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Die Hitze kann Ihrem Körper viele Dinge tun, wie zapp Ihren Appetit und Ihre Motivation zum Kochen. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie auf der Bestellung zurückgreifen sollten, um das Take zu bestellen oder Snacks in Ihrer Speisekammer aufzufüllen. Geben Sie Folgendes ein: Gazpacho. Die ultimative Sommersuppe, Gazpacho, erstellt sich schnell, erfrischend und vor allem kalt. Nicht sicher, wo sollst du anfangen? Read up auf unserem20 frische und gesunde Tipps für Gazpacho Und dann schauen Sie sich unseren Umrundungen unserer Lieblings-Kühlsuppenrezepte aus, von Klassikern bis zu kreativen Wendungen. Und um mehr Kochberatung, gesunde Sommerrezepte und super schnelle Gerichte abonnieren, abonnieren Sie dieEssen Sie das, nicht das!Zeitschrift und erhalten Sie 50 Prozent vom Coverpreis.

Wenn Sie nach einem klassischen Gazpacho-Rezept suchen, schauen Sie nicht weiter aus. Dieses einfache Rezept verfügt über reife Tomaten, Gurken, rote Paprika und frische Basilikumblätter für ein wunderbar aromatisches und erfrischendes Sommergericht. Sie haben sogar die Erlaubnis, die Verknüpfung, das Ganze zu mischen, bis sie glatt ist, um Zeit zu sparen. Genießen Sie mit einem Stück knuspriges Sauerteigbrot zum Tauchen.

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Dieser goldene Gazpacho sgilt gelbe Tomaten für Rot, um einen milderen und weniger sauren Geschmack zu infunden, während Kurkuma und Currypulver einen würzigen Twist und einen noch sunnierten Farbton verleihen. Top mit Croutons, gehacktem Fenchel, gewürfelte rote Paprika, Schnittlauch und zerrissener Schinken für etwas Bauchfüllfaser und Eiweiß.

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Cremig und dick dürfen kein Wort sein, das sofort in den Sinn kommt, wenn Sie "Gazpacho", aber diese super glatte geröstete Tomaten Gazpacho macht einen zwingenden Fall. Überspringen Sie kein trockenes Braten des Gemüses - es gibt dieser gekühlten Suppe einen unwiderstehlich leckeren rauchigen Geschmack, der den Sherry-Essig und die gerösteten Kiefernmuttern ergänzt.

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Im Gegensatz zu anderen Gazpacho-Rezepten kombiniert dieses Gericht weiße Bohnen, die in Faser- und Pflanzenprotein hoch sind, mit gelben Tomaten und Gurken, um ihm dicke, cremige Textur und herzhafte Geschmack zu geben.

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Anscheinend kommt Gazpacho in fast jeder Farbe unter der Sonne, und wir sind nicht sauer darauf. Dieser grüne Gazpacho kombiniert reife grüne Tomaten, grüne Paprika und Gurke für eine knackige und erfrischende Nehmen des Klassikers. Mit Kalk für die ultimative grüne Schüssel garnieren.

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Wenn Sie den Geschmack von Knoblauch lieben, wurde dieses Gazpacho-Teller für Sie gemacht. Braten von Knoblauch in einer Pfanne verbessert seinen robusten Geschmack und verleiht der mildverkostenden Suppe einen würzigen Burst. Plus, wer wusste, dass Sie Knoblauch in einer Pfanne braten könnten, anstatt das ganze Haus mit dem Ofen zu erwärmen?

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Auf der Suche nach einem Gericht, das auf halbem Weg zwischen Suppe und einer blutigen Maria ist? Das ist es. Dieser spizierige Nehmen Sie an Gazpacho ein, inklusive Kreuzkreuz, Meerrettich und heiße Sauce für einen völlig neuen Nehmen Sie die klassische kalte Tomatensuppe.

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Während es nicht eigentlich keine gekühlte Suppe ist, verdient diese Nehmen Sie an Gazpacho immer noch einen Platz auf Ihrem Tisch. Ein Gazpacho-Salat ist ideal, wenn Sie nicht mehrere Stunden haben, um eine Gazpacho-Suppe zu lassen. (Es ist auch ein sehr enger Verwandter von Panzanella, also wenn Sie ein Fan von Brotsalat sind, versuchen Sie diese Version mit Gurken und Trauben, die in geworfen werden.)

