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Gebratenes Huhn ist eine Dinnertime-Heftklammer auf der ganzen Welt. Wenn richtig fertig ist, bleibt das Innere des Huhns saftig (ja, sogar das temperamentvolle Brustfleisch), und die Hühnerhaut ist goldbraun und super knusprig. Es gibt zwar Hunderte von Hühnerrezepten da draußen, versuchte ich drei von einigen meiner Lieblings-Celebrity-Köche.

Nachdem Sie Stunden in der Küchenvorbereitung verbrät, braten, schnitzen und mit drei leckeren gerösteten Hühnern von Ina Garten, Marcus Samuelsson und Chrissy Teeigene, einen Gewinner für das Beste. Meine Auswahl für die Nummer eins basierte darauf, wie einfach das Rezept folgen und machen sollte, wie einfach die Zutaten erwerben sollten, das Aussehen des Huhns aus dem Ofen und den Gesamtgeschmack.

Hier sind die drei gebratene Hühnerrezepte, die ich ausprobiert habe, von gut nach dem Besten.Und um mehr, verpassen Sie diese nicht15 klassische amerikanische Desserts, die ein Comeback verdienen.

Chrissy Teigen ist bekannt für ihre übertriebenen Rezepte und Familiengeheimnisse von ihrer thailändischen Mutter, Pfeffer. Als sie behauptete, sie hatte ein geröstetes Hühnerrezept, das besser war als ina, ich musste es selbst ausprobieren.

Wie einfach war das Rezept, um zu folgen und zu machen? Sie benötigen definitiv ein grundlegendes Kitchen-Wissen für dieses Rezept, einschließlich, einschließlich der zusammengesetzten Butter, wie man Hühnerhaut aus dem Fleisch trennen kann, ohne es zu reißen und wie man böstet. Für bessere Butter-Butterergebnisse mit super winzigen Schnitten von allem, in Betracht ziehen, dass Sie Ihren Knoblauch mikroplanieren und alles in einen Mini-Food-Prozessor werfen.

Eine Sache, die ich nicht mochte, dass ich das Huhn babysitten musste, indem er es jeeinhalb 15 Minuten alle 15 Minuten bastete. Wenn die Zeit nicht auf Ihrer Seite ist oder wenn Sie ein Set-it-and-vergessen Sie sind, ist dieses Rezept möglicherweise nicht für Sie.

Wie einfach sind die Zutaten zu erwerben? Alle Zutaten für dieses Rezept finden Sie in Ihrem Lieblings-Lebensmittelgeschäft. Einige Inhaltsstoffe, wie Parsnips, könnten saisonal sein, so dass gute Alternativen mehr Karotten oder Rüben sind. Wenn Sie eine kleinere Familie haben, sagen Sie 2-4 Personen, sollten Sie ein Drei- bis Vier-Pfund-Hähnchen erhalten, anstatt die fünf- bis sechs Pfund-Bird Teigen auch fordert.

Das Aussehen des Huhns, das aus dem Ofen kommt: Das Huhn sieht recht gut aus dem Ofen. Da die zusammengesetzte Butter auf der Außenseite von und darunter der Hühnerhaut geht, wird alles gut gebräunt. Eine Sache, die Sie nicht aufpassen, ist, wie groß Ihr gehackter Knoblauch eigentlich ist, weil er in dem Ofen lange verbrennen kann. Das ist mir mit dem Knoblauch und einigen der Kräuter passiert, und ich musste die wegnehmen.

Gesamtgedanken: Das Hähnchen und das Gemüse waren nett, aber im Vergleich zu den anderen beiden gerösteten Hühnern. Wenn Ihre Familie nicht so experimentell mit Aromen ist, ist dies das Huhn für Sie. Dies war bei weitem das saftigste Hühnchen der drei, aber es erforderte auch aufgrund des Bastings alle 15 Minuten viel Aufmerksamkeit. Ich machte so, dass die Seite darum gekümmert wurde, weil das Gemüse in das Rezept aufgenommen wurde, also war es ein Ein-Pan-Abendessen mit einfacher Reinigung. Reste dieses Huhns wären in Chrissys Rotochick-Hühnernudel aus demselben Kochbuch groß.

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Marcus sonderson ist bekannt für seinen einzigartigen Spin auf amerikanischen Gerichten wie Hühner- und Waffeln. Seine Annahmebratenhähnchen ist auch afrikanisch inspiriert und ist relativ leicht zu machen. Der schwierigste Teil dieses Rezepts erwerbt einige der Zutaten, aber sie sind es wert, Amazon zu schießen, ich verspreche!

