5 köstliche Dessertrezepte von Maria Menounos

Unsere liebste griechische Göttin, Maria Menounos, teilt ihre geheimen Rezepte für gesunde, einfache und leckere Desserts.


Das größte Geschenk, das Sie Ihren Kindern geben können, ist das Geschenk, das zu wissen, wie man gut essen kann. Maria Menounos-Journalist, TV-Reality-Star und der Best-Selling-Autor, ist der Beweis dafür. Der Stern fiel berühmt 40 Pfund, um in ihre namhafte Bikini-Form in ihre renommierte Bikini-Form zu gelangen, und sie dankt ihre Mutter, Litsa, weil sie sie unterrichtet, wie sie gesund und einfach kochen kann. Der neueste Einstieg in ihre meistverkaufte gesunde lebende Buchserie istDas Kochbuch des EverygirlsUnd seine Mission ist es, die Familie der Menounos-Familie und die Gewichtsverlust-Weisheit mit der Welt zu teilen.

"Mein Ziel ist es, Ihnen beizubringen, wie man einzigartige und leckere Rezepte kocht, die zum größten Teil schnell, gesund, einfach und unkompliziert sind", schreibt Maria. Die meisten Rezepte in ihrem neuen Buch sind besonders gesundheitsbewusst inspiriert von ihrem Vater, Costas, der eine strikte Ernährung isst, um seinen Typ-I-Diabetes zu verwalten. "[Meine Mutter] weigerte sich, seine Ernährungsbedürfnisse und ihre Zeit- und Haushaltsgrenzwerte zu lassen, wenn sie von erstaunlichen Mahlzeiten kochen."

Das heißt, Sie müssen leben, und so haben wir den TV-Stern gefragt, um einige ihrer leckersten zu teilenDessertrezepte. und Ideen.

Finden Sie mehr tolle Desserts - sowie gesunde, einfache und leckere und köstliche AlltagsmahlzeitenDer Anleitung des Everygirls zum Kochen (Zink Tinte, 2016).

Everygirl-Desserts.

Ich neige dazu, Dessert nur zu essen, wenn ich unterhaltsam bin, und selbst dann mache ich normalerweise so viele Vorspeisen und Abendessen, dass es nicht viel Platz für Dessert gibt. Aber wer kann nein zu einem Haferflocken-Chocolate Chip-Keks sagen? Besonders, wenn ich sie time, um perfekt aus dem Ofen zu kommen, können Menschen sie essen, während sie heiß sind. Es gibt einige andere tolle Desserts inDer Anleitung des Everygirls zum Leben ebenso gut wieDer Anleitung des Individuums zur Ernährung und Fitness... einschließlich einiger kaloriener, schuldfreier Alternativen.

bestes Bananenbrot

Sie könnten an Bananenbrot als Frühstücksgüter denken, aber es trifft auch den Platz am Ende des Abendessens, also werfen Sie diese schwarzen Bananen nicht! Verwandeln Sie sie in den feuchtenBananenbrot Sie werden sich jemals treffen. Je reif die Bananen, desto besser ist der Geschmack.

Du brauchst

2 Tassen-Allzweckmehl, plus extra für die Pfanne
1 1/2 TL Backpulver
Prise Salz
8 EL (1 Stick) ungesalzenierte Butter, bei Raumtemperatur plus extra für die Pfanne
1 Tasse granulierter Zucker
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
6 reife Bananen, Mashed
1 Tasse gehackte Walnüsse

Wie man es macht

  1. Den Ofen auf 325ºF vorheizen. Butter und Mehl eine 9-Zoll-Laib-Pfanne leicht.
  2. In einer Schüssel schieben Sie das Mehl, Backpulver und Salz bis zur Kombination.
  3. In einer großen Schüssel (mit einem elektrischen Mischer, falls gewünscht), schlagen Sie die Butter und Zucker bis zur Kombination. Schlagen Sie in den Eiern und Vanille, dann die Bananen der Maske, und lassen Sie einige klobige Bananenstücke.
  4. Falten Sie die Mehlmischung gerade bis zur Kombination ein. In den Walnüssen falten.
  5. Schaufeln Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne. Backen Sie 50 Minuten bis 1 Stunde, bis ein in das Brot eingesetztes Zahnstocher mit ein paar feuchten Krümel herauskommt.
  6. Transfer in einen Drahtgestell, um 10 Minuten abzukühlen. Führen Sie ein Messer um das Brot in der Pfanne aus; Entfernen Sie sorgfältig von der Pfanne. Lassen Sie sich vollständig auf einem Drahtgestell abkühlen.

