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DieseGanz 30. Huhn Kababs sind eine einfache, schnelle und einfache Mahlzeit, um sich vorzubereiten, und machen ein ideales Mittag- oder Abendessen, wenn Sie zur Zeit gedrückt werden. Wir empfehlen, sie über ein Bett aus Sellerie-"Reis" für eine wirklich saubere, gluten- und kornfreie Schüssel dienen. Anstatt das Hühnchen zu grillen, decken wir es in Gewürzen ab und backen sie in den Ofen, den beide pünktlich abschneiden (Sie können Multitask durch Kochen des Sellereigs während des Hähnchens, während das Hühnchen backt) und bedeutet auch, dass Sie das ganze Jahr über leicht machen können.

Macht 4 Portionen.

Zutaten

Für die Kababs:
3 tbsp olivenöl
1/2 TL Salz
1/4 TL Black Pepper
1 TL Räucherte Paprika
1/2 TSP Kinne.
2 Hähnchenbrust

Für den Selatiac-Reis:
3 tbsp olivenöl
4 Tassen fein gehackter Sellerie
1/2 TL getrockneter Thymian
1/2 TL frischer Tarragon
1 TL Salz
1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 425 ° F vorheizen. Linie ein Backblech mit Pergamentpapier.
2. In einer kleinen Schüssel kleben Sie das Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel zusammen.
3. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in große Brocken schneiden und werfen Sie sie in die Gewürzmischung, um gleichmäßig zu beschichten. Fädeln Sie die Brocken auf 4 Holz- oder Metallspieße (wenn Sie Holzspieße verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie zuerst präsentieren). Legen Sie die Spieße auf das Backblech und backen Sie 15 bis 20 Minuten, bis vollständig gekocht wird. Hühnchen aus dem Ofen entfernen und beiseite stellen, während Sie den Sellerie machen.
4. Um den Sellerie-Reis zu bilden, gießen Sie das Olivenöl in eine große Pfanne, die über mittlerer Hitze eingestellt ist. Fügen Sie den Selatiac, Thymian, Estragon, Salz, und Pfeffer hinzu, und rühren Sie gelegentlich, bis sie weich und beginnen, etwa 8 Minuten lang zu bräunen.
5. Teilen Sie den Celeriac-Reis zwischen 4 Schalen und Top mit jeweils einem Spieß teilen.

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