Wie einfach war das Rezept, um zu folgen und zu machen? Dies war das erste Marcus Samuelsson-Rezept, das ich aus seinem neuesten Buch gemacht habe, und es war ziemlich einfach. Der schwierigste Teil des Rezepts macht die geklärte Butter, die zum Geschmacksgrund für das Hühnchen wird. Sie müssen die Butter babysitten und den Anweisungen sorgfältig folgen, damit er nicht in gebräucherte Butter umdreht, aber Ihre Geduld wird belohnt. Sie müssen auch keine ausgefallenen Kürzungen durchführen oder wissen, wie man ein rohe Huhn abtreibt, bevor Sie dieses Gericht herstellen, damit es für Anfänger etwas leichter ist.

Wie einfach sind die Zutaten zu erwerben?Die meisten Zutaten finden sich in einem Lebensmittelgeschäft mit einem gut sortierten Gewürzbereich. Sie werden Dinge wie Kardamom-Pods, Kurkuma und Bockshornklee-Samen packen. Ein Artikel, den Sie möglicherweise Schwierigkeiten haben, in einem Lebensmittelgeschäft zu finden, ist Bereiger-Gewürz. Ich habe meine bei Amazon gefunden, aber wenn Sie einen afrikanischen Markt in Ihrer Nähe haben, empfehle ich, auch dort auszusehen.

Das Aussehen des Huhns aus dem Ofen: Das Huhn wird gebräunt, aber nicht fast so gebräunt wie das Ina Garten-Gegenstück. Ich denke, das ist, weil das Buttergemisch mit Öl auf die Hühnerhaut geht, das auf der Haut auf der Haut gerieben wird, um es zu nass zu machen, um super dunkel und knusprig zu werden. Es sah immer noch ziemlich verlockend aus, um zu essen, und es roch großartig.

Gesamtgedanken: Ich habe den Geschmack dieses Brathähnchens geliebt. Die afrikanischen Gewürze gaben dem Huhn einen herzhaften und leicht würzigen Rand, den ich nicht erwartete und selten in gerösteten Hühnern fand. Sowohl das weiße als auch das dunkle Fleisch waren saftig und saftig. Ich würde das wieder machen, wenn ich es von meinem standsbraun gebratenen Hühnerrezept umschalten wollte. Nächstes Mal mache ich das, obwohl ich das Huhn, das Hähnchen sperren würde oder Hähnchen in Stücke schneidet, bevor er so viel mehr von der Haut unwiderstehlich knusprig wird.

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Dieses geröstete Hühnchenrezept aus Ina Garten war mein Gesamtfavorit. Das Huhn war super saftig, die Haut wurde unglaublich golden, und der Saft, der sich am Boden der Gusseisenpfanne bildet, ist hübsch an der Seite als herzhaftes Zitruskippkipper für Ihr Huhn serviert.

Wie einfach war das Rezept, um zu folgen und zu machen? Fast jedes Ina Garten-Recipe, das ich im Laufe der Jahre ausprobiert habe, war leicht zu folgen, wobei dieses eingeschlossen ist. Der schwierigste Teil des Rezepts war Spitatcocking oder nahm das Rücken aus dem Huhn, so dass es in der Pfanne flach liegen würde. Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren möchten, aber keine scharfe Küchenschere haben, sollten Sie unbedingt dieses Huhn machen. Ich verspreche, dass es das Hähnchen mit der Vorbereitungszeit so viel einfacher macht.

Wie einfach sind die Zutaten zu erwerben? Alles in diesem Rezept, vom gesamten Huhn bis zu den Gewürzen und Kräutern, kann in einem normalen Lebensmittelgeschäft gefunden werden. Eine Sache, die mit diesem Rezept angemeldet wird, ist, dass es trockener Weißwein verwendet. Öffnen Sie nicht Ihre beste Flasche Wein, die Sie für einen besonderen Anlass für dieses Gericht gespart haben, aber wählen Sie etwas, das Sie tatsächlich trinken würden. Ich liebe es, die billigeren Weine von Trader Joe zu benutzen. Sie schmecken gut und brechen nicht die Bank.

Das Aussehen des Huhns, das aus dem Ofen kommt: Da dieses Hühnchen spitzenförmig ist und flach legte, ist mehr der Hühnerhaut der heißen Trockenluft im Backofen ausgesetzt, was zu einer super knusprigen Haut überall führt. Sie werden die Zitronen und Zwiebeln sehen, die in leckeren Säften unter dem Hühnchen und auf der Hautflecken flogen. Dieses Huhn ist definitiv Instagram-würdig. Nachdem Sie dieses Essen gegessen haben, werden Sie genauso sein wie ina sagen: "Wie einfach war das?"

Gesamtgedanken: Von den drei Hühnern, die ich gemacht habe, hatte dieser derartige den meisten Geschmack und blieb sehr saftig. Der Zusatz von frischem Zitronensaft, während das Hühnchen aus dem Ofen kam, um sich auszuruhen, um durchzusetzen, wie gut das Gericht war. Insgesamt würde ich das machen, um das Hühnchenabendessen zu braten. Wenn es aus irgendeinem Grund Reste davon gibt, schälen Sie die Haut weg und machen Sie am nächsten Tag zum Mittagessen einen superaromatischen Hühnersalat.