Everygirl Tipps:

  1. Vergewissern Sie sich, dass Ihre Butter bei Raumtemperatur liegt. Nachdem Sie die Stöcke in die Mischschüssel fallen gelassen haben, verwenden Sie
    Die Butter-Stick-Wrapper, um die Laib-Pfanne zu fetten.
  2. Die Backzeit variiert mit der Art der verwendeten Frucht. Äpfel und Birnen dauern länger als Pfirsiche.
  3. Fügen Sie Vanilleeis oder kühle Peitsche hinzufügen. Jagd!

Hafermehlschokoladenkekse mit gerösteten Pekannüssen

Gäste lieben es, wenn Sie diese Kekse frisch aus dem Ofen-heiß und schmelzhaft servieren! Wenn Sie sie für sich selbst machen, sollten Sie sich auch auf diese Weise eins essen (und dann den Rest speichern).

Du brauchst

1 Tasse Pekannüsse.
1 3/4 Tassen Allzweckmehl
1 TL Backpulver
1 TL Salz
1/2 TL Backpulver
1 Tasse (2 Sticks) ungesalzenzige Butter, cool, aber nicht kalt
1 Tasse brauner Zucker
1/2 Tasse granulierter Zucker
1 Ganzes Ei und 1 Eigelb
1 TSP PURE Vanilleextrakt
2 Tassen altmodische Hafer oder schneller Haferflocken
1 1 / 2Cups halbweuche Schokoladenchips oder Brocken
1/2 Tasse zerrissen ungesüßt oder gesüßt Kokosnuss

Wie man es macht

  1. Den Ofen auf 350 ° f vorheizen.
  2. Verbreiten Sie die Pekannüsse in einer einzelnen Schicht auf einem randierten Backblech. Toast für 8 Minuten oder bis zum leichten Bräunen um die Kanten herum. Abkühlen lassen; grob hacken.
  3. In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Mehl, Backpulver, Salz und Backpulver.
  4. In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mischer, Creme die Butter und beide Zucker bis flauschig. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit und fügen Sie das Ei und das Eigelb, eins zu einem Zeitpunkt, und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut. In der Vanille schlagen. Fügen Sie allmählich die Mehlmischung hinzu, schlägt bis nur eingebaut.
  5. Mit einem Spatel, falten Sie dasHafer, Schokoladen-, Kokosnuss- und geröstete Pekannüsse bis zur Kombination.
  6. Linie Backbleche mit Pergamentpapier oder Nichtstick-Liner oder leicht mit Kochspray. Lassen Sie den Teig in abgerundeten Esslöffeln auf die vorbereiteten Platten, etwa 3 cm voneinander entfernt. Backen Sie jeweils ein Blatt für 12 bis 14 Minuten, bis die Ränder golden ist, aber immer noch ein wenig nass in der Mitte.
  7. Übertragen Sie das Blatt auf eine Drahtstange und lassen Sie sich 5 Minuten lang abkühlen lassen. Übertragen Sie mit einem Spatel die Kekse an ein Rack, um vollständig abzukühlen.

Everygirl Tipps:

  1. Sie können den Teig ein paar Tage im Voraus machen - es bleibt im Kühlschrank, bis Sie bereit sind, zu backen.
  2. Wenn Sie Kekse wünschen, die an der Außenseite knusprig sind und
    Chewy in der Innenseite, stellen Sie sicher, dass sie ein bisschen unterbiegen.
  3. Wenn Sie einen Küchenmaschine haben, machen Sie den Teig dazu; Es macht die Kekse mehr "flauschiger".

Erdbeeren mit Schokoladenüberzug

Sie können Schokoladen-eingetauchtes Erdbeeren perfekt und hübsch im Laden kaufen, oder Sie können Spaß damit haben und sie selbst machen. Ich denke, die unvollständige hausgemachte Version ist etwas Besonderes! Viel Spaß mit den Designs; Das ist der Punkt, sie selbst zu machen. Ich versuche es, sie wie meine Gäste auszusehen, damit sie versuchen können und raten, was ihnen ist. (Psst! Erdbeeren sind # 8 auf dem Eat das, nicht das! Guide to15 Die meisten antioxidant-verpackten Früchte & Gemüse-Rangliste!

