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HerstellungHühner-Tacos Zu Hause bedeutet nicht, dass Sie weiterhin die gleiche langweilige Kombination von Zutaten verwenden müssen! Huhn ist so ein vielseitiges Fleisch, dass es mit vielen verschiedenen Arten von Toppings gehen kann, insbesondere wenn sie in eine Tortilla eingewickelt werden.

Dieses Hähnchen-Taco-Rezept wird mit geröstetem rotem Pfeffer hergestellt, wodurch es zu einem süßeren Taco ist, als Sie normalerweise Tacos assoziieren. Zwischen dem gebratenen roten Paprika und der Sweet Corn Salsa genießen Sie ein befriedigendes süßes und salziges Erlebnis, wenn Sie in eines davon beißen.

Anstelle eines üblichen Dollops von Sauerrahm fordert dieses Hühnentaco-Rezept einen Dollop für hausgemachte Crema-Sauce. Crema ist eine dünnere Version von Sauerrahm, von einiger Art von Additiv ausgelöst. In diesem Rezept taucht der Kalksaft die dicke Sauerrahm aus und macht es zu einer köstlichen Sauce, mit der Sie Ihren Taco top mit. Wenn Sie lieber etwas spizieriger hätten, könnten Sie immer einen Esslöffel Sriracha hinzufügen, um Ihren Tacos einen Kick zu geben.

Macht 4 Portionen.

Zutaten

1 Pfund Hühnerbrust, gewürfelt
1 Teelöffel Olivenöl
2 EsslöffelTacogewürz
1 roter Paprika
1/2 Tasse Sauerrahm
2 Esslöffel Kalksaft
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Corn Salsa
Cilantro
Tortillas
Aluminiumfolie

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 400 Grad vorheizen. Bedecken Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie.
2. Schneiden Sie den Paprika in zwei Hälften, obere und Samen entfernt.
3. Legen Sie die Pfefferhälften auf das abgedeckte Blatt, schneiden Sie die Seite nach unten ab.
4. Braten Sie im Ofen 20-25 Minuten.
5. In einer kleinen Schüssel mischen Sie die Sauerrahm, Kalksaft und Knoblauchpulver zusammen. Für später beiseite stellen.
6. Entfernen Sie einmal die Paprika in ein Schneidebrett, um 10 Minuten mit einer Schüssel abzudecken. Dadurch wird die Paprikaschoten schwitzen, wodurch es leichter die Haut abziehen kann. Die Haut schälen und kleine Streifen schneiden.
7. Kochen Sie in einer Pfanne das Hähnchen mit Olivenöl und Taco-Gewürz. Kochen, bis Hühnerbits in der Mitte nicht mehr rosa sind.
8. Servieren Sie auf wärmten Tortillas mit gerösteten Paprika-Scheiben, Kalkkrema, Corn Salsa und Cilantro.

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