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Dies gilt für Sie, um einen komfortablen ganzen 30-Shepherd-Kuchen aufzunehmen, hat ein traditionelles Fleisch-Fleisch-Füllung mit Knoblauch, Zwiebeln und Thymian, aber es summiert die dicke Schicht von Kartoffelkartoffeln für dünn geschnittene und schindelte Kartoffeln. Es fühlt sich an der Kasserolle leichter zum Essen und fügt auch eine schöne Textur aus der goldenen braunen knusprigen Kartoffelschicht hinzu. Um für die cremige Sauce- und Käse-Topping zu stehen, gießen wir vor dem Backen eine Mischung aus Kokosmilch und Ernährungshefe über die Oberseite.Jedermann wird diesen ganz 30 Shepherd-Kuchen lieben, egal ob Sie folgenGanze 30 Richtlinien oder nicht!

Zutaten

1 EsslöffelGhee
1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
1 Nelken Knoblauch, gehackt
4 mittlere Karotten, geschält und gewürfelt
1 1/2 lbs. Hackfleisch
1/2 TL Salz
1/2 TL Black Pepper
1 TL frisches Thymian
3 bis 4 große Yukon Goldkartoffeln
2/3 Tasse Full Fat Coconut Milch
1/4 Tasse Ernährungshefe
1 EL Tapioka Mehl

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 375 Grad F. vorheizen.
2. In einer großen Pfanne, die über mittlere Hitze eingestellt ist, fügen Sie den Ghee hinzu. Sobald heiß, aber nicht rauchen, fügen Sie das Zwiebel, Knoblauch, Karotten und kochen, gelegentlich rühren, bis die Zwiebeln weich machen - etwa 6 Minuten.
3. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und kochen Sie, trennen Sie das Rindfleisch mit einem Holzlöffel oder einem Spatel, bis das Rindfleisch an den Rändern bräunt.
4. Salz, Pfeffer und Thymian einrühren, dann das Rindfleischgemisch auf eine 9 "x 13-Zoll-Backschale oder große runde ofensichere Pfanne übertragen.
5. Die Kartoffeln schälen und dünn schneiden. Ordnen Sie die Kartoffelscheiben über das Rindfleisch an, damit sie sich nur geringfügig überlappen.
6. Kokosmilch, Ernährungshefe und Tapioka-Mehl zusammenwischen. Gießen Sie diese Mischung vorsichtig über die Oberseite des Auflaufs.
7. Bedecken Sie das Teller oder die Pfanne fest mit Folie und backen Sie etwa 45 Minuten lang, nehmen Sie die Folie vorsichtig, und backen Sie dann weitere 10 bis 15 Minuten, oder bis die Kartoffeln goldbraun oben sind.
8. Entfernen Sie aus dem Ofen und servieren Sie heiß.

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