Du brauchst

4 Unze dunkle Schokoladenchips
2 oz weiße Schokoladenchips
12 Erdbeeren
Puderzucker
Großkorn-Zuckerkristalle, jede Farbe

Wie man es macht

  1. Legen Sie die Schokolade in zwei separate Glasschalen und eine Mikrowelle in 30 Sekunden, bis sie geschmolzen, zwischengeschmolzen, dazwischen gerührt werden.
  2. Halten Sie eine Erdbeere durch das Stammende, eintauchen Sie in die dunkle Schokolade, lassen Sie die überschüssige Schokolade in die Schüssel ziehen.
  3. Übertragen Sie jede eingetauchte Beere auf ein Backblech, das mit Wachs- oder Pergamentpapier ausgekleidet ist, und ermöglichen Sie die Schokolade, um zu härten. Wenn Sie jede Beere einstellen, schieben Sie ihn halb Zoll auf die Seite, um zu verhindern, dass Schokolade unter der Beere klumpen.
  4. Neige die geschmolzene weiße Schokolade hin und her über den Beeren. Wiederholen Sie mit den verbleibenden Beeren. Bevor die Schokoladenstufe eine Seite stillstehen, oder die spitzen Enden mit Puderzucker oder großer Kornzucker.

Everygirl Tipps:

  1. Machen Sie diese süßen Leckereien professionell aussehen, indem Sie eine Nieselregen von weißer Schokolade oder einem Sprinkle von Funkelzucker hinzufügen.
  2. Dies funktioniert für Obst oder sogar Brezeln!

Jederzeit, das Haferflockenfrucht zerbröckeln

Hier ist ein weiterer Nachtisch, der aus Zutaten besteht, die traditionell in der Frühstückszeit verwendet werden. Ich sage Mix und Match!

Du brauchst

4 Tassen dünn geschnittene geschälte Früchte, wie Äpfel, Birnen oder Pfirsiche
3 tbsp granulierter Zucker
1/2 TSP Zimt Crumble
1 Tasse Allzweckmehl
1 Tasse schnelles oder altmodisches Haferflocken
1/2 Tasse brauner Zucker
1/2 TSP Zimt
1/4 TL Salz
8 TBP (1 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen

Wie man es macht

  1. Den Ofen auf 350ºF vorheizen.
  2. Werfen Sie in einer großen Schüssel die geschnittenen Frucht mit dem Zucker und dem Zimt. Gießen Sie die Früchte in eine Kuchenpfanne.
  3. Für das zerbröckeln: in derselben Schüssel (nicht waschen), kombinieren Sie den Mehl,Haferflocken, brauner Zucker, Zimt und Salz. Falten Sie die geschmolzene Butter zusammen, bis die Mischung feuchte Büschel bildet.
  4. Streuen Sie die Krümelmischung über die Früchte. 45 Minuten backen, oder bis der Topping golden ist und die Früchte sprudeln.

Griechische Joghurt Erdbeer-Sundae

Griechischer Joghurt ist dick und reich und einfach wie Eiscreme, wenn Sie es eisen, eiskalt dienen.

Du brauchst

1/2 Tasse Nonfatgriechischer Joghurt
2 TSP-Honig
3 Erdbeeren, geschnitten
2 TBP gehackte Mandeln

Wie man es macht

Rühren Sie in einer Servierschüssel den Joghurt und den Honig. Top mit den Erdbeeren und Mandeln.

Everygirl-Tipp:

Ersetzen Sie Agave für den Honig oder eine andere Frucht oder Mutter; Was auch immer Sie an der Hand haben!

7 hinterlistige Wege, um das Nachtisch gesünder zu machen

Wie schlechte Jungs, gutes Brot und die Musik von Katy Perry, Dessert ist ein leeres Versprechen, das für Sie schlecht ist, aber oh-so schwer zu widerstehen. Nur ein Whiff und wir sind wie das erste Mal, wie wir "Teenager-Traum" gehört haben, aufgewachsen. Gassen wir also die Diätberatung, um Dessert zu überspringen. Es wäre großartig, wenn es passiert ist, aber es wird nicht passieren. Wie drehen wir also ein Dessert in etwas, das genauso viel ist, aber weitaus weniger von einer Nahrungssünde? Hier sind sieben einfache Strategien, die Sie beschäftigen können, um das köstliche sündige etwas ernährungsphysiologisch gerecht zu machen. Und von Hacks sprechen, verpassen Sie diese nicht1-minütige Abendessen-Hacks, die Tonnen der Zeit sparenSchnitte

1

Halten Sie die Garnierung

Um die Kalorien zu kontrollieren, die Sie von einem Stück Käsekuchen einnehmen, teilen Sie den Kellner, um ihn nicht mit Beeren und einem Münzzug zu testen. Laut einer in derJournal of Consumer ResearchMenschen neigen dazu, die Kalorien von einem Dessert von einem Dessert zu subtrahieren, wenn es mit etwas "gesund" ist und dann mehr davon isst! Hüten Sie sich vor dem Gesundheit Halo, wenn Sie sich im Dessert gönnen, und erinnern Sie sich daran, dass Sie Ihr Teller hinzufügen, auch wenn es gesund ist - niemals Kalorien subtrahiert.