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Kräuter spielen die staring Rolle in dieser frischen, gekühlten Suppe. Garbanzo-Bohnen hinzufügen der Lauchsuppe ein wenig Anhepf und Cremigkeit, während frische Kräuter die Aromen aufhellen. Die Joghurtsauce ist optional, wenn auch sehr hübsch.

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Wenn Sie nach einem Aufnehmen einer kalten Suppe suchen, haben Sie wahrscheinlich noch nie zuvor gesehen, versuchen Sie es mit kaltem Joghurt-Gurkensuppe. Die Aromen dieses bulgarischen Gerichts, der Tarator, erinnern an ein köstliches Tzatziki, aber ein bisschen leichter. Bonus: Es ist völlig ohne Köchin.

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Diese minty Erbsensuppe spießt sich in Richtung des Frühlings als Sommer - perfekt dafür, wenn Erbsenkulturen explodieren, aber auch ein leichtes Puffern mit gefrorenen Erbsen aus dem Lebensmittelgeschäft. Haben wir erwähnt, dass es auch Speck hat?

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Das einzige Gemüse, das Tomaten einen Lauf für sein Geld gibt, da der König der Sommerprodukte Mais ist. Sweet Corn ist der Stern dieser gekühlten Suppe, der eine Art cremed Cremed Cross Cooler (Wortspiel) Cousin ist. Ingwer und Cayenne treten auch den Geschmack auf eine Kerbe.

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Egal, ob Sie roh essen oder einfach nicht ertragen können, um den Ofen aufzudrehen, Avocado Gazpacho ist die perfekte Sommersuppe. Mit Tomaten und einem Cilantro-Garnitur sind wir nicht sicher, dass es nicht Guacamole in Verkleidung ist, und das ist a-okay.

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Jalapeno, Mint und Kokosnussmilch verleihen der Zucchini-Suppe eine aromatische und tropische Atmosphäre. Dieses Rezept ist großartig heiß oder kalt serviert, was Ihnen mehrere Möglichkeiten für Reste gibt, die Sie nicht satt haben.

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Während kalte Fruchtsuppen wie nur ein Sommerzeit klingen könnten, lieben die Schweden das ganze Jahr über Blueberry-Suppe. Erin empfiehlt, den Kardamom und Zimt in ihrem Rezept für Zitronenschale in den wärmeren Monaten zu tauschen.

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Wenn Ananas, Gurken und Jalapeno wie ein fantastischer Mixologen klingen, nehmen Sie eine Margarita an, dann sind Sie überraschend. Diese erfrischende Kombination ist eigentlich die Basis für eine spicy-Meets-süße gekühlte Sommersuppe. Vertrauen Sie uns, Sie müssen es versuchen.

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Sie können eine Kokosnuss-Erdbeer-Verbräubung in einem Mixer ein "Smoothie" aufrufen, aber wenn Sie es in einer hübschen, breiten Schüssel anhalten und es in ein Beilagen bringen, das ist, dass mein Freund eine Suppe ist. Sie können Ihren Gästen oder S.o mitteilen. Wir haben so gesagt. Und vertrauen, dieses Rezept lohnt sich, zum Schläger zu führen.

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Zwei Wörter: Ziege. Käse. Es ist eine wissenschaftliche Tatsache, dass alles mit Ziegenkäse besser ist. Dazu gehören Kühlsuppenrezepte, die sowohl Erdbeeren als auch Tomaten enthalten. Ein kleiner Tritt aus Jalapeno und etwas Süße von Honig und Sie sind im Sommer-Suppenhimmel.

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Vanilla Griechische Joghurt ist die geheime Zutat in dieser gekühlten Kantalupe-Suppe, und ein schneller Hack, um Creme und Geschmack in einem einfachen Zutat hinzuzufügen. Ingwer, Mango und ein bisschen Honig sind alles, was Sie brauchen, um eine unglaublich einfache und einfache Sommersuppe abzuschließen. Suchen Sie schon?

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