Speisekammer bemerken, die aufwölbt oder anormal erscheinen, müssen Sie die extra Meile gehen, um Sie sicherzustellensicher entsorgen Aufgrund des Risikos von Botulinumgetoxin. "Es gibt spezielle Empfehlungen zur Reinigung von Home-Dosen-Gütern", sagte SavoieBangor Daily News.. "Da der Botulismus unglaublich tödlich ist, ist es etwas, das Sie vermeiden möchten."

Nach Angaben der CDC sollten Sie Nummel- oder Latexhandschuhe anziehen, bevor Sie verdächtige oder geschwollene Dosen umgehen, da Botulinum-Toxin noch durch winzige Öffnungen in die Haut den Körper eindringen kann. Dosen mit ihren Deckeln, die intakt sind, sollten in einem dichtbaren Beutel platziert werden, bevor sie in ein weiterer dichtbarer Beutel platziert werden, und klebt fest. Sie sollten dann außerhalb Ihres Hauses in den nicht recycelbaren Müll gebracht werden, und außerhalb der Reichweite von Menschen oder Haustieren.

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Wenn die Dosen austreten oder nicht versieckt erscheinen, empfiehlt Savoie, eine Maske oder Atemschutzmaske sowie Handschuhe zu wenden, um ein Atmen in Form oder Mehltausporen zu vermeiden. Sie sollten dann die Elemente entgiften, indem Sie sie in einem großen Topf sorgfältig auf ihre Seite legen und Wasser hinzufügen, bis die Dosen mit einem Zoll abgedeckt sind. Nach dem Kochen von 30 Minuten, entsorgen Sie sie auf dieselbe Weise wie intakte misstrauische Dosen, indem Sie sie in zwei robuste, verschließbare Taschen einwickeln, bevor sie in den nicht rezykläsigen Müll außerhalb gebracht werden.

Der CDC empfiehlt dann empfiehlt dann, alle Bereiche zu reinigen, die von den Konservenprodukten berührt werden, indem Sie den Bereich mit einer Lösung von einem Teil-Bleichmittel auf fünf Teile Wasser behandeln und 30 Minuten lang stehen lassen. Sobald sie fertig sind, entsorgen Sie alle Handtücher, um die Lösung in einer Plastiktüte in einem Plastiktag aufzuwischen, bevor Sie sie in den Papierkorb legen. Sie sollten dann unbedingt Kleidung waschen, die Sie während der Reinigung mit Bleichmittel sofort trugen.

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Home Canning Ihr Gemüse könnte dazu beitragen, die Haltbarkeit Ihrer Sommerernte zu verlängern, aber es ist auch dasDie häufigste Ursache des Botulismus Ausbrüche in den US-amerikanischen, nach dem CDC. Während immer noch relativ selten war, berichtete die Agentur, dass 210 Ausbrüche des Foodborne-Botulismus von 1996 bis 2014 berichtet wurden. Zweiundvierundvierzig der 145 Ausbrüche, die durch zu Hause vorbereitete Lebensmittel verursacht wurden - oder 30 Prozent der Fälle - waren von Home-Canned Gemüse.

Savoie empfiehlt, ein schriftliches und datiertes Inventar zur Hand zu halten, das aktualisiert werden kann, wenn die Elemente hinzugefügt werden oder verwendet werden, um auf dem, was in Ihrer Speisekammer ist, auf dem Weg zu bleiben. Sie schlägt außerdem vor, die Versuchung zu vermeiden, ein Overstock zu vermeiden, und nur einen jährigen Nahrungsgegenstand in der Zeit zu speichern, wodurch die Idee zeigt, dass Dosen eine unzerstörbare Form der Lebensmittellagerung sind, ist ein weit verbreitetes Fehlgleitbild.

"Es gibt einen Zeitfaktor, wenn es darum geht, Dosen- oder Heimkonserven zu verwenden," Savoie erzählteBangor Daily News.. "Dosengüter gelten als" Regal-stabil ", aber es bedeutet jedoch nicht ewig, obwohl die Zombie-Filme sagen."

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