2

Ein Schürze anziehen

Das Spielen von Betty Crocker kann das Vergnügen verbessern, die Sie vom fertigen Produkt bekommen, und führen Sie, um weniger Kalorien aufzunehmen. Vergnügen, nach der in der Zeitschrift veröffentlichten ForschungTrends in der Endokrinologie und Metabolismus, katalysiert die Relaxationsreaktion, fördern Sie parasympathische und verdauungsfähige Aktivitäten. Mit anderen Worten, Sie werden Dessert schneller metabolisieren, wenn Sie wirklich, wirklich gerne essen. Eine in der Zeitschrift der Journal veröffentlichte Studie fand Menschen, die sich auf ein Glas Limonade vorbereiten, das das Getränk berichtete, der weit schaster ist als diejenigen, die angesehen hatten, dass jemand anderes das gleiche Rezept zusammenwirkte. Holen Sie sich mehr Stoffwechseltricks und Tipps mit diesen55 Beste Möglichkeiten, um Ihren Stoffwechsel zu steigernSchnitte

3

Gönnen Sie sich im A.M.

Shutterstock

Neue Forschungen deuten darauf hin, dass das Dessert mit dem Frühstück dabei helfen kann, Hungerhormone niedrig zu halten, und unterdrücken Sie das Verlangen und halten den Gewichtsverlust. Eine kürzlich durchgeführte Studie fand fettleibige Teilnehmer, die ein großes Frühstück aßen, das ein Dessert in Höhe von 16 Wochen in Höhe von 15 Pfund enthielt; Teilnehmer, die ein kleines, not-Dessert-Frühstück aßen, erhielten durchschnittlich 24 Pfund.

4

Schnüffeln Sie, bevor Sie Snarf

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Während der Geruch eines reichen Desserts den Mundwasser-Warm-Apfelkuchen, jeder machen kann? -Der Aroma kann Ihnen helfen, auch weniger zu essen. Eine Studie in der ZeitschriftGeschmack Gefundene Teilnehmer aßen wesentlich weniger eines Desserts, der stark von Vanille riechte als eine leicht duftende Sorte. Halten Sie Ihre schlanken Bemühungen mit diesen20 Wege, um für immer abzunehmenSchnitte

5

Biss den richtigen Weg

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Es gibt keinen falschen Weg, um ein Reese zu essen, solange Sie einen Weg haben, der Ihnen ein Weg ist. In einer Studie wurden die Teilnehmer gebeten, eine Schokoriegel zu essen. Die Hälfte wurde ein bestimmtes braches und unwissendes Ritual zugewiesen, während die anderen die Bar informell gegessen haben. Im Durchschnitt fanden die feierlichen Esser die Süßigkeiten, um angenehmer und noch mehr aromatischer zu sein.

6

Nix das barefoot contessa

Das Essen vor dem Fernseher ist kaum immer eine gute Idee, vor allem, wenn das Airing lebensmittelbezogen ist, sagen Forscher. Eine Studie in der ZeitschriftAppetit Randomisierte Diätetiker, um eine Koch- oder Natur-Fernsehsendung zu sehen, während er mit einer Reihe von Leckereien präsentiert wird. Menschen, die gesehen haben, wie das Kochprogramm 34 Prozent mehr Süßigkeiten aß als die Naturwächter.

7

Senden Sie Ihre Bedauern

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Direkt in den Müll. Das einzige, was für Ihre Taille noch schlimmer ist als ein großes Kuchenscheibe ist ein großes Stück Kuchen mit einer Schuldseite. Eine Studie in der ZeitschriftAppetit fanden Menschen mit einem Gewichtsverlust-Ziel, das mit Schokoladenkuchen verbunden ist, indem er sich schuldig fühlte, nicht in der Lage zu seinStoppen Sie Zuckerversuche waren weniger erfolgreich beim Abnehmen im Vergleich zu denjenigen, die den Genuss mit der Feier zusammenhängen. So genießen Sie Ihren Kuchen. es ist gut für dich.

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