Good Lifestyle

Das Wort"Spinat" schafft eine Gesundheit Halo für die Köche und Gäste gleichermaßen. Die Leute denken das, weil die Basis von aSalat ist mit einem gemachtsuperfood.Der Rest des Salats kann mit unabhängigen Beschwerden gefüllt werden, die sie mögen. So enden wir mit Dutzenden von1.000-kalorienische Spinat-Salate in Kettenrestaurants. Diese Wiedergabe des Garnelen- und Spinat-Salates mit warmer Speck zertrümmert den Halo in Stücke, um Ihnen einen ernsthaft gesunden Salat zu geben.

Ernährung:220 Kalorien, 11 g Fett (3 g gesättigt), 560 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

6 Streifen Speck, in kleine Stücke schneiden
1/2 rote Zwiebel, geschnitten
1 Tasse geschnittene Pilze
8 oz-Garnelen, geschält und genommen (Garnele ist eine der größten Selenquellen der Natur, ein mikrominales, das hilft, die gemeinsame Entzündung zu reduzieren und Krebs-verursachende freie Radikale zu bekämpfen.)
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
2 TBP-Kiefernüsse
1 tbsp dijon senf
3 TBP-Rotwein-Essig
Olivenöl (optional)
1 Bag (6 oz) Baby-Spinat
2 hart gekochte Eier, geschnitten

Wie man es macht

1. Erhitzen Sie eine große Pfanne oder eine Sautierwanne über mittlere Hitze. Kochen Sie den Speck bis knusprig, 5 bis 7 Minuten. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um auf ein Papiertuch auf einem Teller zu transferieren und reservieren.
2. Fügen Sie die Zwiebel und Champignons in die heiße Pfanne und braten, bis die Zwiebeln bis braun, ca. 3 Minuten beginnen. Würzen Sie die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und zu der heißen Pfanne, zusammen mit den Pinienkernen.
3. Kochen, bis die Garnelen rosa und fest sind, nicht mehr als 4 Minuten (Garnelenkoch schneller als fast jedes andere Protein, und niemand mag überkochte Garnelen).
4. Den Senf und den Essig in die Pfanne rühren; mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Pfanne trocken aussieht, fügen Sie einen Spritzer Olivenöl.
5. Teilen Sie den Spinat und Eiern unter 4 Platten und tauchen Sie mit der heißen Shrimp-Mischung und einigen der Flüssigkeit in der Pfanne auf. Mit dem Speck bestreuen.

Essen Sie diesen Tipp.

Die Idee einer warmen Bacon-Vinaigrette bringt Sie also nicht so aufgeregt, wie es uns bringt, oder? Kein Problem. Ersetzen Sie den Speck in der Rezeptur mit einem Esslöffel Olivenöl zu beginnen (zum Anbraten des Gemüse, Garnelen und Pinienkerne) und zwei weiteren am hinteren Ende, wenn Sie in dem Senf und Essig verrühren. Sie sparen ungefähr 75 Kalorien pro Teller, und Sie stärken die Mahlzeit mit einer festen Dosis gesundes monounsätiertes Fett.

Liebe dieses Rezept? Abonnieren Sie unserEssen Sie das, nicht das! Zeitschrift Für noch mehr Home-Kochen und gesunde Ernährungsideen.