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Wenn es um Gemüse geht,Rosenkohl Scheint es nicht immer den besten Rep. Während Sie vermieden hätten, das Kreuzigung Veggie als Kind zu essen, wissen Sie jetzt höchstwahrscheinlich, wie gute Brüsseler Sprossen eigentlich für Sie und die Tatsache, dass sie Sie wegen ihrerhohes Fieber und Wassergehalt. In diesem warmen Brüssel Sprossen Salatrezept fügen wir Eiern in Eier und aufzugelegte rote Zwiebeln für ein wirklich füllendes Gemüsebasis. Es ist eine herzhafte Seite, die Sie immer wieder machen möchten, und es ist garantiert, jemanden in liebevolle Brüssel-Sprossen umzuwandeln.

Schauen Sie sich das vollständige Rezept für unseren warmen Brüssel Sprossensalat an.

Ernährung:160 Kalorien, 10 g Fett (4 g gesättigt), 684 mg Natrium, 1 g Zucker, 11 g Protein, 1 g Faser

Macht 4 Portionen.

Zutaten

Für die Zwiebeln:
1/2 TL-Zucker.
1/2 TL Salz
3/4 Tasse Reis Essig oder Weißwein Essig
2 Tassen kochendes Wasser
1 mittlere rote Zwiebel, halbiert und geschnitten 1/8 Zoll dick

Für den Salat:
4 Scheiben dick-geschnittener Speck
1 1/4 lb Brüssel Sprossen, Außenblätter entfernt und Stiele getrimmt
1/2 TSP-Koscher-Salz
1/4 tsp pfeffer.
4 extra große hartgekochte Eier, gerieben

Wie man es macht

1. In einem 2-Tasse-Glasbehälter mit Deckel, kombinieren Sie Zucker, Salz und Essig. Umrühren, um aufzulösen. Zwiebeln in ein Sieb über die Spüle geben. Gießen Sie das kochende Wasser langsam über die Zwiebeln und lassen Sie ihn abfließen. Zwiebeln in den Glasbehälter übertragen; sanft umrühren. Abdecken und 30 Minuten vor der Verwendung stehen lassen.
2. Ofen auf 400 ° F vorheizen. Kochen Sie Speck in mittlerer Pfanne mit mittlerer Hitze bis zum Fett, bis Fett gerendert wird und Speck knackig ist. Auf Papierhandtücher abtropfen; Bacon Fett reservieren.
3. Shred Brüssel sprossen in einem Küchenmaschine dünn. In einer großen Schüssel werfen Sie die zerkleinerten Sprossen mit Spitz mit Speckfett, Salz und Pfeffer. Verbreiten Sie sich auf einem großen, umrandeten Backblech und rühren Sie es ein- oder zweimal, bis Sie an den Rändern zart und leicht gebräunt sind.
4. Zu dienen, zerbröckeln Sie den Speck und werfen Sie mit den zerkleinerten Sprossen. Unter vier Teller oder flachen Schüsseln teilen. Top mit geriebenen Eiern undeingelegte rote Zwiebeln.

Hinweis: Die Zwiebeln sind in 30 Minuten bereit, sind jedoch nach einigen Stunden besser. Bewahren Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.

ISS das! Spitze

Wenn Sie nach einem weiteren lustigen Weg suchen, um ein Ei zu verwenden,Slice ein Avocado halb, schöpfen die Grube aus undein Ei knacken in den negativen Raum. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und backen, bis das Ei eingestellt ist.

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