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Es ist Französisch in Namen, aber Hähnchen Cordon bleu fühlt sich Amerikaner, bis hin zu seinem geschmolzenen Käse Kern. Normalerweise ist diesHähnchen Cordon bleu Rezept ist voll gestopft, paniert, dann in die Unterwerfung frittiert, aber unsere Tests festgestellt, dass ein hoher Wärmeofen alle das Knirschen bietet wir ohne alle Kalorien wollen wir nicht. WennHonig-Senf fühlt sich ein bisschen wie die Lilie Vergoldung, es ist, aber bei 350 Kalorien für die ganze Schale, warum nicht? Außerdem haben wir dieses Rezept glutenfrei gemacht, indem Sie einfach regelmäßig Paniermehl für glutenfreien Panko Paniermehl auslagern.

Ernährung:350 Kalorien, 12 g Fett (6 g gesättigt), 710 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

4 ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust (etwa 6 Unzen pro Stück), zerstoßen einheitlichen 1/4" Dicke
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
8 dünne Scheiben deli Schinken
4 Scheiben Schweizer Käse
2 EL-Mehl
1 Ei, geschlagen
1 Tasse glutenfreie Panko Paniermehl (wenn Sie nicht eine glutenfreie Option, zerkleinert Reis Chex Mix ist ein großer Stand-in. Finden)
Saft von 1/2 Zitrone
2 EL Dijon-Senf
1 EL Honig
1/2 EL Olivenöl Mayonnaise

Wie man es macht

1. Vorheizen auf 450 ° F.
2. Würzen Sie das Huhn über und über mit Salz und Pfeffer.
3. Legen Sie zwei Scheiben Schinken und eine Scheibe Käse auf jede Brust, dann rollt Breite nach, bis Sie einen engen haben, Roll-Sandwich-like-Paket.
4. Das Mehl, Ei und Semmelbrösel in getrennten flachen Schalen.
5. Das Arbeiten mit einem zusammengerollten Brust zu einem Zeitpunkt, dip zuerst im Mehl leicht beschichten und dann in dem Ei, dann sofort in den Brotkrumen.
6. Benutzen Sie Ihre Finger sicher, dass das Huhn zu machen, ist gleichmäßig beschichtet mit Krümel.
7. Ordnen Sie das Huhn auf einem Backblech legen und backen für 15 bis 18 Minuten, bis das Huhn zur Note fest ist und durch gekocht und die Brotkrumen sind braun und knusprig.
8. Während die Hühner backen, verrühren Sie den Zitronensaft, Senf, Honig, und Mayo eine glatte, gleichmäßige Soße zu machen.
9. Servieren Sie das Huhn mit dem Honig-Senf über den oberen beträufelt.

Essen Sie diesen Tipp.

Panieren Huhn

Für feuchte, knusprige Hähnchen, müssen Sie volle Brotkrümel Abdeckung. Diese Methode funktioniert für fast alle Pfanne und Ofen gebraten Rezepte.

• Erster Schritt: Abdeckung und Pfund Huhn bis 1/4 Zoll dick.
• Zweiter Schritt: Mantel in Mehl, dann Dip in geschlagenem Ei.
• Schritt Drei: Voll bedecken Huhn mit Brotkrumen Ihrer Wahl.

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