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Wenn ich in der Stimmung bin, um zu machenTacosIch neige dazu, immer nach Masserindfleisch zu greifen. Wieso den? Weil das Bodens Rindfleisch leicht und vorhersehbar ist (im Gegensatz zu Steak, das leicht übertrieben werden kann, wenn Sie es nur zu lange kochen). Es ist weniger vorhersehbar. Und doch hat dieses Steak-Taco-Rezept meine Meinung dazu geändert, Steak Tacos-für immer zu machen.

Jedes Mal, wenn ich das Steak kocht, habe ich einen bestimmten Trick gefunden, der mir geholfen hat, das perfekte Steak zu kochen: Nehmen Sie es richtig, bevor Sie denken, dass es "fertig ist". Wie auch immerSteak-Decken Sieht aus wie für Sie, ich finde, dass das Steak, bevor Sie glauben, dass es fertig ist, für das perfekte Steak herzustellen. Wenn ein Steak "ruht" ist, oder nicht mehr kochen, wird es noch leicht kochen. Wir übersehen diese Ruhezeiten und realisieren unseren Fehler nicht, bis er in einen mehr-tätigeren Steakkürzel beißt.

In Bezug auf die Herstellung von Steak-Tacos sollte das Fleisch das Fleisch nicht lange dauern. Ich finde das Steak in kleinere Bissgroßstücke, bevor ich hilft, das Taco-Gewürz gleichmäßig zwischen dem Steak zu verteilen. Allerdings, wenn Sie lieber grillen oderSear dein Steak Für Tacos (Ihnen das schöne, saftige rote Zentrum), können Sie das immer auch tun. Es ist deine Entscheidung!

Wenn Sie darauf planen, Ihr Steak zu grillen oder zu senken, reiben Sie zunächst auf die Taco-Würze. Sie wollen nicht den gesamten Geschmack verlieren!

So mache ich persönlich Steak Tacos und die Toppings, die ich mit ihnen entscheide.

Steak Taco-Rezept.

Macht 4 Portionen.

Zutaten

1 Flankensteak
1 EsslöffelTacogewürz
Tortillas
Guacamole
Pico de Gallo
Quark
Zitronen

Wie man es macht

1. Schneiden Sie das Flankensteak in kleine, dünne Scheiben auf.
2. Erhitzen Sie eine Pfanne und fügen Sie der Pfanne eine kleine Menge Kochöl hinzu. Kochen Sie das Steak mit dem Taco-Gewürz für ein paar Minuten, etwa 3-5 Minuten. Sehen Sie es genau an - Sie wollen kein hartes Steak!
3. Servieren Sie das Steak auf wärmten Tortillas mit Guacamole, Pico de Gallo, Queso Fresko und Kalkscheiben!

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